Организация ветеринарно-санитарных мероприятий в рыбоводстве

Общее руководство борьбой с болезнями рыб и контроль за ветеринарно-санитарным состоянием рыбохозяйственных водоемов страны независимо. от их ведомственного подчинения, разработка и осуществление мероприятий при болезнях рыб в целом по стране возложено на Госагропром СССР, его Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией и их органами на местах. С этой целью организацией ветеринарных мероприятий в Главном управлении ветеринарии Госагропрома СССР занимается противоэпизоотический отдел, в Центральной ветеринарной лаборатории Главка-Всесоюзная противоэпизоотическая экспедиция по борьбе с болезнями рыб. В союзных республиках организацией мер борьбы с болезнями рыо ведают противоэпизоотические отделы главных управлений (управлений) ветеринарии госагропромов.

В республиканских лабораториях имеются экспедиции по борьбе с болезнями рыб или отделы болезней рыб. Им поручен контроль за ветеринарно-санитарным состоянием рыбохозяйственных водоемов, перевозками рыб и других гидробионтов как внутри республик, так и между республиками. Основная задача этих органов - диагностическая работа, разработка и организация мероприятий по профилактике и ликвидации заразных болезней, и токсикозов рыб.

Соответственно в ветеринарных отделах автономных республик, краев и областей вопросы, касающиеся болезней рыб, закреплены за определенным специалистом. В лабораториях же созданы отделы болезней рыб или введена должность ветврача-ихтиопатолога. Эти органы являются непосредственными организаторами проведения ветеринарно-санитарных мероприятий в прудовых хозяйствах и естественных водоемах в пределах зоны их деятельности. Дополнительно в некоторых зонах интенсивного рыбоводства созданы специализированные ветеринарные участки по болезням рыб, в ведении которых находятся наиболее крупные рыбохозяйственные водоемы.

В пределах районов контроль и проведение ветеринарных мероприятии по борьбе с болезнями рыб осуществляют специалисты станций по борьбе с болезнями животных, а в хозяйствах - ветспециалисты совхозов, колхозов, рыбхозов.

В системе Минрыбхоза СССР создана ведомственная ихтиопатологическая служба - центральная ихтиопатологическая инспекция с сетью зональных инспекций, а в РСФСР - центральная лаборатория ихтиопатологической службы Минрыбхоза РСФСР.

Основными задачами учреждений государственной ветеринарной службы в рыбоводстве являются:

контроль за выполнением требований Ветеринарного устава Союза ССР и законодательных документов, утвержденных ГУВ Госагропрома СССР;

организация и проведение ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение выполнения планов развития рыбоводства и повышение продуктивности рыбохозяйственных водоемов;

организация и контроль выполнения противоэпизоотических мероприятий и ветеринарно-санитарных правил в рыбохозяйственных водоемах всех ведомств, находящихся на территории того или иного ветеринарного учреждения;

ветеринарный надзор за перевозками рыб, ракообразных и других гидробионтов, оплодотворенной икры всеми видами транспорта внутри страны, при экспорте и импорте;

охрана населения, животных от болезней, источником которых могут служить гидробионты; проведение ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и других гидробионтов;

контроль за проектированием и строительством рыбоводных хозяйств.

Практическая реализация этих задач осуществляется ветеринарными учреждениями по территориальному принципу согласно подчиненности. Органы ведомственной службы проводят мероприятия по борьбе с болезнями рыб в подведомственных рыбхозах под контролем территориальных государственных ветеринарных учреждений (см. схему).

Схема организационной структуры ветеринарного обслуживания рыбохозяйственных водоемов

Ветеринарные мероприятия по борьбе с болезнями рыб в рыбоводных хозяйствах. Планы ветеринарных мероприятий направлены на организацию и рациональное использование материальных, финансовых средств, рабочей силы, достижение высокого экономического эффекта затрачиваемых на их проведение средств. Они должны быть конкретными, с указанием количественных показателей, календарных сроков, исполнителей.

В плане следует сочетать специальные меры профилактики и ликвидации болезней и организационно-хозяйственные мероприятия. Меры борьбы рассчитаны на повышение резистентности организма рыб к заболеваниям, на уничтожение возбудителя в среде их обитания, на профилактику и лечение рыб.

Разработка первичных планов ветеринарных мероприятий должна начинаться с хозяйства, предприятия. В отдельных случаях при необходимости проведения конкретных мероприятий на планируемый период дают установки вышестоящие учреждения и органы: главный ветеринарный врач района, ветеринарные отделы, главные управления (управления) ветеринарии.

Перспективные планы предусматривают наиболее важные ветеринарные мероприятия, рассчитанные на длительные сроки. Они касаются оздоровления хозяйств от незаразных, инфекционных и паразитарных болезней, требующих значительных организационно-хозяйственных и специальных мероприятий, соответствующих трудовых и материальных затрат.

В планах предусматривают потребность в дезинфицирующих средствах, медикаментах, инструментарии, оборудовании.

Текущие планы ветеринарных мероприятий разрабатывают на год по отдельным видам работ с разбивкой по срокам, а оперативные - на определенный период по борьбе с острыми заразными и незаразными заболеваниями. Планирование и сроки проведения ветеринарных мероприятий должны соответствовать объективным закономерностям проявления болезней в той или иной зоне.

В благополучных хозяйствах мероприятия носят преимущественно профилактический характер, а в неблагополучных - они вынужденные, оздоровительные, направленные на ликвидацию болезни.

При разработке плана ветеринарных мероприятий ветеринарные специалисты анализируют результаты осуществления аналогичных мер за прошедший период времени, выявляют недостатки в этой работе, эффективность применения средств и методов профилактики или ликвидации заболевания. Необходимо знать новейшие достижения науки, научно-технического прогресса в области эпизоотологии, паразитологии, ветеринарной санитарии и выбрать такие мероприятия, которые позволят в наиболее короткие сроки с наименьшими затратами достигнуть оздоровления хозяйства, водоема.

Планы по хозяйствам согласовывают с главным ветеринарным врачом района и утверждаются руководителем хозяйства, а при карантинных болезнях - исполкомом районного Совета народных депутатов.

На основании планов лечебно-профилактических и оздоровительных мероприятий рыбоводных хозяйств составляют сводные планы по району, области (краю, АССР), союзной республике, которые утверждают главные ветеринарные врачи районов, начальники областных, краевых, республиканских ветеринарных органов и руководители рыбохозяйственных организаций. В сводных планах указывают: наименование хозяйства, название болезни, метод и сроки оздоровления, ответственные за оздоровление и осуществление контроля.

Рекомендуется общая схема планирования и проведения противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах (табл. 7). Мероприятия при карантинных болезнях рыб составляют отдельно на основании действующих инструкций.

Таблица 7. Ветеринарно-санитарные, профилактические и оздоровительные мероприятия в рыбоводных хозяйствах

Ветеринарно-санитарные правила при строительстве и эксплуатации рыбоводных хозяйств. При проектировании и строительстве рыбоводных хозяйств предусматривают независимое водоснабжение всех прудов и гидротехнические сооружения, препятствующие проникновению в них сорной рыбы я других водных организмов - переносчиков болезней рыб.

Нерестовые, маточные и зимовальные пруды располагают не ближе 500 м от населенных пунктов, животноводческих ферм и скотомогильников. Головной пруд оборудуют специальным устройством, позволяющим полностью спускать воду, а при необходимости и проводить оздоровительные мероприятия. Рыбопитомники располагают выше нагульных прудов. В каждом полносистемном рыбоводном хозяйстве и рыбопитомнике строят не менее двух изоляторных прудов с независимым водоснабжением для карантинирования в них поступающей в хозяйство рыбы, а также больной или подозреваемой в заболевании.

Для проведения ихтиопатологических исследований предусматривают оборудование лаборатории, а для обработок рыб - бассейны или ванны.

На условия создания благополучных в эпизоотическом и ветеринарно-санитарном отношении стад отрицательно влияют загрязнения рыбохозяйственных водоемов сточными водами различного происхождения. Поэтому в прудах и водоисточниках рыбоводных хозяйств не разрешается мойка машин, различной тары, мочка конопли, льна и другого сырья, применение для удобрения прудов необезвреженного термическим путем навоза (удобрять пруды навозом из хозяйств, неблагополучных по заразным болезням животных, запрещается).

Нерестовые, летнематочные, карантинные, выростные и нагульные' пруды оставляют на зиму без воды для промораживания дна. После вылова из прудов рыбы и спуска воды их ложе дезинфицируют негашеной или хлорной известью.

Наиболее эффективным методом профилактики и ликвидации болезней рыб считается летование. С профилактической целью это мероприятие осуществляют через каждые 5-6 лет в выростных и нагульных прудах. После осеннего спуска и облова их ложе просушивают и оставляют до осени следующего года без воды, используя под посевы сельхозкультур.

Неспускные пруды и другие малые рыбохозяйственные водоемы постоянно очищают от жесткой и мягкой растительности, кустарников, пней, проводят расчистку родников, протоков. Постоянно следят за состоянием газового и солевого состава воды.

Плотность посадки рыб на единицу площади в каждом случае устанавливают с учетом естественной кормовой базы, состава воды, эпизоотического состояния.

Нельзя допускать на водоемах большого скопления водоплавающей птицы. Норма посадки на 1 га пруда - 200-250 голов. Выгул водоплазаю-щей птицы на головных, выростных и маточных прудах запрещается.

За каждым водохозяйственным водоемом или группой прудов закрепляется отдельный инвентарь, орудия лова, плавсредства, рыбоводные принадлежности.

Поступившие в хозяйство производители, ремонтный молодняк подлежат обязательному карантинированию в изоляторных прудах не менее 30 дней при температуре воды не ниже 12°С. При более низкой температуре срок карантинирования удлиняют на такое время, при котором среднесуточная температура в течение 30 дней подряд не будет ниже 12°С.

Нельзя содержать вместе производителей с рыбами других возрастных групп.

Ветеринарные мероприятия в племенных рыбоводных хозяйствах. В специализированных племенных рыбоводных хозяйствах строго выполняют ветеринарные мероприятия, обеспечивающие эпизоотическое благополучие и санитарное состояние водоемов, получение и сохранение жизнестойкого поголовья рыб. Под строительство такого хозяйства выбор места проводит комиссия с обязательным участием ветеринарного специалиста. Территорию рыбопитомника обносят мелкоячеистой металлической сеткой или сплошным забором.

Рыбоводные пруды размещают на водоисточниках по течению выше расположения других рыбоводных предприятий, а питомную часть - выше всех остальных рыбоводных прудов. В конце водной системы хозяйства размещают не менее двух карантинных прудов, сброс воды из которых производится в пруд-отстойник для обеззараживания. Водоснабжение прудов всех категорий должно быть независимым.

В прудах устанавливают гидротехнические сооружения, препятствующие попаданию дикой рыбы и других водных организмов.

На территорию племенных рыбоводных хозяйств запрещается вход и въезд посторонним лицам и транспорту, не связанному с обслуживанием хозяйства. Вход обслуживающего персонала в производственную зону разрешается через санпропускник, а въезд - через дезбарьер (во всю ширину ворот длиной 9 м, глубина слоя - 0,2 м). На всех рыбоводных объектах оборудуют дезковрики. Для текущего обеззараживания мелкого рыбоводного инвентаря (сачков, ведер и т. п.) в цехах устанавливают емкости с дезраствором (3 %-ный формальдегид). Весь обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и спецобувью, которые по окончании рабочей смены оставляют в санпропускнике.

Инкубационный, личиночный, кормовой цехи периодически дезинфицируют.

Маточное стадо комплектуют из молоди, полученной от здоровых рыб. благополучных по заразным болезням, заводским методом на артезианской воде.

Завезенных в рыбопитомник рыб из других хозяйств размещают на срок не менее 30 дней при температуре воды не ниже 12°С в карантинные пруды. Перемещение рыб (в том числе карантинируемых) внутри хозяйства проводят только с ведома ветеринарного врача, обслуживающего хозяйство.

Особые требования в племенных рыбоводных хозяйствах предъявляются к содержанию и кормлению рыб. Все группы рыб (производители, ремонтное стадо, молодь и т. д.) содержатся раздельно. За каждой категорией прудов закрепляют отдельный инвентарь и орудия лова.

Кормят рыбу доброкачественными кормами, сбалансированными по аминокислотному, минеральному и витаминному составу, на оборудованных кормовых площадках в количестве, достаточном для обеспечения поголовья рыб.

На всех объектах племенного рыбоводного хозяйства поддерживают надлежащее санитарное состояние.

Все пруды после окончания рыбоводного процесса обеззараживают. При пересадках, контрольных обловах рыбопоголовье клинически обследуют, делают соскобы слизи с кожи, жабр и просматривают их под микроскопом, при подозрении на заболевание патологический материал направляют в ветлабораторию.

При установлении диагноза проводят мероприятия в соответствии с действующими инструкциями.

Вывозить из рыбопитомника разрешается только здоровую рыбу при строгом соблюдении Инструкции по перевозкам рыб, оплодотворенной икры и других водных организмов.

Перевозки рыб и других водных организмов. В профилактике заразных болезней рыб большую роль играет охрана рыбохозяйственных водоемов от проникновения в них возбудителей с перевозимыми водными организмами.

Контроль за правилами перевозок живой рыбы, оплодотворенной икры раков и других водных организмов независимо от целей перевозок возложен на органы государственного ветеринарного надзора.

Государственный ветеринарный надзор за перевозками гидробионтов осуществляют ветеринарные учреждения, организации системы Государственного агропромышленного комитета СССР. Надзор распространяется на перевозки любыми видами транспорта живой рыбы, оплодотворенной икры, водных беспозвоночных организмов, а также растений и других водных объектов, используемых для кормления рыб и разведения их в рыбохозяйственных водоемах и в аквариумах.

Все вопросы, связанные с ввозом (вывозом) рыбы, оплодотворенной икры, водных беспозвоночных организмов, растительности и других кормовых водных объектов для рыб, независимо от эпизоотического состояния водоемов и рыбоводных хозяйств решаются в пределах района главным ветеринарным врачом района; области, края, автономной области - ветеринарным отделом агропрома; союзной республики - главным управлением (управлением) ветеринарии госагропрома союзной республики. Межреспубликанские перевозки, гидробионтов производят по согласованию с ветеринарными органами госагропромов соответствующих союзных республик.

Вопрос о перевозках рыб и других водных организмов в хозяйствах системы Минрыбхоза СССР предварительно согласовывают с зональными или центральной ихтиопатологическими инспекциями.

Все экспортно-импортные операции по перевозкам живой рыбы, оплодотворенной икры, раков и других водных беспозвоночных организмов осуществляются только с разрешения Главного управления ветеринарии Госагропрома СССР.

Планы перевозок водных организмов на следующий год представляют в соответствующие государственные ветеринарные органы для согласования не позднее 1 декабря.

О предстоящих перевозках водных объектов за 30 дней до вывоза (ввоза) грузоотправитель (грузополучатель) обязан письменно сообщить главному ветеринарному врачу района, где предполагается осуществить соответствующую операцию.

Организации государственной ветеринарии дают письменное разрешение или запрещение в соответствии с заявками грузоотправителей (грузополучателей) на перевозку.

Живая рыба, оплодотворенная икра, раки и другие гидробионты принимаются к перевозке за пределы административного района только по предъявлении грузоотправителем ветеринарного свидетельства по форме № 1, а в пределах района - письменного разрешения главного ветеринарного врача района. К перевозке допускается живая, подвижная, без механических повреждений на теле, с целыми и чистыми плавниками, неповрежденными глазами рыба. Икру перевозят без поражения сапролегниозом в специальной таре.

Из-за рубежа ввоз рыбы, оплодотворенной икры, раков и других водных организмов разрешается после выяснения эпизоотического состояния водоемов вывоза и отбора партий советскими специалистами государственного ветеринарного надзора, при наличии сертификата о их благополучии по инфекционным и инвазионным болезням.

Перед отправкой рыб проводят осмотр ее (не менее 100 экз.), для паразитологического исследования отбирают 25 экз. (производителей 3-5) из каждого водоема. Из естественного рыбохозяйственного водоема осматривают рыбу каждого вида, выловленную в разных участках. Аналогичные исследования проводят и перед вселением в водоемы.

Предназначенную к отправке живую рыбу под контролем ветеринарного врача обрабатывают против установленных паразитов в соответствии с действующими инструкциями. После обработки проводят контрольное исследование рыбы. При необходимости рыб обрабатывают повторно.

Категорически запрещается вывоз (ввоз) рыб при неблагополучии водоемов, хозяйств по краснухе (аэромонозу), воспалению плавательного пузыря, бранхионекрозу заразной или невыясненной этиологии, фурункулезу, вертежу лососевых, инфекционной анемии, дискокотилезу форели, язвенной болезни судака и другим болезням рыб, при которых предусмотрено карантинирование.

Из местности, карантинированной в связи с появлением инфекционных болезней человека или животных, если не исключена возможность попадания в водоемы возбудителей инфекции, вывоз водных объектов до снятия карантина не разрешается.

Вопрос о перевозках рыбы в случае обнаружения на ней возбудителей костиоза, ихтиофтириоза, кариофиллеза, ботриоцефаллеза, лигулеза, аргулеза решается в соответствии с действующими инструкциями по борьбе с этими возбудителями.

При поражении рыбы триходинами, хилодонеллами, дактилогирусами, гиродактилюсами, возбудителями кокцидиоза, лернеоза, криптобиоза, нитц-шиоза, синэргазилеза, писциколеза и другими. Вопрос о ее перевозке в каждом случае решается после специальной обработки в соответствии с действующими инструкциями.

Разрешается вывоз 2-3-дневных личинок, полученных заводским методом, при условии обеспечения цехов инкубации и перевозимых личинок водой, свободной от водных беспозвоночных организмов.

При обнаружении в вывозимой партии рыбы с патологическими признаками (вздутие брюшка, ерошение чешуи, слепота, пучеглазие, язвы на коже, разрушение жабр, наличие на поверхности тела налетов, искривление позвоночника, черепа) отгрузку не разрешают до установления точного диагноза.

Запрещается вывоз осетровых рыб из водоемов, неблагополучных па полиподиозу, при наличии в рыбохозяйственных водоемах массового заболевания раков и других беспозвоночных водных организмов.

Живую рыбу по железной дороге перевозят в специально оборудованных вагонах или в таре (деревянные бочки, брезентовые чаны, кузова, баки, ящики, полиэтиленовые пакеты), водным путем - в специальной таре или в судах-прорезях при соблюдении действующих на данном виде транспорта технических условий.

Предназначенные для перевозки живой рыбы вагоны, суда, самолеты, автомашины и тару перед заполнением водой и загрузкой в них рыбы, оплодотворенной икры, раков, других водных беспозвоночных организмов тщательно промывают, дезинфицируют и вторично промывают.

Вода для перевозки должна быть с достаточным количеством кислорода (5-8 мг/л), без вредных примесей и ядовитых веществ, свободная от беспозвоночных организмов. Не допускается перевозка живой рыбы в воде, содержащей хлор. Водопроводная вода для перевозки живой рыбы непригодна. Количество воды температурой 8-10°С зависит от продолжительности перевозки и возраста рыбы (табл. 8).

Таблица 8. Количество воды, необходимое для перевозки рыб (л/кг живой массы)

Живую рыбу в летнее время перевозят при 6-8°С (холодолюбивую) и 10-12°С (теплолюбивую), в весеннее и осеннее время при 3-5°С (холодолюбивую) и 5-6°С (теплолюбивую). На близкое расстояние без остановок допускается перевозка при 13-15°С. Для охлаждения используют лед. Оно должно быть постепенным, так как резкое понижение температуры может привести к гибели рыб. В период перевозки следят за поступлением кислорода с помощью вентиляции вагонов, аэрации воды. При необходимости смены воды в пути ее берут из источников, заведомо благополучных по заразным болезням. Меняют воду постепенно с помощью трубки-шланга. Вместо вытекающей воды и для лучшей аэрации сверху добавляют свежую воду распыленной струей.

Спускать воду, в которой перевозилась рыба и другие водные организмы, разрешается в места, не имеющие связи с рыбохозяйственными водоемами.

Размещение рыб, завозимых из-за рубежа. Для содержания рыб, других водных организмов, завезенных из-за рубежа, предназначены карантинные рыбоводные хозяйства. Строительство и размещение таких хозяйств осуществляют по согласованию с органами государственного ветеринарного надзора.

Источником водоснабжения карантинных хозяйств являются артезианские скважины, ключи, ручьи, а также водоемы, не заселенные рыбами и свободные от возбудителей заразных болезней животных, в том числе и рыб.

Карантинное хозяйство - предприятие закрытого типа. Вход на его территорию посторонних лиц запрещен. Карантинные пруды, в которых временно (не менее одного месяца) содержатся гидробионты, сверху закрывают сеткой для защиты от рыбоядных птиц.

При входе и въезде на территорию хозяйства размещают санитарный пропускник и дезбарьер (длина 9 м, глубина слоя 0,25 м).

Территорию хозяйства делят на зоны: 1) производственную, в которой размещают пруды, цехи, бассейны для содержания рыб, оплодотворенной икры, других водных организмов и объекты ветеринарно-санитарного назначения; 2) для хранения и приготовления кормов и 3) административно-хозяйственную.

Производственные помещения, бассейны, поверхность стен, перегородок, пола в инкубационном, кормовом цехах делают из материалов, которые можно легко протирать влажной тряпкой и дезинфицировать. Все пруды, бассейны обеспечивают независимым водоснабжением и устройствами, препятствующими проникновению диких рыб, рыбоядных животных, что позволяет быстро заполнять их водой. Водосброс из прудов, цехов для обеззараживания должен производиться в изолированные отстойники, не имеющие рыбохозяйственного значения.

На всех объектах устанавливают емкости с достаточным количеством дезраствора (4 %-ный формальдегид), выделяют отдельный рыбоводный инвентарь, оборудование, орудия лова, другие предметы, снабжая их соответствующими метками. Перемещение их запрещается.

Обслуживающий персонал карантинных рыбоводных хозяйств обеспечивают спецодеждой. Выходить в спецодежде за пределы хозяйства запрещается. Нельзя держать на территории хозяйства собак (кроме служебных), кошек и других домашних животных.

На всех объектах карантинного хозяйства поддерживают надлежащее санитарное состояние.

Завезенная из-за рубежа рыба (в том числе полученная из импортированной икры), раки и другие водные организмы содержатся в карантинных хозяйствах постоянно.

Нельзя держать и выращивать совместно рыб разных возрастов, видов, а также поступивших из разных стран и в разное время, выращивать и содержать домашнюю птицу; не допускают гнездования птиц на водоемах и вблизи них.

Завозимая из-за рубежа рыба содержится в соответствии с требованиями биотехники по ее разведению и выращиванию.

Ввоз в СССР живой рыбы, оплодотворенной икры и других гидробионтов допускается с разрешения Главного управления ветеринарии Госагропрома СССР в соответствии с Инструкцией о ветеринарно-санитарных требованиях при импорте в СССР животных, продуктов и сырья животного происхождения.

Ввезенные партии рыб осматривают клинически; для проведения лабораторных исследований отбирают 150 экз. оплодотворенной икры или личинок, 10-15 экз. других возрастных групп (производителей 3-5 экз.) и направляют в ветеринарную лабораторию. При отрицательных результатах исследования рыб отправляют в карантинное хозяйство. Содержание завезенных из-за рубежа гидробионтов постоянно контролируют ветеринарные специалисты с проведением лабораторных исследований.

В случае обнаружения возбудителей опасных и не встречающихся в нашей стране заразных болезней всю партию завезенных рыб, других гидробионтов уничтожают. В хозяйстве, районе принимают меры по недопущению распространения возбудителей болезней в другие хозяйства и водоемы.

Импортируемые для выращивания в естественных водоемах рыбы (европейские угри, другие виды промысловых рыб) в отдельных случаях по разрешению Главного управления ветеринарии Госагропрома СССР могут быть вселены в обследованные ветеринарными специалистами водоемы без предварительного карантинирования. За эпизоотическим состоянием этих водоемов в течение двух лет устанавливают постоянный ветеринарный контроль. При обнаружении возбудителей заразных болезней рыб принимаются меры в соответствии с действующими инструкциями.

Вывозить в другие рыбоводные хозяйства и водоемы из карантинного рыбоводного хозяйства можно только потомство рыб и других водных организмов, если отсутствуют заразные болезни, по разрешению государственной ветеринарной службы.

Ведется учет результатов диагностических и гидрохимических исследований, ветеринарно-санитарных мероприятий, определяются хозяйства и сроки ввоза или вывоза рыб, их видовой и возрастной состав.