Введение

В Программе КПСС поставлена задача - достигнуть изобилия высококачественных продуктов питания для населения. В выполнении этой задачи важное значение приобретает выращивание прудовой рыбы. Рыба и рыбные продукты составляют около 20% общего количества продуктов животного происхождения, употребляемых человеком в пищу. По питательной ценности свежая рыба не уступает мясу теплокровных животных. Белки ее легко усваиваются организмом человека, а жир имеет не только пищевое, но и лечебное значение.

На необъятной территории нашей Родины всюду встречаются голубые зеркальные глади рек, озер и созданных трудом человека водохранилищ и прудов. Человек всегда стремился создать водоемы там, где их нет.

Строительство прудов и водоемов в ложбинах, у истоков рек, в верховьях балок, оврагов и других естественных понижениях, а также на малых реках с целью использования стока местных вод для орошения и получения электроэнергии открыло новые широкие возможности для развития рыбоводства.

Общая площадь только прудов, находящихся в ведении сельскохозяйственных органов, составляет около 2 млн. га. Если принять в среднем выход рыбы лишь по 2 ц с каждого гектара этих водоемов, что вполне реально и возможно при некоторых затратах, то это составит около 4 млн. ц, а при интенсификации рыбоводства можно получать в среднем по 5 ц, что составит около 10 млн. ц.

Однако развитие высокопродуктивного рыбоводства сдерживается тем, что в основном пруды были созданы не для разведения рыбы. Они в большинстве своем без донных водоспусков; в них много сорной - тугорослой и хищной рыбы, ложе закоряжено. Поэтому только одна десятая часть прудов занята под интенсивное рыбоводство.

Прудовое рыбоводство при рациональном ведении дает возможность поддерживать высокую рыбопродуктивность, более полно использовать машинную технику, уменьшить затраты труда и средств на единицу рыбной продукции, обеспечить низкую ее себестоимость и быструю окупаемость затрат, полнее использовать природные богатства местных водоемов.