X. Подкормка рыб

Рыбы, как и все организмы, обладают относительной избирательной способностью к пище. Выбор рыбами того или иного корма зависит от их развития, физиологического состояния и условий.

Не менее половины пресноводных рыб питаются донными организмами (бентосом). Остальные рыбы либо хищники, питающиеся рыбой, либо "мирные" рыбы, употребляющие в пищу падающих в воду и на воду насекомых (воздушная пища), а главным образом зоо- и фитопланктон, а также детрит.

При пониженной плотности распределения в водоеме естественного корма (растительные и животные организмы) рыбы проявляют повышенную способность разыскивать этот корм. По способности отыскивать корм в равнодоступных слоях ила, как показали работы отечественного ученого Г. С. Карзинкина (1952), на первом месте стоит карп, затем в последовательно нисходящем порядке следуют карась, линь, ерш, плотва и окунь.

С увеличением плотности распределения естественного корма интенсивность поиска его рыбами снижается.

При исключении излюбленного корма рыб (личинок мотыля-хирономид) рыбы переходили на питание олигохетами (малощетинковые черви), увеличивалось потребление грубой растительности, которую они до этого избегали. Этот переход на питание грубой растительностью указывает на то что олигохеты не являются полноценным кормом. Питаясь различными растительными и животными организмами, рыбы предпочитают некоторых из них и потребляют их в наибольшем количестве, что связано с питательной ценностью и переваримостью кормов, а также физиологической потребностью рыб.

Взрослые рыбы по сравнению с рыбами младшего возраста хуже усваивают пищу.

Переваримость корма зависит от деятельности пищеварительного тракта рыб и от ряда других условий. Голодные рыбы переваривают корм лучше, нежели сытые. После обильного потребления пищи количество непереваренных веществ в заднем отделе кишечника увеличивается. На переваримость корма у рыб влияет температура воды.

При понижении содержания растворенного в воде кислорода, переваримость пищи у рыб ухудшается.

Различные растительные и животные организмы, употребляемые в пищу рыбами, перевариваются неодинаково. К непереваримым балластным веществам относятся хитин - главная составная часть наружных покровов насекомых и других членистоногих животных.

У рыб, имеющих желудок, переваримость азотсодержащих веществ на 2-3% выше, нежели у безжелудочных рыб. Наихудшая переваримость пищи отмечена у линя.

Белковые вещества большинство рыб усваивает приблизительно в одинаковой степени.

Степень наполнения кормом пищеварительного тракта рыб не может дать полного представления об интенсивности их питания и свидетельствует лишь об их "накормленности". Величина потребления корма меняется в зависимости от степени упитанности рыб и ряда других условий. По отношению к весу своего тела молодь в сутки потребляет корма значительно больше, нежели взрослые рыбы.

В прудах величина среднесуточного потребления пищи годовиком карпа в весенне-летний период составляла около 7,7% веса рыбы. Среднесуточное количество корма, потребленного рыбами в озере, по отношению к их весу составляло: у двухлетков леща 7,3%, у четырехлетней половозрелой плотвы при смешанном животно-растительном питании - 10%, у ее молоди - 19%. Наибольшее количество корма потребляли рыбы, питающиеся планктоном. Так, половозрелые верховки ежесуточно съедали корма в количестве, которое составляло 24-25% их веса, причем самцы несколько больше, чем самки, а у мальков этот показатель доходил до 40%. Хищные рыбы потребляют пищи значительно меньше, нежели "мирные". Так, среднесуточное питание молоди щук на первом году жизни характеризовалось следующими показателями отношения веса съеденного корма к весу рыб: при питании планктоном - 14,5%, при питании рыбой - лишь 4%, показатель для годовалых щук равнялся 2,9%, а для взрослых половозрелых щук - лишь около 0,5-0,6%.

Принятый в рыбоводстве кормовой коэффициент выражает весовое отношение съеденного рыбой корма к ее приросту. Кормовой коэффициент непостоянен, зависит от ряда условий и лишь грубо характеризует физиологические процессы у рыб. Так, у молоди щук в возрасте до 21 суток с начала их активного питания дафниями кормовой коэффициент был 4,8-5,1, с увеличением возраста рыб он увеличился до 15,1. Следовательно, количество корма на прирост 1 г рыбы возросло с 4,8-5,1 до 15,1 г. При кормлении щук мальками кормовой коэффициент равнялся 2,4-2,8. На каждый грамм привеса двухлетних щук требовалось скормить им 5-6 г мотыля или 3 г рыбы.

Рыбы других видов давали прирост, который характеризовался следующими кормовыми коэффициентами: молодь белорыбицы, питавшаяся циклопами, при температуре воды 11,5°-2,5, при температуре воды 22,7°-3,2; личинки радужной форели, которым скармливались дафнии, при температуре воды 13°-5,1, при температуре воды 17°-6,4; а при кормлении их бокоплавами и температуре воды 9°-3,9, при кормлении мотылем - 4,4; взрослая форель, потребляющая мальков рыб при температуре воды 10°-2,9; молодь осетра, поедавшая олигохет - 1,9, поедавшая циклопов - 5,5; мальки окуня, кормившиеся низшими рачками и личинками насекомых - 5,1; молодь плотвы при смешанном животно-растительном питании - 12,6; мальки-верховки при питании планктоном 27,8; половозрелая - плотва на животно-растительной пище - 35, самки-верховки - 72,6, а самцы - 88,4. Наибольшее количество корма затрачивалось на получение единицы привеса у верховки. Кормовые коэффициенты показывают степень использования естественного корма рыбами того или иного вида. Из приведенных данных видно, что верховка является рыбой - "сорняком". Она малопродуктивна, использует естественный корм, необходимый для молоди промысловых рыб. Хищные рыбы, питаясь сорной рыбой, хорошо используют корм.

Однако на воспроизводство рыбы, потребляемой хищными рыбами, расходуется значительное количество растительных и животных организмов. Так, если молодь щуки на прирост 1 г своего тела потребляет 2,6 г мальков плотвы, то эти 2,6 г в свою очередь образовались за счет 32,8 г какой-то животно-растительной пищи. Таким образом, 1 г прироста щуки воспроизводится почти из 33 г растительных и животных организмов.

Тем не менее, отсюда еще нельзя делать вывод о нецелесообразности выращивания некоторых хищных рыб.

Выяснение этапов развития и характера питания рыб различных видов дает возможность управлять рыбным хозяйством. Так, Украинский институт прудового и озерно-речного рыбного хозяйства, учитывая биологию щуки, темпы ее роста и переход на определенном этапе развития к хищному образу жизни, применил в хорошо облавливаемых спускных нагульных карповых прудах подсадку мальков щуки. При этом штучный вес сеголетков щуки к осени достигал 250 и даже 800 г, а выход товарного карпа увеличился, так как молодь щуки, перейдя на хищный образ жизни, поедала мелкую сорную тугорослую рыбу, питавшуюся кормом, нужным для карпа.

Наилучших результатов при кормлении рыбы достигают в спускных хорошо мелиорированных прудах с высокой естественной рыбопродуктивностью. Не рекомендуется проводить кормление карпа в холодных ключевых или сильно затененных и заросших прудах, где вода летом не прогревается выше 13-15°, а также в неспускных прудах, в которых в больших количествах водится хищная рыба, в частности крупная щука. Не желательно также проводить кормление рыбы, если в прудах имеется дикая рыба, являющаяся конкурентом карпа в питании.

Подкормка производителей карпа перед нерестом особенно эффективна в северных районах, где рыбы за время продолжительной зимовки худеют сильнее, чем в южных районах. В начале корма нужно задавать в небольшом количестве, затем дачу кормов следует постепенно увеличивать. Рекомендуется составлять кормовые смеси для производителей карпа с таким расчетом, чтобы переваримые азотистые вещества и непереваримые находились в соотношении 1:2. Такое соотношение может быть достигнуто, если в кормовую смесь включать: корма с высоким содержанием углеводов (ржаные и пшеничные отруби, просяная, овсяная и ячменная мука) - 50%; рапсовые, сурепковые, хлопковые, сафлоровые, подсолнечниковые, льняные, конопляные и другие жмыхи - 30%; бобовые культуры в дробленом виде (люпин, горох, чечевица, вика, бобы и другие) - 10%; корма животного происхождения (рыбная и мясо-костная мука, сушеная кровь, сушеное мясо моллюсков) - 10%.

Следует избегать применения однообразного корма. Количество сухого корма в суточном рационе должно составлять 2,5-3% общего веса производителей. Корма за 2-3 часа до раздачи рыбам смачивают водой, перемешивают в виде теста, раскладывают на кормовые столики или площадки, расчищенные на дне водоема. На каждые 20 рыб ставят обычно одну кормушку или делают кормовую площадку. Корм лучше задавать рыбам один раз в день, в строго определенное время - в 7 или 8 часов утра.

Кормление сеголетков в выростных прудах начинают обычно через 10-15 дней после пересадки их из нерестовых прудов.

Кормовые площадки размером 2×2 м устанавливают на глубину 0,5-1,5 м. Площадки подготавливают с осени из расчета по одной на каждые 3000 сеголетков, либо 200-400 двухлетков или 20 экземпляров производителей.

В начале, пока рыбы не привыкли к корму, используют примерно половину рассчитанного количества кормовых площадок, затем число их увеличивают и к середине июля доводят до нормы. На заиленных участках пруда кормовые площадки рекомендуется с осени расчистить от растительности и ила до твердого грунта и произвестковать их из расчета 200-250 г извести на 1 кв. м.

Кормовые площадки располагают в одну линию, соблюдая расстояние между ними не менее 5-10 м. Если кормушки в одну линию не размещаются, то располагают их в две линии с расстоянием между ними не менее 5 м. Желательно линии кормовых площадок делать ровными для удобства движения лодки при раздаче кормов.

Для обозначения места нахождения кормовой площадки по середине ее вбивают колышек-вешку, выступающую на 0,6-0,7 м над поверхностью воды.

В заиленных прудах, где грунт, несмотря на известкование, все же разжижается, применяют деревянные кормушки в виде деревянных столиков с бортиками, высотой в 10-15 см, размером не более 1,5 кв. м и не менее 0,7 кв. м.

К бортам кормушки прибивают два кола или две деревянные планки с заостренными концами. С помощью этих кольев или планок кормушки притыкаются ко дну с таким расчетом, чтобы их можно было при необходимости поднять и переместить на другое место.

Контроль за поедаемостью корма ведут по каждому кормовому месту или кормушке, ежедневно проверяя при помощи сетчатого черпака наличие оставшегося корма. Если заданный корм не съеден, новую порцию не задают. Если корм не съеден и в следующие два дня, то остатки его удаляют с кормовой площадки, а если они остаются на деревянной кормушке, то ее вынимают из воды, промывают и просушивают на солнце.

При поедании рыбой корма полностью, но отставании ее в росте, дачу корма увеличивают.

При уплотненных посадках карпа обязательно кормят. Уплотненные посадки дают возможность полнее использовать естественные корма водоема и получить больше рыбы с единицы площади. Карп широко использует в пищу не только естественные, но и искусственно вносимые в водоем корма, в виде различных растительных концентратов и отходов (корнеклубнеплоды, овощи и т. п.).

Применяют для подкормки жмыхи и шроты: подсолнечниковый, хлопчатниковый, рапсовый, соевый, льняной, арахисовый, пер иловый, клещевинный, горчичный, сурепковый, тунговый и др.

Если в рационе карпа значительный удельный вес (не менее одной трети) занимает естественная пища водоема, то вносимые в пруд корма лучше поедаются и усваиваются рыбой. При хорошем кислородном режиме корм потребляется рыбой хорошо. Лучшее использование кормов достигается при применении кормов в смесях, сбалансированных по комплексу питательных веществ.

По данным Института питания Академии Медицинских Наук СССР (1961), белки растений беднее белков животного происхождения по содержанию незаменимых аминокислот. При исключении из пищи какой-либо из незаменимых аминокислот наблюдаются общие характерные расстройства: останавливается рост молодых животных, падает вес, развивается анемия, снижается количество белков в сыворотке крови. Во всех таких случаях констатируется отрицательный азотистый баланс: животные выделяют с мочой и калом больше продуктов обмена белка, содержащих азот, чем получали его с пищей. Кроме этого, недостаток каждой из незаменимых аминокислот ведет к специфическим нарушениям.

Эффект кормления определяется не только химическим составом корма, но и поедаемостью и усваиваемостью его.

При кормлении карпа следует учитывать, что незаменимыми аминокислотами являются метионин, триптофан и гистидин. Восполнять частично недостаток метионин а могут жмыхи сои, льна, подсолнечника, периллы, горчицы, а также куколка тутового шелкопряда. Лизин частично имеется в жмыхах и шротах сои, хлопчатника, горчицы, клещевины и в куколке тутового шелкопряда. Соевый жмых наиболее полноценный по содержанию в нем аминокислот.

Карп наряду с естественной пищей поедает и хорошо усваивает люпин, вику, горох, бобы, чечевицу, сушеное мясо моллюсков, рыбную муку, сушеную кровь и другие корма растительного и животного происхождения, вносимые в водоем; использует кукурузу, отруби, мучной смет и мучную пыль, отходы пивоваренной промышленности - пивную дробину, которые особенно хорошо усваиваются, когда к ним для увеличения количества белков добавляются продукты животного происхождения: мука кровяная, китовая, мидиевая, а также куколка тутового шелкопряда, головастики, саранча, долгоносики и т. п.

Важным источником кормов для рыбы в колхозах и совхозах являются отходы зерноочистки с неполноценными зернами ржи, пшеницы, ячменя, проса, льна, а также бобовых: гороха, чечевицы, вики, чины и люпина с содержанием примеси семян сорных растений.

Корма для рыбы применяют свежими, так как прогорклые и испорченные корма вызывают у карпа острое воспаление кишечника, ведущее к задержке роста, заболеванию, а в некоторых случаях к гибели.

Осенью, при снижении температуры до 5°, скорость переваривания пищи у рыб замедляется и количество потребляемых кормов резко сокращается.

Необходимо добиваться, чтобы корм для рыб включал смесь разнообразных компонентов, а белковая часть корма была сбалансирована по аминокислотному составу.

Добавление в рационы рыб витаминно-белкового корма - водной растительности в виде пасты (ряска, рдест, роголистник, молодые побеги тростника, осоки, рогоза, а также ботва моркови, свеклы и т. п.) в количестве до одной третьей части повышает использование и снижает затраты кормов на единицу прироста рыбы.

Для измельчения водной и другой растительности и приготовления витаминной пасты используют переоборудованную жмыходробилку ДКУ-1,2 или ДКУ-М. Величина фракций должна быть не более 2-3 мм, иначе она плохо доступна для рыбы, особенно для сеголетков. Эту растительность замешивают с концентрированными кормами в виде крутой мешанины или теста. Для связи этой массы добавляют в рационы мелко размолотый льняной жмых, мучной смет, муку из отходов ржи или пшеницы в количестве не менее 12-15%.

Добавление в кормовые смеси до 3% гидролизных дрожжей, особенно во вторую половину вегетационного периода, когда снижается в рационе удельный вес естественной пиши, также повышает использование рыбой кормов и снижает затраты их на единицу прироста рыбы.

Отходы ржи и пшеницы, а также льняной и рыжиковый жмыхи, применяемые в качестве связующей примеси, тонко размалывают, а при использовании их, как основных кормов, производят простой размол и дробление. Отходы ячменя и овса предварительно дробят и размалывают.

Для обеспечения мягкости корма раздробленные зерна следует размачивать в течение 6-8 часов. Плитки сурепных и рапсовых жмыхов быстро размокают в воде, поэтому предварительного и длительного размачивания их не требуется. Хлопковые, льняные, рыжиковые и другие жмыхи размокают медленно и поэтому задаются рыбе только после предварительного дробления. Мучнистые корма, жмыхи и особенно шроты рыбе задают в виде густого теста.

Более совершенным методом приготовления кормов является их гранулирование. Применение кормов в виде гранул обеспечивает составление кормовых смесей различного состава, устраняет потери при перевозке и хранении, способствует сохранению благоприятного газового режима в прудах, дает возможность полнее механизировать процессы приготовления и раздачи корма, а также резко снизить потери от рассеивания и экстрагирования в воде питательных веществ.

В настоящее время, когда прудовое рыбоводство ведется при высокой интенсификации, важное значение приобретает разработка и практическое применение новых кормовых смесей для рыб, в которые должны входить необходимые микроэлементы, витамины, биостимуляторы, лечебные и другие средства, обеспечивающие повышение рыбопродуктивности.

Ил прудов содержит такие биологические активные компоненты как каротин, витамины D, В₁ В₂, B₁₂, фолиевую кислоту, биостимуляторы, микроэлементы (йод, кобальт, медь, марганец, молибден, бром, бор), а также кальций, фосфор, серу, железо и другие вещества, важные для жизни, развития и роста рыбы. Вследствие этого ил может применяться как витаминно-минеральная подкормка не только сельскохозяйственным животным, но также карпу и другим рыбам.

Почти все химические элементы имеются в каждом растительном и животном организме. Элементы, входящие в состав живых организмов, обычно делят на три группы.

К первой группе относят углерод, азот, кислород, водород, кальций, калий, фосфор, магний, серу и железо. Они составляют около 98-99% веса организмов.

Во вторую группу входят элементы, составляющие лишь тысячные и десятитысячные доли процента. Это - йод, бор, мышьяк, цинк и др. Они называются микроэлементами.

Кроме того, в теле животных и растений содержатся миллионные и миллиардные доли процента таких элементов, как уран, радий, торий и др. Эти элементы относят к третьей группе и называют ультрамикроэлементами.

Работами советских ученых установлено, что при недостатке в организме микро- и ультра микроэлементов нарушается его нормальная жизнедеятельность. Животные и растения заболевают и нередко гибнут. В то же время обнаружено, что введение в организм ничтожных количеств этих веществ повышает его жизнедеятельность.

При ежедневной даче кобальта с пищей, как показали исследования Л. К. Фроловой (ВНИРО, 1957), у сеголетков зеркального карпа, как и у сельскохозяйственных животных, в крови увеличивалось число эритроцитов, и становилось в четыре-пять раз выше, чем у наземных животных. Число лейкоцитов снижалось в два-три раза, чего не наблюдается у теплокровных животных. Содержание гемоглобина, если и повышалось, то незначительно. Таким образом, у рыб не наблюдалось типичной картины полицитемии (кобальтового полнокровия). Особых покраснений слизистых оболочек и плавников у рыб не было. Повышался обмен веществ, возрастало потребление кислорода со 111 до 250 мг на 1 кг веса рыбы в час при температуре воды 15°, ускорялся рост рыб.

В условиях аквариумов при кормлении рыбы подсолнечниковым жмыхом, с добавлением мотыля прирост за месяц наблюдения был вдвое больше, чем в контроле. В пруду с 10-кратной посадкой рыбы превышение прироста ее доходило до 28% по сравнению с контролем. При заболевании рыб в прудах вызванном сангвиниколой и триходиной в наименьшей степени были заражены опытные рыбы.

Работами Всесоюзного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии, Всесоюзного научно-исследовательского института прудового рыбного хозяйства показано, что добавление в корм карпу из числа микроэлементов кобальта (5 г соли азотнокислого или хлористого кобальта на 1 т кормов) повышает использование рыбой корма и увеличивает до 30% рыбопродуктивность прудов, где выращивают сеголетков карпов. В воду, используемую для замешивания корма, добавляют заранее приготовленный раствор соли кобальта. В первую половину лета, когда количество естественной пищи в прудах достаточно велико, применяют на 1 кг корма 2 мг солей кобальта, а во вторую - 4 мг.

Г. С. Карзинкин (ВНИРО, 1958) предполагает, что у рыб особая форма полнокровия, не свойственная другим видам животных, вероятно, связана с разобщенностью органов, где образуются эритроциты и лейкоциты. По нашему мнению, это связано также и с особенностью строения элементов крови, в частности, эритроцитов у рыб. Действие кобальта на рост тесно связано с содержанием витаминов в пище, в частности витамина B₁₂, в состав ядра которого входит кобальт. Указанный витамин оказывает многообразное действие на обмен веществ, вовлекается в синтез нуклеиновых кислот и белкового обмена.

А. П. Иванов (ВНИРО, 1957) в опытах, проведенных в пруду с полноценным рационом и добавлением 3%-ной пенициллярной массы, получил средний вес сеголетков карпа к осени 38,5 г, или на 36,9% больше, чем в контроле, где средний вес был 28,1 г. При добавлении к хлопковому жмыху отходов пенициллинового производства сеголетки весили в среднем 26,1 г, или на 19% больше, чем при кормлении тем же жмыхом, но без добавления мицелия. Сеголетки, выращенные на полноценном рационе с добавлением отходов пенициллинового производства, были более ровными, меньше нестандартных. Кратность посадок в прудах равна 5,5, за исключением пруда, где рыбы жили на естественной пище (там посадка была однократной). По общим биохимическим показателям лучше оказалась молодь из пруда с естественной пищей, затем молодь, выращенная на рационах, полноценных по аминокислотному составу, с добавлением пенициллярной массы. Хуже всего была молодь, которую кормили только хлопковым жмыхом, так как хлопковый жмых неполноценен по своему аминокислотному составу.

Опыты показали биологическую недостаточность хлопкового жмыха. Рыбы плохо растут, нарушается обмен; у сеголетков отмечено изменение окраски печени, почек, селезенки, увеличение размеров указанных органов, появление небольших гнойников в заднем отделе плавательного пузыря, образование в полости тела прозрачного экссудата, небольшое, но явно заметное вздутие брюшка. Если к хлопковому жмыху прибавлять мицелярную массу пенициллинового производства, то указанные патологические явления сильно снижаются. В пенициллярной массе, примененной впервые А. П. Ивановым (1957) в корм карпу, имеется метионин, который возможно и переходит в тело карпа. Вероятно, антибиотик подавляет развитие части кишечной микрофлоры и в связи с этим усиливается всасывание витамина B₁₂, который, участвуя в белковом обмене, мобилизует из тканевых жидкостей свободные аминокислоты и, в первую очередь, метионин. Метионин связывается в белковой молекуле. Участие витамина B₁₂ в этом процессе подтверждается тем, что в полноценных кормах с добавлением и без добавления мицелия, а также в неполноценном корме с добавлением пенициллярной массы, в белке рыб обнаруживается и тиреонин, который также мобилизуется из свободных аминокислот витамином B₁₂.

Советские исследователи В. М. Дегтярев, В. К. Паракин, Д. X. Лузянин (1960) сообщают, что обычным сырьем для получения витамина B₁₂ служат отходы производства антибиотиков, являющиеся продуктами жизнедеятельности лучистых грибков-актиномицетов и стрептомицетов, а также активный ил сточных вод. Они указывают, что в почве и иле стоячих водоемов витамин B₁₂ несомненно микробиологического происхождения, так как единственным первоисточником этого витамина, по-видимому, является его синтез микроорганизмами.

Многочисленные исследования отечественных и зарубежных микробиологов и биохимиков в тридцатые годы нашего века, раскрыли важнейшую роль ферментов как катализаторов. Широко распространенные плесневые грибки, вырабатывая многие антибиотические вещества и витамины в условиях водной среды, несомненно играют важную роль для водных организмов. Вырабатываемый ими фермент протеаза способен разлагать белки, пектаза - влиять на разложение клетчатки.

Действие содержащихся в протеинах веществ, ускоряющих рост растений еще с зародыша, также не может исключаться и в водоемах. Нельзя исключать и действие в водоемах гиббереллинов, а также гетероауксина (индолилуксусная кислота), образующегося в растениях в качестве продукта распада растительных белков. Гиббереллин и гетероауксин стимулируют рост растений. На многие организмы в водоемах, по-видимому, влияют и фитонциды, естественно выделяемые растениями и обладающие антибиотическими действиями. В последнее время некоторые рыбоводы применяли антибиотики для лечения рыб.

Резко выраженных расстройств, которые наблюдаются у теплокровных животных при недостатке или отсутствии витаминов в пище, у рыб не наблюдается. В исследованиях, проведенных под руководством советского ученого Н. В. Пучкова, в условиях аквариумов, отрицательно отражалось на карпах-годовиках исключение из их пищи витаминов А, комплексов В, D или С. У карпов, взятых для опыта из хозяйства неблагополучного по заболеванию краснухой, имевшиеся язвы при применении указанных витаминов исчезли, а у неполучавших витаминов вовсе или витамина В заболевание прогрессировало, и карпы погибали. В условиях достаточного естественного корма в прудах у карпов не могут быть явления авитаминоза. Эти явления скорее могут быть при недостатке естественного корма, когда резко нарушается соотношение в сторону уменьшения естественного корма к искусственно вносимым в пруды таким кормам, как общепринятые в практике жмыхи и шроты, при уплотненных - густых посадках рыб. Нужно еще иметь в виду, что при заболеваниях у животных может извращаться вкус и утрачиваться именно способность к усвоению и использованию некоторых витаминов, элементов и веществ.

Г. С. Карзинкин (1958) указывает, что для рыб надо создавать смеси из кормовых растений с добавлением насекомых для полноценности смесей по аминокислотному составу. При удобрении прудов следует удовлетворять потребность в низших водорослях.

В Кубани в отдельных специальных прудах поддерживают выращивание ряски с целью использования ее в корм животным. Для ускорения роста ряски вносят на 1 га прудовой площади 80 кг суперфосфата, 60 кг аммиачной селитры и 5 т навоза, приготовляя из этой смеси компост, и кладут на берегу около воды. К смеси подводят воду, которая через эту смесь просачивается и проходит в пруд, обогащая его питательными веществами, нужными для растений. Это можно осуществлять также с помощью дождевальной установки или электролиза раствора.

Для лучшего развития ряски обеспечивают небольшое постоянное перемешивание воды путем ее притока или другими способами. Рыбы, мигрирующие в водоеме, также способствуют этому. Хорошо развивается ряска в прудах с глубинами 30-50 см. Для предотвращения отрицательного влияния сильных ветров на развитие ряски в водоемах создают специальные волнобои из посадок жесткой растительности и плавучих реек. В опытных условиях на Кубани ежедневно снимали по 100 и больше килограммов ряски с площади 870 кв. м, т. е. половину всей ряски, имевшейся на этой площади. Другую половину оставляли для последующего размножения. Чем чаще она убиралась, тем лучше росла. За лето в пересчете на гектар водной поверхности снимали более 2 тыс. ц ряски, а также зеленой массы многолетнего риса. Это составляло около 50 тыс. корм. ед. Такой корм, богатый витаминами, особенно охотно поедали утки. Из рыб охотно поедал этот корм белый амур. На корневищах ряски водятся низшие рачки, используемые в пищу рыбами.