3.5. Кормление рыбы

Одной из ответственных технологических операций во время выращивания рыбы является частота кормления на протяжении суток. Очень важно с самого начала выращивания установить режим кормления и выдерживать его на протяжении всего периода выращивания рыбы. Обычно корм вносится двумя способами - автоматически и вручную.

Автоматическое кормление рыбы. Для автоматического кормления рыбы используются кормушки механического и компрессорного типа. Механические кормушки устанавливаются непосредственно на садках, конструктивно они состоят из ёмкости для корма, устройства для разбрасывания корма (вертушка, на которую подается корм) и таймера. Питание электродвигателя с вертушкой и таймера осуществляется от аккумулятора, который также располагается на садке.

Корма, содержащегося в одной кормушке, обычно достаточно на период от 2 до 7 дней - в зависимости от величины контейнера, количества рыбы в садке, рациона и режима кормления. Кормушка компрессорного типа обслуживает одновременно группу садков. Она состоит из компрессора для подачи воздуха под давлением, распределителя, к которому подводятся пластиковые трубы для подачи корма в садки, и нескольких больших ёмкостей с кормом (до нескольких тонн). Управление кормушкой осуществляется при помощи компьютера, в который задаются данные о количестве корма для каждого садка, периодичность кормления и размер гранул. После компьютерной команды корм поступает в распределитель. В него же подаётся сжатый воздух и по пластиковой трубе корм направляется к указанному компьютером садку, где и разбрасывается на поверхность воды. Корм вносится в садок порциями небольшого объёма. Величина интервала между подачей корма зависит от многих факторов - размеров рыбы, её плотности в садке, температуры воды, длины светового дня и некоторых других. Как правило, частота кормления уменьшается по мере роста рыбы.

Достоинствами автоматического кормления рыбы являются регулярность внесения корма, соответствие объёма корма, рассчитанному рациону, экономия рабочего времени и средств. К недостаткам автоматического кормления следует отнести: 1) отсутствие визуального контроля за состоянием рыбы, 2) ограничение площади, на которую вносится корм, 3) необходимость проверки технического состояния кормушек, т.к. при попадании воды внутрь кормушки корм слипается, образуя комки, что препятствует его нормальному разбрасыванию. Кроме того, при использовании автоматических кормушек вследствие направленности внесения корма более активные и крупные рыбы получают преимущество над мелкими и менее подвижными рыбами. Это часто приводит к постепенно увеличивающемуся бимодальному размерно-весовому распределению рыбы в садке.

Кормление вручную. В случаях, когда использование автоматических кормушек нецелесообразно, кормление рыбы производится вручную (рис. 11).

Рис. 11. Кормление форели вручную. На фотографии один из авторов - А.В. Зарубин

Ручное кормление имеет ряд преимуществ перед автоматическим: корм распространяется более равномерно по всей площади садка; при этом осуществляется визуальный контроль поведения рыбы и её потребности в пище. При правильном и тщательном ручном кормлении снижается степень бимодального размерно-весового распределения рыбы в садке. В табл. 5 приведены данные по частоте кормления молоди радужной форели в зависимости от её среднего веса. При выращивании товарной рыбы частота кормления зависит от её веса и температуры воды (табл. 6).

Таблица 5. Частота кормления молоди радужной форели (раз в сутки)

Таблица 6. Частота кормления форели при товарном выращивании (раз в сутки)

Суточный рацион равномерно распределяется на число кормлений. В зависимости от пищевых потребностей выращиваемой форели, объём используемого корма можно увеличивать или уменьшать.