Стерильные гибриды осетровых (Николаев А.И., ВНИРО) (УДК 639.371.2)

На выставке "Инрыбпром-90" в разделе "Марикультура" планируется демонстрация живых стерильных гибридов осетровых: русский осетр X белуга, русский осетр X бестер и русский осетр X стерлядь. Наиболее продуктивен по темпу роста гибрид русского

осетра и белуги; за 2,5 года можно вырастить рыб массой 2-3 кг. Гибрид со стерлядью имеет более деликатесное качество мяса. Если первый хорошо переносит воду соленостью до 20‰, то второй предпочитает пресную воду.

Выращивать стерильные гибриды осетровых можно в садках, бассейнах, прудах, а также выпускать их на пастбищный нагул в озера и водохранилища при условии, что они будут обеспечены пищей и не составят конкуренции местным ценным видам. Благодаря стерильности рыб можно избежать загрязнения генофонда осетровых.