Приусадебное рыбоводство

Кормление рыбы (Карабач К.)

К началу июля в наших приусадебных прудах все категории рыб (производители, сеголетки и товарные двух - трехлетние рыбы) будут содержаться лишь в режиме кормления (выкармливания, товарного откорма). Так же как и в мае - июне, количество задаваемого ежесуточно в пруды корма, кратность кормления и его режим зависят от температуры воды, возраста и вида рыб, от гидрохимического состава воды и пр. - иными словами, от биотических и абиотических факторов. При удовлетворительном гидрохимическом режиме пруда нормы кормления рыб определяют упрощенно.1 Учитывают при этом массу рыбы и температуру воды. Напомним, что температуру воды в прудах летом нужно измерять не реже двух раз в сутки, например, в 8 ч утра и в 20 ч вечера. Желательно вместе с температурой измерять содержание в воде кислорода и pH. Согласно рекомендациям ученых и общесоюзному стандарту (ОСТ 15-247-81), качество водной среды летних рыбоводных прудов должно соответствовать следующим значениям:

Сероводородный запах должен отсутствовать. Привкусов, окраски и посторонних запахов также не допускается. Температура воды, поступающей в летние пруды карповых хозяйств (по ОСТ 15-282-83), не должна превышать 28 °С. При дальнейшем повышении ее и изменении допустимых параметров водной среды большинство рыб (карп, сазан, лещ, окунь, пелядь, растительноядные, язь) снижают активность и неохотно реагируют на корм. Исключение составляют караси и лини, которые без значительного ущерба для своего состояния выдерживают снижение, например, растворенного кислорода в воде до 0,5 мг/л и повышение температуры до 30 °С.

В прошлом, июньском, номере журнала "Рыбное хозяйство" был рассмотрен пример выкармливания с начала лета личинок карпа и приводились расчеты необходимого количества корма. Мы отметили, что, кроме искусственных кормов ЭКВИЗО, РК-С, РГ-2М и местных кормосмесей различных рецептов, обязательно следует давать личинкам рыб то или иное количество живых кормов: дафний, циклопов, коловраток, науплиусов артемии, энхитреид, хирономид и т. д. По мере роста молоди процент живых кормов снижают. При массе, например, личинок карпа 1-2 г процент живых кормов от общей массы суточного рациона может составлять пятую часть. В малых приусадебных прудах практически отсутствует естественная кормовая база, поскольку при содержании в этих водоемах рыб все кормовые объекты планктона и бентоса легко доступны для ихтиофауны. Наиболее эффективными можно считать методы подкармливания рыб живыми кормами, выловленными в других водоемах, и привлечение насекомых ночью к прудам на свет. При использовании второго метода удается одновременно совместить подкармливание рыб живыми кормами с периодом наибольшей пищевой активности. Так, двухлетки карпа при повышенных температурах в темное время суток съедают 10-40 % суточного корма (Амелютин, 1985), а сеголетки карпа, кроме дневного максимума пищевой активности (16 ч), имеют и ночной максимум (2 ч ночи; Лавровский, 1982). Поэтому, привлекая на свет установленных по пруду ламп различных насекомых, рыбовод тем самым удовлетворяет пищевую потребность рыб в ночное время. Чтобы любители могли самостоятельно изготовить и эксплуатировать световые рефлекторы, несколько слов уделим подобным конструкциям. Располагать лампы с отражателем (подходят также автофары и небольшие прожектора) можно как над поверхностью пруда (в полуметре от воды), так и на специальных столиках (фиксированных или плавающих, удерживаемых якорем - грузом) в непосредственной близости (в 15- 30 см) от воды (рис. 1). Рефлектор с лампой 150 Вт устанавливают на каждые 25 м² поверхности пруда. Насекомые, привлеченные на свет (бабочки, мотыльки, комары, мошки, мухи и др.) ударяются о стекло фары и падают либо в воду, либо на омываемый водой плавающий столик и достаются рыбам.

Многие рыбы, привлеченные роем у рефлектора, добывают насекомых, выпрыгивая из воды. Иногда за рефлектором крепят щит, о который также ударяются подлетающие насекомые. Искусственными гранулированными кормами сеголетков начинают кормить при достижении ими массы 2-3 г. При этом размер частиц корма должен приводиться в соответствие с массой рыб. Для карпа массой 1 г размер частиц корма 1,5-2 мм; 2-5 г - 2-2,5 мм; 5-15 г - 2,5-3 мм; 15-50 г гранулы 3-4 мм; 50-500 г - 5 мм; 500-1000 г - 8-9 мм.

Июньские мальки к первой декаде июля будут весить около 3 г и их нужно постепенно переводить на корма для сеголетков. Такими кормами заводского производства являются комбикорма рецептов К 110-1 и К 110-2. В них на долю жмыхов и шротов приходится 49 % массы, на долю зерна злаково-бобовых культур 35 %, отрубей -4 %, дрожжей -4 %, кормов животного происхождения -5 %, травяной муки -2 %, мела -1 %, остальная часть - микродобавки и витамины. Близкий к этому состав имеют корма для двух- и трехлетков - рецепты К 111-1, К 111-2, К 111-3 и корм ГосНИОРХа 1-75. При кормлении двухлетков карпа этими комбикормами в летний период при удовлетворительных режимах водной среды на каждый килограмм прироста живой массы рыб расходуется 2-3,5 кг корма. По другому этот показатель оплаты прироста живой массы кормом называют кормовым коэффициентом. Приготовляя кормосмесь или комбикорм местного производства, кормовой коэффициент смеси можно рассчитать, зная коэффициенты отдельных ингредиентов. Формула расчета кормового коэффициента комбикорма выглядит следующим образом:

(по Ю. Привезенцеву и В. Власову),

Рис. 1. Лампы с отражателями, устанавливаемые на столиках (слева) и над водой: 1 - линия электропередач; 2 - эластичный провод; 3 - электролампа мощностью 150 Вт; 4 - светоотражатель металлический; 5 - огнеупорное стекло на резиновых гидроизоляционных кольцевых уплотнителях; 6 - плавающий столик; 7 - груз-якорь на цепи или шнуре; 8 - сектор освещения

где а - кормовой коэффициент комбикорма, a_п-1 - кормовой коэффициент ингредиента, Р_п-1 - процентное содержание ингредиента в комбикорме.

Приведу наиболее распространенные компоненты комбикормов и их кормовые коэффициенты для двухлетков карпа (по А. Елеонскому): зерно бобовых 3-5, зерно и мука злаковых 4- 6, жмыхи 3-8, вареный картофель 20-30, мука рыбная и мясо-костная 1,5-2, мясо и продукты убоя - 3-5. Для сеголетков коэффициент на 30-40 % ниже. Трехлетки на 30 % хуже оплачивают приростом корм, а производители и ремонтная группа карпов на 50 % хуже двухлетков оплачивают корм.

Сеголетки в июле - августе при 5-6-кратном кормлении растут очень интенсивно. Намечая график кормления следует учитывать, что по данным ученых (Масленников, 1976) у карпа зафиксированы три максимума пищевой активности: 13, 19 и 24 ч и 3 минимума: 3,7 и 9 ч. Пищевые максимумы приходятся также на 10,16 и 24 ч (Мартышев, 1973) на 16 и 2 часа ночи (Лавровский, 1982). Время прохождения пищи через пищеварительный тракт карпа в большей степени зависит от возраста рыб и температуры воды. При температуре воды 20 °С сеголетки выделяют первые экскременты через 6,6 ч, двухлетки через 7 ч; при 24 °С через 4,7 и 5,4 соответственно, при 28 °С через 3,3 и 4,3 ч (Щербина, 1971). В средней полосе России сеголетки карпа в прудах будут показывать, примерно, следующие темпы роста при исходной массе: к 10 июля 3 г, к 15 июля 7 г, к 1 августа 12-15 г, к 15 августа 20 г, к 31 августа достигнут массы 25 г. Существуют рекомендации по кормлению рыб различных возрастов и массы в зависимости от температуры воды прудов. Ориентируясь на июльские и августовские температуры воды (не ниже 22 °С), карпам-сеголеткам 3-5 г следует давать кормов ежесуточно до 15 % от массы тела, 6-10 г-11,3%, 11-20-8,2%; 21 - 35 г - 7,4 %. При повышении температур до 26-30 °С к рациону прибавляют 3-6 % и для 35-граммовых рыб суточный рацион составит уже 10,0 % от массы тела (по И. Остроумовой, 1979, Л. Тимошиной и др., 1981).

Карпы-двухлетки растут менее интенсивно, чем сеголетки, однако их абсолютный суточный прирост выше. Так, двухлетки, посаженные в начале мая на нагул в пруд при массе 24 г, к 1 июня будут весить 35 г; к 15 июня около 80 г, к 1 июля достигнут 135 г; 15 июля около 200 г; 1 августа их масса окажется около 290 г, 15 августа - 390 г, 31 августа 450 г. Пользуясь данными по нормам кормления карпов в зависимости от температуры (те же авторы), карпам массой до 110 г. при 22-26 °С следует давать ежесуточно до 5,8 % корма от массы тела, карпам в 200 г - 4,5 %, до 250 г - 4,2 %, до 300 г - 3,7 % до 350 г - 3,4 %, до 400 г - 3,2 %, до 500 г - 2,7 %. При 26 °С и выше ежесуточная норма возрастает на 0,5-2 %. Карпам старших возрастных групп и массой более 800 г ежесуточно скармливают корма до 1,5-2 % от массы тела рыб. Кормят таких рыб двух-трехкратно против трех- и четырехкратного кормления двухлетков, в июле - августе.

Карпам - производителям желательно скармливать заводские комбикорма рецептов К 112-1 и К 112-2, в которых повышена доля белковых и витаминных компонентов. Правила кормления и условия внесения корма по кормовым точкам (столикам, кормушкам) уже опубликованы на страницах журнала ("Рыбное хозяйство", № 4-6, 1991). Контролировать поедаемость кормов лучше всего через 45-60 мин с момента кормления.

Рис. 2. Орудия облова прудов: А - сачок (1 - рукоятки; 2 - титановая трубка; 3 - сетное полотно); Б - невод (1,3 - пята; 2 - поплавок; 4 - экран из капроновой нити; 5 - сеть с мотней; 6 - груз или резинка диаметром 10 мм В - подъемник (1 - ствол из титановой трубки диаметром 25 мм; 2 - крючки и кольца; 3 - шпагат; 4 - сетное полотно)

При использовании автокормушек различных конструкций корм обычно защищен от размывания и влияния погодных условий. Это позволяет точно учесть расход и оплату корма. Наиболее оправданным можно считать применение в малых прудах и бассейнах автокормушки "Рефлекс" системы В. Лавровского. Принцип кормушки основан на том, что рыбы по мере наступления голода самостоятельно вызывают поступление новых порций корма в пруд. Основа подобного поведения рыб - рефлекторная деятельность, заставляющая животных нажимать или толкать маятник- затвор бака кормохранилища. Доза корма может регулироваться приоткрытием заслонки. Помимо контроля за поедаемостью кормов, в летние месяцы нужно проводить и плановый контрольный облов (отлов) рыб. Для подсобных малых прудовых и бассейновых хозяйств частота взятия пробы рыб оказывается достаточной 1 раз в 10-15 дней с нагульных и выростных прудов и 1 раз в месяц с прудов, где подращивается племенная рыба. Чем производить облов (рис. 2)? В бассейнах с твердым, ровным дном и гладкими стенками облов сеголетков можно проводить сачком из крупного капронового газа № 7 или мелкого сачкового полотна. Длина ствола из титановой трубки 2-2,5 м (при диаметре трубки 15-20 мм). Сачковое полотно крепится к треугольной рамке на конце ствола. Рамка равносторонняя (из той же титановой трубки, что и ствол). Длина стороны рамки 25-30 см. Длина сачка до 60 см. Облов и отбор экспериментальных сеголетков проводят до кормления (если не исследуется содержимое кишечника). На взвешивание и замеры нужно отловить 15-20 сеголетков. Осмотр молоди проводят так же, как и рыб старших возрастов: на наличие внешних и внутренних паразитов, на выявление дефектов в развитии, уродств и признаков заболеваний. У вскрытых 2-3 сеголетков проверяют жабры, кишечник, кожу, плавательный пузырь, развитие мышечной ткани. Все описания следует заносить регулярно в рыбоводный журнал, добавляя к ним промеры рыб: длину, высоту тела и массу сеголетков.

Также можно ловить молодь для контроля при помощи сачка-подъемника на шесте (стволе из титановой трубки) длиной до 3 м. Облов производится на прикормленном месте, днем. Рыб в контролируемом пруду с утра не кормят. Опустив подъемник на дно (сетное полотно не должно цеплять посторонних предметов), ствол удерживают над водой наклонно. Важно не шевелить крепящие полотно шпагаты и не распугивать рыб. Через 5-7 мин после внесения подкормки (основного привычного корма) поднимают из воды сетное полотно. Подъемник удобен для отлова рыб более старших возрастных групп и пригоден даже в водоемах с неровными берегами и заиленным дном.

Если ваш пруд имеет сложные береговые очертания, неровное дно и глубину от 0,8 до 1,5 м, облов двух- и трехлетков, а также контрольные выловы из маточно-ремонтного пруда можно производить бреднем и неводом. Сначала рыбу отпугивают хлопками на воде с наиболее глубоких мест на мелководье, а затем вдвоем от глубины к берегу проводят неводный лов, удерживая неводное полотно за деревянный кол (пяту). При этом грузы должны идти по дну, сеть постоянно должна быть расправленной, а поплава не должны тонуть. Выловленных рыб можно временно поместить либо в тару на берегу (в ведра, бочки, корыта), либо в установленные в пруду садки из мелкой дели (сетного полотна). Отличие осмотра рыб маточной и ремонтной группы состоит в исследовании анального отверстия, прощупывании брюшка и исключает безосновательные вскрытия рыб. Измеренных и осмотренных производителей желательно пометить (специальными рыбоводными метками, подрезкой плавников или татуировкой кожи под чешуей устойчивыми красителями). К осеннему окончательному облову прудов рыбовод- любитель будет иметь объективную картину роста, развития и состояния всего посадочного материала и племенной группы.

Августовские заботы у рыбоводов-любителей мало чем отличаются от июльских. Однако к концу лета ночи становятся продолжительнее и холоднее, понижается температура в водоемах. Можно посоветовать для сохранения тепла наладить над бассейнами и прудиками, имеющими прямоугольную форму парники, как это было описано в предыдущих номерах журнала. Этот метод разработан и успешно внедрен для подращивания личинок прудовых рыб кафедрой прудового рыбоводства ТСХА.

Кроме кормления и контроля за ростом рыб, в июле - августе необходимо провести 1-2 раза выкашивания прибрежной растительности. Обычно скошенная трава после измельчения и подсушивания может использоваться в качестве одного из компонентов в кормосмесь растительноядным рыбам, карпам, карасям. К началу осени следует позаботиться и о запасе удобрений для прудов, имеющих грунтовое ложе. Удобрять пруды на приусадебных участках нужно после вылова рыбы либо по воде, но лучше удобрять непосредственно ложе водоема. Как и когда следует вносить удобрения? Об этом мы расскажем в следующих номерах, а пока для любителей задача: приобрести 0,5-1 т коровьего или лошадиного навоза, 200-300 кг хлорной извести, столько же скперфосфата, мочевины и калийной селитры. Хранить удобрения следует строго по рекомендациям (на упаковке) в сухих (кроме навоза) помещениях. Задача добыть удобрение не из легких, но при желании вполне выполнима.

Что же, в поиск, уважаемые рыбоводы- любители. До встречи осенью.

Аквамозаика

Осмотические проблемы

Жизнь в воде, как морской, так и пресной, ставит перед ее обитателями непростую задачу осморегуляции. Как добиться поддержания постоянного состава жидкостей тела, необходимого для нормального функционирования организма? Осмотические проблемы, стоящие перед представителями разных таксономических групп, довольно сильно различаются, однако решать их приходится всем без исключения.

Любопытный способ осморегуляции эволюция предложила пластиножаберным рыбам - акулам и скатам (похожий механизм существует также у целакантов и двоякодышащих). Осмотического равновесия с морской средой они достигают благодаря необычайно высокой (в 100 с лишним раз большей, чем, например, у морских млекопитающих) концентрацией в крови и других внутренних жидкостях мочевины, в результате чего и устанавливается баланс с морской водой. Содержание же минеральных солей в жидкостях тела акул втрое ниже, чем во внешней среде, так что без такого органического допинга пластиножаберным пришлось бы туго.