Новые методы управления размножением промысловых рыб (Гарлов П.Е. Институт цитологии) (УДК 639.3, 639.3.043.13:636.087.7)

Посвящается памяти моего учителя профессора Гербильского И.Л. (1900-1967)

В предлагаемой вниманию читателей статье кратко изложены результаты разработок автора, направленных на повышение эффективности биотехники стимуляции и задержки полового созревания производителей путем сочетания гормональных и экологических воздействий. Так, для усиления гонадостимулирующего действия гипофизарных инъекций в осетроводстве, разработана, усовершенствована и внедрена методика приготовления и использования препарата изолированной передней доли гипофиза, первоначально из сухого ацетонированного органа, удаляя его заднюю долю, а затем и из свежей железы в момент заготовки. Использование препарата изолированной передней доли гипофиза позволяет повысить в среднем на 15 % количество созревших самок осетра и севрюги. Также был установлен эффект созревания (спермиации) самцов осетровых и карповых при воздействии препарата задней доли железы. Наибольшая экономия гипофиза получена при использовании препаратов задней доли - 5 мг на 1 самца, а изолированной передней доли - 25 мг на 1 самку осетровых, что в сумме соответствует средней дозе для инъекции 1 самки, принятой в осетроводстве. Эти способы представляют единый комплексный метод гормональной стимуляции, позволяющий повысить эффективность использования самок для разведения и снизить расход исходного препарата гипофиза.

Для снижения отхода производителей и сохранения высокого рыбоводного качества их при длительном содержании, предложено содержание (резервация) их в растворах поваренной соли "критической" солености. Производителей помещают в бассейны с речной водой, в которую затем постепенно добавляют поваренную соль, повышая ее концентрацию на 0,5-1‰ в час и в дальнейшем рыб содержат при естественной температуре, перед нерестом воду опресняют, понижая соленость на 1-2‰ в час. Эти условия позволяют сохранить рыбоводное качество производителей севрюги и воблы на фоне благоприятного физиологического состояния организма в течение минимум 1 мес при нерестовых температурах. Более того, использование доступных и сравнительно дешевых растворов поваренной соли низкой концентрации вполне возможно на всех этапах биотехники рыбоводных работ, например для повышения выживаемости икры, личинок и мальков, усиление темпа роста молоди многих разводимых видов.

Рис. 1. Рабочая схема принципа управления разведением и резервацией рыб триадой экологических факторов: разведение рыб (левая сторона схемы - А) осуществляют при нерестовых температурах (t° - в градусах Цельсия) и освещенности (L - фотопериод в световых часах) и в оптимальном для нереста составе воды (Д); для резервации рыб (правая сторона схемы - Б), рыб из среды нагула (С) помещают в критическую соленость и в преднерестовые температуры (t °С) и освещенность (L). Пояснения в тексте

Для сохранения численности природных популяций промысловых рыб разработан способ управления сроками размножения. Конкретный биотехнический метод управления сроками размножения проходных рыб с разной сезонностью нереста осуществляется разнонаправленным воздействием адекватного комплекса (триадой) экологических факторов (см. рис. 1). Экологический принцип управления заключается в резервации производителей при видоспецифических преднерестовых пороговых значениях сигнальных факторов (температуры и освещенности), а также универсальной для разных видов "критической" солености и в последующей стимуляции их созревания путем плавного перевода в комплекс нерестовых экологических условий. Резервацию весенненерестующих рыб осуществляют при температуре на 1-2 °С ниже нижнего нерестового порога (для данного вида и расы) и затемнении, а резервацию осенненерестующих - на 1-2 °С выше верхнего нерестового порога и освещенности - от 5 до 50 люкс, превышающую на 75-80 % среднесуточную в период нереста. Для воспроизводства трудноосваиваемых в промышленности объектов можно использовать различные сочетания предложенных воздействий, которые являются пороговыми для проявления реакций рыб в пределах физиологической нормы.

Однако использование экологических методов воздействия, позволяющих управлять всей биотехникой рыбоводства, на существующих рыбоводных заводах невозможно из-за отсутствия средств управления среды содержания рыб. Более того, использование на рыбоводных предприятиях оборотных систем водоснабжения в настоящее время необходимо также и для защиты продукции от прогрессирующего нарушения гидрологического режима и, особенно, загрязнения воды естественных водоемов. Как наиболее надежное и экономичное решение предлагается система оборотного водоснабжения рыбоводного завода, позволяющая круглогодично кондиционировать большие запасы воды любого температурного режима и состава. Сущность состоит в том, что водоснабжение заводов дополнительно обеспечивается системой подземных резервуаров-отстойников большого объема, позволяющих согласованно решать проблемы энергетики и очистки воды (см. рис. 2). На приведенной принципиальной технологической схеме система содержит 2 различных резервуара 1, 2 размещенных под землей ниже слоя сезонного промерзания (зона А). Резервуар 1 связан с рыбоводными бассейнами 5, 6, со средствами аэрации и очистки воды 7 при помощи системы трубопроводов 8, 9 с насосами 10, а резервуар 2 посредством системы трубопроводов 11-13 с насосами 14 и далее бассейнами 5, 6. Возврат воды из рыбоводных емкостей 5, 6 средств аэрации и очистки 7 осуществляется по трубопроводам 15-17, на которых установлены распылительные аэрационные насадки 18, 19. В нижней части резервуаров размещены водозаборные трубки 20, 21, соединенные с трубопроводами 8, 11. Основной принцип работы системы заключается в заполнении резервуара 1 "холодной" водой (3-7°С), другого "теплой" (9-15 °С) в соответствующие сезоны года и внесезонном водоснабжении ими наземных рыбоводных бассейнов по системе замкнутой циркуляции воды. Так, для разведения весен не нерестующих и резервации осенненерестующих рыб оборотное водоснабжение наземных рыбоводных бассейнов осуществляется из резервуара 2, а для разведения осенненерестующих и резервации весенненерестующих видов - из резервуара 1. Дополнительно предусмотрена возможность вспомогательной термостабилизации воды в системе - доутепление "теплой" воды зимой через теплообменник. Возможны разнообразные варианты использования резервуаров - изолированно, со смешиванием теплой, холодной речной и артезианской воды, использования геотермальных источников. Нами были проведены расчеты использования системы на осетрово-белорыбьем заводе и доказаны надежность очистки и энергоаккумуляции воды в резервуарах объемом 10 тыс. м³.

Рис. 2. Схема системы водоснабжения рыбоводного завода комбинированного типа. Пояснения в тексте

Принципы работы системы основаны на общих биологических закономерностях: за счет совпадения диапазонов температур размножения весенненерестующих рыб с температурами резервации осенненерестующих видов и наоборот, что позволяет использовать 2 режима температур в 2-х автономных оборотных системах, тождественности температур грунтовых вод с нерестовыми для разводимых рыб местного климатического пояса, а также того, что наиболее распространенные температуры артезианских вод (5-9°С) близки к необходимым (3-7°С). Любые геотермальные воды пригодны для доутепления воды в системе.

Представленная принципиальная технологическая схема, после ее окончательной инженерно-конструкторской разработки позволит внесезонно управлять условиями среды на принципах инженерной экологии, и поэтому может быть основой создания природно-промышленного рыбоводного комплекса.