Хищные рыбы, обычно с веретенообразным, нередко сжатым с боков телом. Спинных плавников обычно два, но иногда они соединяются в один. В анальном плавнике 1-2 колючих луча. В брюшных плавниках 1 колючий и 5 ветвистых мягких лучей. Зубы на челюстях обычно имеются.
Таблица для определения родов семейства окуневых
1(6) Первый и второй спинные плавники не соединяются вместе (хотя иногда задний край переднего и передний край заднего из них почти сходятся друг с другом).
2(5) Тело сжато с боков. Промежуток между брюшными плавниками меньше ширины основной части этих плавников. Рот конечный.
3(4) Во втором спинном плавнике 12-16 ветвистых лучей. В боковой линии, как правило, не более 70 чешуи. Боковая линия но продолжается на хвостовом плавнике.
Окуни - Perca
4(3) Во втором спинном плавнике 19-24 ветвистых луча. В боковой линии более 70 чешуи. Боковая линия продолжается на хвостовом плавнике.
Судаки - Lucioperca
5(2) Тело вальковатое, округлое в сечении. Промежуток между брюшными плавниками больше ширины основной части этих плавников. Рот нижний.
Чопы - Aspro
6(1) Первый и второй спинные плавники слиты друг с другом в один.
Ерши - Acerina
Род Окуни - Perca Linnaeus
Таблица для определения видов рода окуней
1(2) Первый спинной плавник заметно выше второго. В боковой линии более 55 чешуи. На конце первого спинного плавника темное пятно.
(Вся Европейская часть СССР, Казахстан, Сибирь. Встречается в реках, озерах, прудах. Нерест весной. Хищная рыба. Имеет промысловое значение. Масса до 2,5 кг.)
2(1) Первый спинной плавник обычно не выше второго. В боковой линии менее 55 чешуи. Темного пятна на первом спинном плавнике нет.
Окунь балхашский - Perca schrenki Kessler
(Бассейн оз. Балхаш и оз. Алаколь. Живет в озерах и низовьях впадающих в них рек. Нерест весной. Взрослые кормятся рыбой и донными беспозвоночными животными. Промышляется.)
Род Судаки - Lucioperca Cuvier
Таблица для определения видов рода судаков
1(2) В анальном плавнике 11-14 ветвистых лучей. Щеки (предкрышки) голые или лишь частично покрыты чешуей. На челюстях большие острые зубы - "клыки".
(Бассейны Каспийского, Аральского, Азовского, Черного и Балтийского морей; акклиматизирован в озерах Балхаш, Иссык-Куль и др. Обитатель опресненных частей моря, озер, рек. Нерест в начале лета. Хищник. Важная промысловая рыба. Масса до 12 кг.)
2(1) В анальном плавнике 9-10 ветвистых лучей. Щеки (предкрышки) сплошь покрыты чешуей. На нижней челюсти больших зубов - "клыков" - обычно нет.
Берш - Lucioperca volgensis (Gmelin)
(Бассейны Черного, Азовского и Каспийского морей: Встречается преимущественно в реках, особенно их низовьях. Нерест в конце весны. Питается главным образом рыбой. Промышляется. Масса до 3 кг.)
Род Чопы - Aspro Cuvier
Таблица для определения видов рода чопов
1(2) В первом спинном плавнике 13-15 колючих лучей, а во втором - 1 колючий и 18-20 ветвистых лучей. Хвостовой стебель составляет примерно 1/4 длины тела.
Чоп короткохвостый - Aspro zingel (Linnaeus) (табл. VII, 7)
(Дунай, Прут, Днестр и их притоки. Речная рыба. Нерест весной. Питается в основном рыбой. Довольно редок.)
2(1) В первом спинном плавнике 8-9 колючих лучей, а во втором - 1 колючий и 10-13 ветвистых лучей. Хвостовой стебель составляет более 1/3 длины тела.
Чоп длиннохвостый - Aspro streber Siebold
(Дунай и Прут. Живет в реках. Биология слабо изучена.)
Род Ерши - Acerina Cuvier
Таблица для определения видов рода ершей
1(2) Расстояние от переднего края глаза до конца рыла примерно равно диаметру глаза. В спинном плавнике 11-16 колючих лучей. В боковой линии не более 40 чешуи.
(Реки, озера и проточные пруды Европейской части СССР и Сибири. Нерест в конце весны и начале лета. Питается донными животными. Более активен в сумерки. Промысловое значение невелико. Ловится любителями.)
2(1) Расстояние между передним краем глаза и концом рыла в 11/2-2 раза больше диаметра глаза. В спинном плавнике 17-19 колючих лучей. В боковой линии более 50 чешуи.
3(4) На боках округлые мелкие черные пятна. В боковой линии менее 55 чешуи.
Ерш-носарь, или бирючок - Acerina acerina (Güldenstädt)
(Реки бассейнов Днестра, Южного Бута, Днепра и Дона. Держится в местах с быстрым течением. Питается донными животными.)
4(3) На боках 3-4 продольные узкие черные полосы. В боковой линии более 55 чешуи.