Антивитамины

Антивитамины - соединения, близкие по химическому составу витаминам, но лишенные их биологических свойств. Попадая в организм, а. включаются в реакции обмена веществ вместо витаминов и нарушают их ход, вызывая авитаминозы даже при избытке витаминов в пище.

Источники:

1. Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.