Гиалуронидаза

Гиалуронидаза - группа ферментов, вызывающих распад гиалуроновой кислоты. Содержится в порошке из ацетонированных семенников с.-х. животных, который применяется под названием ПАС-Г для обесклеивания икры при заводском способе разведения карпа.

Источники:

1. Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.