Коэффициент упитанности

Коэффициент упитанности (Ку) - характеризует упитанность, "мясистость" рыб. К. у. определяют как отношение массы к длине тела: 1) по формуле Т. Фультона ,

где: Р - масса рыбы (г), L -длина (см) у карповых, лососевых до конца чешуйчатого покрова, у осетровых - вся длина или до конца лопасти хвостового плавника; 2) по формуле Ф. Кларка - где: Р - масса порки (г).

Источники:

1. Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.