Окислительно-восстановительные реакции - химические реакции, связанные с переносом электронов от окисляемого к восстанавливаемому соединению. В организме растений и животных о.-в. р.- основа энергетически эффективных процессов.
Источники:
Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.