Товарная рыба - выращиваемая рыба, достигшая товарной массы в данной зоне страны (для карпа - 350-550 г, пеляди - 250, щуки - 200-300, белого амура и толстолобиков - 500-1000 г).
Источники:
Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.