Холинэстеразы

Холинэстеразы - ферменты из группы эстераз, катализирующие гидролиз ацетилхлорина. Определение активности х. у рыб используют в качестве физиологического показателя отравления пестицидами.

Источники:

1. Козлов В.И., Абрамович Л.С. Краткий словарь рыбовода.- М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.