26.09.2010

Как выращивают 'морские огурцы'

Первую партию дальневосточных трепангов выловили российские ученые. Они научились выращивать этот вид беспозвоночных в искусственных условиях. Отечественной разработкой уже заинтересовались в соседних Китае и Японии - там трепанг ценится за уникальные лечебные свойства.

До трепанговой плантации учeные-биологи добираются на катерах. Прежде, чем достать эту первую партию моллюска, они ждали около трех лет. Именно столько времени мини-завод добивался квоты на вылов. Взрослый трепанг растет на самом дне бухты, поэтому аквалангисты собирают его в радиусе нескольких километров.

Извлеченному из пучины "морскому огурцу" - около 7 лет, а его цена в сыром виде - около 100 долларов. Из-за своих уникальных свойств моллюск широко применяется в китайской медицине, и именно поэтому браконьеры поставили его на грань исчезновения. Нынешний улов ученых еще раз доказывает, что восстановить популяцию возможно.

Только что выловленный трепанг подводит итог 12-летним исследованиям. Ученые воспроизводят его популяцию по собственной технологии. Ее главная особенность - в постоянном наблюдении за гидробионтом.

При определенной температуре морской воды ученые научились получать мальков трепанга три раза за лето, а не один, как это бывает в живой природе. Мальки проводят до двух месяцев под наблюдением ученых. Даже кормят личинки водорослями, которые выращивают только в Азии. Специалист научного отдела Анна Дворцова рассказала: "Вот из такого маленького он вырастает сантиметров от двух до пяти и является жизнестойким. Высаживаем его в море, на рифы".

На морское дно мальков редкого дальневосточного трепанга опускают в специальных сетках-ловушках. Это защищает моллюск от хищников и позволяет ученым периодически подсчитывать особей. Сегодня мини-завод дает до миллиона мальков трепанга. Чтобы добиться такой производительности, специалисты изучили состояние бухты вдоль и поперек. Ректор Дальрыбвтуза Георгий Ким пояснил: "Мы не знали, что трепанг не может жить в замкнутом цикле, как рыбки в аквариуме. В такой среде он погибает. Трепангу нужен постоянный приток свежей воды".

Приморский научно-экспериментальный центр теперь может выловить из этого "огорода" больше семи тонн трепанга. Дальше морской продукт пойдет на продажу. По словам директора, товаром уже интересуются, особенно в Китае и Японии. В Приморье же инвестировать в такой бизнес пока никто не рискует.

Полина Панькова

Источники:

1. Вести.Ru