27.04.2011

В Бурдугузе открылся завод по разведению рыбы

22 апреля в Бурдугузе открылся завод по разведению рыбы. Предприятие запущено в рамках программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса региона на 2012–2016 годы». Одна из целей проекта – создание условий для рыборазведения и производства рыбной продукции.

Одним из участников программы стало предприятие «Байкальская рыба», которое инвестировало в открытие завода в Бурдугузе 4 млн рублей собственных средств. Предприятие имеет в своей структуре также Бельский рыбоводный завод. Как сообщил генеральный директор ООО «Байкальская рыба» Иван Сысоенко, производство в Бургудузе открывается с целью воспроизводства рыбных запасов акватории озера Байкал.

Завод простаивал с 2004 года. Трудно поверить, но еще в феврале этого года деревянные здания завода стояли частично разрушенные. Здесь не существовало никакого производства. Сегодня комплекс включает в себя личиночно-инкубационный цех и несколько гектаров рыборазводных прудов.

В цехе вызревания икры прохладно – всего 8 градусов выше нуля. Две недели назад в инкубационный аппарат Вейса, включающий в себя 30 специальных колб для инкубации, внесли 10 млн икринок омуля, привезенных из Бурятии. В каждой колбе – около 300 тыс. икринок. В сосудах, похожих на перевернутые конусы, проточная вода в непрерывном режиме омывает икру. Она закладывается на инкубацию с середины октября и до мая.

– Период вызревания составляет от 190 до 230 дней – это зависит от температуры воды. Как только вода, поступающая в аппараты из естественного водоема, потеплеет до 5 градусов, начнут появляться личинки, – рассказала технолог производства Марина Машина.

– В лучшие годы на заводе мы закладывали до 80 миллионов икринок, – поясняет старший рыбовод Михаил Кравчук. – Ускорять процесс созревания икры нельзя, все должно идти естественным путем. После того как завершится первый этап и личинки попадут в бассейны, их в пакетах с кислородом повезут в пруды, доращивать. Там вода уже будет подготовлена самой природой, завершится образование необходимых для жизнеобеспечения микроорганизмов. Личинки будут доращиваться до стадии мальков. Потери на этом этапе составляют не более трех процентов.

Всего на заводе восстановлено 2 га прудов, и около 75 га прудов действуют на Бельском заводе.

Учредитель предприятия Валентин Сысоенко поясняет, почему необходимо доращивать мальков в прудах: если сразу их выпустить в открытый водоем, большая часть погибнет. Когда мальки подрастут до трех граммов, они станут сильными, и их можно отправлять на волю. Кроме омуля, предприятие внесло в план рыборазведения еще и хариуса.

«Байкальская рыба» занимается также рыбопереработкой и имеет квоты на лов в Малом море.

– С каждым годом мы замечаем значительное уменьшение численности омуля и сига в акватории Байкала. Серьезно стоит в регионе проблема браконьерства. Поэтому главный вопрос – рыборазведение, восстановление численности промыслов рыб в водоемах Иркутской области, – говорит генеральный директор предприятия Иван Сысоенко.

Начальник отдела животноводства и племенного дела министерства сельского хозяйства Иркутской области Иван Лобыцин сообщил, что по поручению губернатора ведомство разрабатывает программу по развитию рыбохозяйственного комплекса региона на 2012–2016 годы. Рыборазводным предприятиям будут оказаны меры государственной поддержки в плане модернизации производств, приобретения оборудования для инкубации, обустройства рыбохозяйственных прудов, приобретения рыбопосадочного материала, минеральных удобрений и кормов для развития рыбоводства. Предполагается, что общее финансирование программы составит 629,7 млн рублей, из них из областного бюджета – 109,6 млн рублей.

Людмила Шагунова

Источники:

1. ogirk.ru