11.12.2012

В Южно-Казахстанской области будут выращивать форель и осетра

В Южном Казахстане решили сделать доступными по цене красную и черную икру. Министерство сельского хозяйства РК запустило пилотный проект по рыбоводческой отрасли, сообщает пресс-служба акима области.

Рыбу ценных пород не обязательно ловить в реках или море. Ее можно выращивать в рыбопитомниках. Но Казахстан до сих пор этим серьезно не занимался.

Поэтому в минувшую пятницу в Шымкенте прошел первый в стране форум «Аквакультура осетровых и перспективы развития промышленного рыбоводства». В ЮКО есть два рыбоводческих хозяйства, поэтому форум собрался на южной земле.

Участники обозначили три проблемы, которые надо решить в первую очередь. Это отсутствие специалистов, консалтинговых услуг в этой области и специальной «рыбной» ветеринарной службы. Это та база, которую необходимо создать. А все остальное решается легче.

Кстати, казахстанцы, несмотря на то что живут в морской стране, едят очень мало рыбы - в среднем 5 кг в год при норме в 14,6 кг. Рыбоводческой отрасли нужно будет выращивать более 200 тысяч тонн рыбы в год вместо нынешних 680 тонн.

Источники:

1. kzinform.com