12.07.2013

Вельё — место прописки форели

Во второе воскресенье июля мы отмечаем День рыбака — праздник, особо чтимый в Демянском районе, потому что в нашем озёрном крае нельзя не любить рыбу и рыбалку. Среди тех, кто занимается рыборазведением на профессиональной основе — общество с ограниченной ответственностью «РИФ». Его руководитель Виктор Островский — наш сегодняшний собеседник.

— Виктор Петрович, накануне праздника не хотелось бы утомлять читателей цифрами. И всё-таки я очень хочу спросить, чего достигло ваше предприятие за четыре года напряжённого труда?

— Вы абсолютно правы: труд напряжённый, но и созидательный. Мы начинали в 2009 году в чистом поле и в чистом озере. Погрузили в воду 9 садков, запустили туда рыбную молодь и были не вполне уверены в том, что Вельё станет местом прописки форели.

Но сейчас уже можно сказать: это именно так. Теперь у нас 40 садков с сигом и форелью. На берегу озера построен и вовсю работает цех первичной переработки, где мы чистим и замораживаем рыбу, введён в эксплуатацию цех инкубирования икры.

— То есть вы уже выращиваете мальков сами?

— Конечно. Мы не только выращиваем мальков, но и сами создаём маточное стадо рыб. И это правильно. Потому что икра, которая поступает из Норвегии и особенно из Дании, мутирована вирусом, может заразить нашу местную рыбу, и ничего хорошего от этого ждать не приходится.

Рыбоводство — одна из самых интересных, но и сложных профессий. Но ссылаться на трудности, опускать руки ни в коем случае нельзя.

— «РИФ» полностью отказался от импортных поставок?

— Не совсем так. Часть икры приходится завозить из Франции. Из неё стопроцентный выход самок, что необходимо в рыбоводстве.

— А если, не дай Бог, рыба заболеет?

— Риск заболевания рыбы в результате импортных поставок, конечно, исключить нельзя. Но не избежать неприятностей можно. Просто нужно постоянно следить за рыбой, регулярно делать лабораторные анализы. И если какая-либо болезнь выявится на ранней стадии, она вполне поддаётся лечению.

— Вступление России в ВТО как-то повлияло на развитие вашего предприятия?

— Повлияло, конечно. И, к сожалению, отрицательно. Наша рыба вкусная, здоровая, экологически чистая и свежая, но дорогая. А из стран Северной Европы идёт дешёвая продукция, и это снижает наши доходы.

Вступление нашей страны в ВТО повлияло и на цену кормов. Всё ведь теперь переводится в эквивалент евро. Если раньше мы брали корма по цене 53 рубля за килограмм, то сейчас — по 76 рублей. А цену на свою продукцию мы повышать не хотим. Вот и считайте, сколько мы теряем, тут арифметика проста.

— Виктор Петрович, давайте отойдём от арифметики и поговорим о людях, которые работают в ООО «РИФ».

— С удовольствием. Я хочу подчеркнуть, что за четыре года у нас на предприятии сложился довольно крепкий коллектив. А ведь это сложный процесс, требующий понимания, терпения, но иногда и жёсткости тоже.

Я хочу поблагодарить за добросовестное отношение к делу и прекрасную работу всех своих коллег. Но хочу отметить особо рыбовода Ирину Чаричанскую, рабочего по уходу за рыбой Владимира Петрова, мастера-наладчика Виктора Васильева, бухгалтера Елену Степанову.

Пользуясь случаем, всех работников ООО «РИФ», всех, кто занят в рыбной отрасли нашего района, рыбаков, рыбоводов, рыболовов-любителей хочу поздравить с наступающим профессиональным праздником.

Рыбак — одна из почётных профессий, а День рыбака — поистине всенародный праздник, который объединяет и профессионалов отрасли, и тех, для кого рыбалка — это полезное увлечение и здоровый образ жизни.

Желаю вам успехов на пути возрождения отечественного рыбного хозяйства и плодотворной работы. Крепкого вам здоровья, любви, благополучия и хорошего праздничного настроения! И, конечно, свежего ветра рыбацкой удачи!

— Позвольте мне присоединится к этим пожеланиям.

Наталия МАКЕЕВА

Источники:

1. raionka.org