20.09.2013

Будет клев. В Тюменской области построят рыбный технопарк

В Тюменской области появится рыбный технопарк. Инвесторы намерены сосредоточить на одной территории все процессы рыболовецкой отрасли: от выращивания до переработки — и уверены, что идея принесет им прибыль. А вот тюменцы уверены, что от появления технопарка их любимая рыба дешевле не станет.

Технопарками сейчас никого не удивишь — они есть в каждом крупном городе. Но в поселке Молодежном Тюменского района начали строить рыбный технопарк. Строительство комплекса ведется за счет инвестора. Организаторы уверены, что он станет переворотом в рыбной индустрии. Рыбный технопарк будет одним из передовых центров по подготовке специалистов по всей стране.

Руслан Цицкиев, гендиректор ассоциации «Оцелот»:

- Еще год назад на месте, где находится предприятие, был лес. Сейчас здесь построен цех по переработке рыбы. В тестовом режиме он начнет работать через месяц, а на проектную мощность выйдет через год. Некоторые виды рыб будут выращивать здесь, остальные привозить с Дальнего Востока и из Норвегии. Наша компания является инвестором этого проекта. Технопарк станет переворотом в рыбной индустрии. Мы будет перерабатывать и выращивать продукцию на одной площадке. Причем каждая составляющая этого проекта самодостаточна и самоокупаема. Продукт будет конкурентоспособен. Рынок свободен, еще и половина потребностей не закрыта. К примеру, в 2009 году только мы производили 1,9 тыс. тонн рыбопродукции, в 2012 году — уже более 2,2 тыс. тонн, а в целом в Тюменской области — более 4 тыс. тонн. И мы еще далеки от того, что прежде производилось в регионе, — около 7–8 тыс. тонн в год.

По расчетам предпринимателей, проект должен приносить прибыль: планируется построить здесь не только перерабатывающие мощности, но и выращивать сырье для переработки. Пробный запуск завода состоится в конце октября этого года, а на полную мощность его рассчитывают вывести через год.

Владимир Чейметов, замгубернатора Тюменской области, директор департамента АПК:

- Строительство комплекса ведется полностью за счет инвестора. Правительство Тюменской области компенсирует лишь часть затрат, связанных с оборудованием. Остальные средства выделил Россельхозбанк, один из ключевых партнеров в части кредитования сельхозпроизводителей региона. Технопарк будет не только производственной площадкой. Здесь будет вестись подготовка профессионалов рыбной отрасли. Рыбный технопарк будет одним из передовых центров по подготовке специалистов по всей стране, в том числе и с научной составляющей. Перспективы у проекта многообещающие.

Инвестиции в строительство завода оцениваются примерно в 500 млн рублей. Вклад областного бюджета — около 180 млн. Эти цифры были названы в июле во время рабочей поездки губернатора Владимира Якушева по инвестплощадкам Тюменского района.

Дмитрий Сергеев, зампред Россельхозбанка:

- Вложения банка в Тюменскую область составляют около 15–20 млрд рублей. Руководство считает, что это незначительная сумма для субъекта, и мы видим планку в 40 млрд рублей.

Справка

Оборудование для завода поставит немецкая компания «Кронавиттер». Договор с ней «Оцелот» подписал 29 мая 2012 года во время визита тюменской делегации в немецкий выставочный центр Messe München. Немецкая сторона возьмет на себя биологический контроль над процессом разведения судака — именно эту рыбу собираются выращивать в новом технопарке. Производственные мощности нового предприятия рассчитаны на 2 940 тонн продукции в год. Завод замкнутого цикла по выращиванию рыбы рассчитан на 300 тонн. Остальное сырье планируется закупать у промысловиков.

Организаторы уверены: рыбный технопарк — самоокупаемое производство и прибыль не заставит себя ждать. Разработчики собираются предложить потребителям 300 наименований рыбных деликатесов — от копченых и вяленых до консервов, в том числе и из морских рыб. Но будет производиться еще и необычная продукция — рыбьи шкурки для кожевенной промышленности.

Руслан Цицкиев, гендиректор ассоциации «Оцелот»:

- У нас будет цех по выделке рыбной шкуры. Ее можно направлять на изготовление технической продукции. Рыбья кожа ценна и рентабельна. Помимо этого, в работе технопарка будет задействовано большое количество специалистов по разведению рыб и улучшению их пород. Мы привлечем ихтиологов и рыбоводов. У нас будут личиночные цеха, по консервации рыбной продукции, выращиванию живых кормов и их приготовлению, а также завод по выращиванию судака, тилапии, стерляди и сиговых видов рыб. При приготовлении будет использоваться морская соль и биотехнологии, которые позволяют максимально уходить от консервантов.

Только вот горожане не верят в то, что после открытия рыбного технопарка цены на рыбную продукцию в магазинах станут ниже.

Александра Скачкова, служащая:

- Меня удивляют высокие цены на рыбу в наших магазинах. Если раньше в Советском Союзе минтай продавался по копеечной стоимости, то теперь недорогой рыбы в магазинах нет. Причем неважно, откуда она, в каком море выловлена или в какой реке. Единственный выход — покупать у частников под Тобольском, но и они иногда работают на лоха и продают втридорога. Не очень верю в то, что открытие рыбного технопарка изменит ситуацию с ценами. Скорее всего, и дальше будет происходить вытеснение с прилавков натуральной рыбы, пойманной в природных условиях, и ее замена рыбой, выращенной в неволе, фактически биомассой, не имеющей всех тех полезных свойств и микровеществ, которые есть в морской и речной рыбе.

Петр Андриянов, студент:

- Открытие рыбного технопарка, наверное, может изменить ситуацию. Вот, например, давно говорят о том, что муксуна осталось совсем мало и скоро он может исчезнуть совсем. Не знаю, смогут ли они выращивать его искусственно, вряд ли. И потом, лучше ходить на рыбалку и ловить рыбу самому, чем ждать, что какие-то специалисты тебе что-то там вырастят. Надо быть ближе к природе. Конечно, труднее сохранять экологию, чтобы рыба сама водилась в озерах. Проще выращивать ее в бассейнах. Вот и с рыбой будет как с бройлерными курами, которых никто, кроме любителей фастфуда, уже и не ест.

Не только в Тюмени, но и в других традиционно богатых рыбой регионах, например в Приморье, в последние годы ряд видов становится все дороже и встречается в продаже все реже.

Сергей Кузнецов

Источники:

1. smartnews.ru