24.04.2014

Заменит ли пелмук муксуна?

Югра не только лесная, нефтяная, но и водная… Причем не просто водная, но и озерная. В округе насчитывается триста тысяч озер. Огромная цифра. Но… осваивается только один процент водоемов из этого количества, в том числе есть такие, которые можно использовать для разведения рыбы.

Часть озер считаются заморными, то есть весной в них наблюдается недостаток кислорода. Зато есть перечень «здоровых» озер, может, и не очень точный. Как правило, они находятся в глубинке, куда очень трудно попасть.

Одним из инициаторов возрождения рыборазведения является Ханты-Мансийский рыбокомбинат – восприемник прежнего. На эту тему я беседую с директором рыбокомбината Сергеем Андрейченко.

– Ваш комбинат находится среди успешных предприятий рыбной промышленности округа. Зачем вы взваливаете на себя еще и обузу рыборазведения?

– Уровень рыбодобычи, особенно благородных видов, резко упал. Поневоле задумываешься: где брать рыбу. Завозить морскую? Ее и так много в магазинах. Я давно уже думаю об использовании озер. Для зарыбления выявлено более пятнадцати озерных водоемов. Это немного. Дело сложное, затратное, тем более что система рыборазведения утрачена, хотя технологии остались прежними. Одной идеи мало, ее надо подкрепить изысканиями, анализом собранных данных. Пришлось изучать специальную литературу, расспрашивать старожилов. Руководство рыбокомбината заинтересовало отдаленное озеро № 42 в Кондинском районе, между Камой и Цингалами. Хищных рыб там мало, так что личинки останутся в целости. Транспортная система отсутствует, использовать приходится в основном снегоходы.

– Помощи со стороны нет никакой?

– Почему же нет?! Есть решение главы администрации Ханты-Мансийска Максима Ряшина о целесообразности развития рыборазведения. Дума его поддержала. Поддержка руководства окружного центра для нашего предприятия очень существенна, без нее не обойтись. Существует современный проект с «Сургутнефтегазом» по воспроизводству рыбных запасов. Сотрудничаем с Сургутским рыбхозом, намерены работать с Югорским рыборазводным заводом.

– Шаги по зарыблению озера уже сделаны?

– В 2012 году предприятие закупило в Тобольске три миллиона личинок пеляди, весной их выпустили в озеро. Они прижились, в сентябре достигли семидесяти-восьмидесяти граммов веса. На мой взгляд, динамика роста потрясающая. Для развития промысловой добычи и воспроизводства потребуется еще два года, но пробный вылов состоялся. Сырок крупный, самое главное – не заражен описторхами. Раскупили его быстро и без рекламы. Нынешней осенью мы дадим в магазины еще небольшое количество выращенного сырка.

– Как рыбокомбинат уже приступил к зарыблению и даже начал рыбодобычу с отдаленного водоема, не имея там обустроенного промысла?

– Уже два года мы создаем там рыболовно-техническую базу. Завозим строительные материалы для жилых домиков, различную технику: снегоходы, болотоходы, лодки, рыболовное оборудование. Построены и уже обжиты два домика, баня, складские помещения. Чтобы представить производственные объемы, скажу: на озере будет использоваться невод длиной более одного километра, конечно, не вручную, а с помощью техники. Работают там уже пять человек – техники лова, профессиональные рыбаки, а руководит всем процессом мой заместитель по рыбодобыче Евгений Селиверстов. Личинок сырка мы будем еще выпускать. В 2014 году – около 10 миллионов штук, надеемся, что промысловый возврат составит около 10 %. Мы можем даже регулировать численность сыркового поголовья.

– В советское время Ханты-Мансийский рыбокомбинат весьма успешно занимался рыборазведением на озере Ендырь.

– Ендырь – уникальное озеро. Ендырский сырок крупнее других и даже муксуна. На озере с прилегающими водоемами планируется создать репродуктивный заповедник по сырку под эгидой «Госрыбцентра». В России подобные заповедники есть, но не такие значимые. Они не дают достаточного и качественного материала – икры, молок. Задача госрыбцентра – воспроизводство рыбы, у рыбокомбината – промысловая добыча товарной рыбы (эндемиков), то есть местных видов, и гибридов. Прорабатываем разведение карпа и щуки.

– Но ведь щука – хищник, уничтожающий молодь…

– Во-первых, это санитар, ее еда – слабые рыбины. Куда вреднее елец, пожирающий планктон. Кстати, на западе окунь и щука ценятся выше искусственно выращенной форели.

– Муксуновое поголовье значительно поредело, но ученые и практики стали чаще поднимать вопрос об искусственном выращивании этой благородной рыбы. Что вы можете рассказать на эту тему?

– Пелмук, пелчир и другие гибриды растут значительно быстрее эндемиков, они и составят им конкуренцию.

– Развитие рыбной отрасли находится среди приоритетных направлений экономической политики государства». Вы это ощущаете?

– Этим сейчас мы и занимаемся. Мелиорация рыбных водоемов, воспроизводство – первый шаг к становлению рыбной отрасли Югры.

Альбина Глухих

Источники:

1. ugra-news.ru