20.07.2015

Золотое дно аквакультуры

Кабардино-Балкария обладает уникальным рыбохозяйственным фондом общей площадью 10 тысяч гектаров, который является источником получения ценных видов пресноводной рыбы. В наших реках насчитывается около 30 видов рыб, наиболее ценными из которых являются ручьевая форель, терский и жёлтый усач, подуст, а в рыбоводческих хозяйствах выращиваются разные виды карпа, сазана, толстолобика, амура, радужной форели, осетровых и других видов рыбы.

Рыбоводство в республике условно можно разделить на четыре основных направления: выращивание рыбы в специализированных профильных хозяйствах, рыбоводство в естественных водоёмах, рекреационное и фермерское рыбоводство.

– Наша республика располагает уникальными возможностями для выращивания форели, карпа, сазана, толстолобика, осетровых, – отмечает один из авторитетных и профессиональных учёных в области аквакультуры, доктор биологических наук, профессор Мухамед Шахмурзов. – Практически в каждом районе КБР есть самые благоприятные природно-климатические условия, природный потенциал и человеческий ресурс для развития этого высокодоходного агробизнеса на промышленной основе.

С учётом всего этого с прошлого года руководством региона данное направление нетрадиционного сельскохозяйственного производства возведено в ранг приоритета в области агропромышленного комплекса. В 2014 году была создана Ассоциация рыбоводов КБР, которая разработала региональную концепцию развития рыбохозяйственного комплекса.

Задача поставлена таким образом, чтобы в ближайшее время наладить в республике производство деликатесной рыбной продукции, а также высококачественного рыбопосадочного материала.

В программу возрождения и модернизации на основе высоких технологий вошли Кабардино-Балкарский карповый рыбопитомник, который в своё время был специально создан для обеспечения хозяйств республики качественным рыбопосадочным материалом, а также два специализированных компенсационных рыбзавода по воспроизводству терской кумжи и ручьевой форели.

При оценке перспективности развития различных направлений товарного рыбоводства приоритет на данном этапе следует отдать пастбищной аквакультуре,– констатирует Мухамед Музачирович. – Если говорить о рыбоводстве в естественных водоёмах, реки КБР по своему природно-географическому положению и экологической чистоте являются нерестилищем ценных проходных рыб.

В рамках реализации региональной программы по продвижению туркластера особую значимость и экономическую привлекательность имеет рекреационное рыбоводство.

Например, отдыхающим, которые прибывают в Кабардино-Балкарию, многие предприниматели дают возможность выловить форель из водоёмов и тут же её продегустировать. Притом это удовольствие обходится им в символическую цену по сравнению с другими регионами, которые специализируются на организации массового отдыха внутри России.

По словам М. Шахмурзова, у нас в республике выращивать рыбу выгодно было во все времена, а сегодня тем более, когда отрасль стала приоритетным агропроектом. При наших благоприятных природно-климатических условиях, к примеру, одна самка карпа способна дать до 50 тонн рыбы.

Следует подчеркнуть, что в республике имеются самые комфортные условия для развития рыбоводства и особенно лососеводства. Реализация программ по импортозамещению, повышенный спрос на отечественную продукцию, наличие соответствующей поддержки со стороны научных организаций, избыток людских ресурсов в сельской местности, значительное количество холодноводных озёрно-речных объектов естественной природы делают это направление крайне привлекательным в экономическом, социальном и экологическом плане.

Есть в регионе довольно привлекательные и выгодные возможности и для развития интенсивного фермерского рыбоводства. В Кабардино-Балкарии множество небольших водоёмов площадью от пяти до десяти гектаров, рыбохозяйственная эксплуатация которых вполне под силу крепким крестьянским (фермерским) хозяйствам. На базе таких водоёмов есть смысл создавать при поддержке государства фермерские рыбоводные хозяйства, которые способны производить востребованную на рынке экологически чистую продукцию в солидных объёмах. Особенностью таких хозяйств является то, что они занимаются и другими видами деятельности, чаще всего родственными – растениеводством, животноводством – и работают по принципу безотходной технологии.

Отрадно, что сегодня многие фермеры, индивидуальные предприниматели профессионально и квалифицированно занялись фермерским рыбоводством, которое в ближайшей перспективе позволит заметно улучшить ситуацию в отрасли, а вместе с этим окажет позитивное влияние на социально-экономическую ситуацию в Кабардино-Балкарии.

На мой взгляд, предприятия товарного рыбоводства прежде всего нуждаются в благоприятном режиме кредитования в удобные для них сроки. Необходимо возобновить практику субсидирования затрат на конечную реализованную продукцию. Такой системный подход даст возможность вовлечь в экономический оборот природный и производственный потенциал в деле развития специализированных рыбоводческих хозяйств. Они также нуждаются в научном обеспечении и сопровождении селекционно-племенной работы, сохранении генофонда элитных пород рыбы, адаптированных к условиям нашего благодатного края. Эту миссию готовы взять на себя учёные Кабардино-Балкарского аграрного университета им. В. М. Кокова.

Особое значение, по убеждению учёных и аналитиков, при выполнении этих комплексных задач будет иметь объединение усилий и возможностей хозяйств и предприятий всех форм собственности именно под эгидой Минсельхоза КБР, что позволит на всех уровнях отстаивать интересы рыбоводов, координировать и направлять производство рыбы на более эффективном и ответственном уровне.

По обоснованным расчётам, реализация комплекса изложенных мероприятий позволит наладить производство порядка трёх тысяч тонн товарной рыбы ежегодно.

Борис Бербеков

Источники:

1. kbpravda.ru