02.07.2015

В Дагестане восстанавливают производство черной икры

Новое инновационное предприятие позволит выращивать товарную рыбу, в том числе для воспроизводства икры, в объеме 120 тонн в год.

В республике Дагестан постепенно восстанавливается производство черной икры. В Кизлярском районе реализуется первый этап инвестиционного проекта создания инновационного предприятия, где займутся разведением осетровых пород. Финансируется он за счет инвестиций компании «Амсар».

«Мощности предприятия позволяют выращивать товарную рыбу в объеме 120 тонн в год. Помимо этого в специализированном инкубационном цехе ежегодно могут воспроизводить до трех миллионов мальков осетра, которых затем выпустят в Каспийское море. В 2014 году предприятие реализовало более 200 кг черной икры на сумму около 12 млн рублей, уплачено 890 тыс. рублей налогов в бюджеты всех уровней», — рассказал глава Кизлярского района Андрей Виноградов.

Кроме того, в селе Речное Кизлярского района строится новый рыбоперерабатывающий завод «Каспийский берег», который станет одним из крупнейших подобных предприятий в России. Его производственная мощность составит шесть тыс. тонн готовой продукции, оно обеспечит рабочими местами 120 человек. Объект сдадут в эксплуатацию во втором квартале 2016 года.

Всего, по данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Дагестана, в республике насчитывается шесть рыбоводных хозяйств, специализирующихся именно на осетре. Общий объем выращенной товарной рыбы составляет чуть более 150 тонн, а объем полученной икры — около двух тонн.

Глеб Объедков

Источники:

1. agroxxi.ru