20.01.2016

Астраханский фермер начал выращивать австралийских раков

На базе астраханского предприятия по выращиванию раков и креветок будет создан племенной центр. С таким предложением выступил губернатор Астраханской области Александр Жилкин, посетивший производство.

Фермер из Астраханской области Александр Прелов планирует вывести производство креветок и раков на промышленный уровень. Уже в этом году объёмы производства составят 15 тонн. В 2015 году удалось получить «урожай» в шесть тон. Александр Прелов: «Товарного размера наши раки достигают за три месяца, а речные – для сравнения – за пять-восемь лет. И мяса у австралийских раков в три раза больше, чем у обычных. Спрос большой и у ресторанов, и у торговых сетей. И цена приличная».

На строительство закрытого цеха для товарного выращивания тропических ракообразных, предприниматель получил грант по линии Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере. Уже запущено 16 из 40 установленных бассейновых линий. Готовить корма здесь планируют самостоятельно: необходимое оборудование уже закуплено. Для отопления будут использовать брикеты из рисовой шелухи, которые также намерены производить самостоятельно.

Разведение тропической аквакультуры – не единственное направление деятельности фермера. Он также выращивает картофель, зерно, овощи. На сегодняшний день в приоритетах – прудовое рыбоводство. Фермер выращивает астраханского карпа, белого амура и толстолобика.

Источники:

1. agropages.ru