20.12.2016

В Выборгском районе заработала новая линия по выращиванию форели

На Вуоксе поселились два миллиона сеголеток радужной форели. 80 новых садков открыло крупнейшее рыбоводческое предприятие Ленинградской области. Это хозяйство входит в состав большого холдинга, филиалы которого расположены по всей России. Рыбу выращивают круглый год. Мальков из икры выводят в селекционном центре в Калуге, а затем сеголеток перевозят на Вуоксу. Сейчас новые садки полностью скрывает лед, рыбоводы регулярно делают проруби, чтобы рыба не задохнулась.

Сергей Кутелёв, заместитель генерального директора компании по производству радужной форели, рассказал, что рыба зимой не спит, она живет. Обмен веществ форели зависит от температуры воды. Поэтому при низкой температуре, от 0,5 до 2 градусов, он настолько низок, что ей не нужен корм. Она практически не прирастает. Ей только нужен объем корма в кишечнике для функционирования самой системы.

Кормят рыбу зимой лишь один раз в десять дней. За год в садках на Вуоксе выращивают форель до 500 граммов, за два года рыба достигает 2 килограммов. В апреле здесь откроется еще 150 садков. В расширение производства компания вложит порядка 500 миллионов рублей. За прошедший год рыбоводам удалось произвести 1200 тонн радужной форели, в планах увеличить этот объем в 6 раз.

Источники:

1. 47channel.ru