26.06.2019

Вьетнам развивает производство трепанга по новой технологии

Во Вьетнаме набирает популярность инициатива развития комплексной мульти-трофической аквакультуры (IMTA): разведение трепангов (морских огурцов) совместно с другими беспозвоночными, такими как вавилонские улитки.

По сообщению VietNamNews, новая модель, разработанная Вьетнамским научно-исследовательским институтом аквакультуры, была успешно опробована в южно-центральной прибрежной провинции Хан Хоа. Морские огурцы традиционно добываются в дикой природе в этом районе как для пищевой, так и для фармацевтической промышленности: сушеные образцы оцениваются в 200-400 долл. США за кг.

Тем не менее, на новостном сайте сообщается, что исследовательский институт «смог производить молоди песчанок, которые можно производить в коммерческих целях совместно с трепангом». Модель будет распространена на другие части страны, считает Нгуен Чин Куанг Дуй, заместитель руководителя института.

Выращивание морских огурцов в системе IMTA с использованием таких видов, как креветки или вавилонские улитки, имеет смысл, поскольку первые могут жить за счет органических отходов на дне пруда, одновременно улучшая качество воды для других видов.

Источники:

1. fishretail.ru