Осётр, который всё ещё остаётся в Красной книге, пытаются возродить в Бурятии. До начала XX века самая крупная рыба в Байкале была промысловой, но люди почти погубили популяцию.
Вот так, начиная с личинок, кормят омулей и осетров. Сегодня наша очередь, ведь когда-то царская рыба кормила народ во времена Великой Отечественной. Война подорвала и без того обнищавшую популяцию, ведь тыл и фронт остро нуждались в продовольствии. В Гусиноозерске осетру пытаются вернуть былое величие.
Констатин Неверкеев, главный рыбовод Гусиноозерского осетрового рыбоводного хозяйства:
- Вот мы весной получим икру от производителей, получим малька. Личинку сначала. Подрастим его в течение двух месяцев до навески свыше полутора граммов и все, и выпускаем в Байкал.
По такой схеме в прошлом году уплыло 350 тысяч мальков. Звучит внушительно, но выживут из них не все. Потому говорить о полном восстановлении в краткий срок пока не приходится. Мощности тут не те. Важно не только выпустить и растить производителей.
Констатин Неверкеев, главный рыбовод Гусиноозерского осетрового рыбоводного хозяйства:
- Я так понимаю, в них еще лет 5-6 вкладываться, чтобы они могли дать потомство?
- Да-да. То есть, мы каждый год для себя составляем порядка тысячи штук. Потому что будет какой-то отход, какие-то там за эти 5-6 лет до производителей доживет, может быть, половина. Сколько там останется.
Это естественный отбор - доживают до половой зрелости только сильные. Кажется, что также после развала Союза еле выжил и этот рыбзавод. Например, понтоны тут не меняли уже 20 с лишним лет. Живет предприятие в основном на госзаказах, которых пока не хватает на модернизацию. Но что есть, с тем и работают.
Констатин Неверкеев, главный рыбовод Гусиноозерского осетрового рыбоводного хозяйства:
- Наша главная задача - это сохранить как вид его. И постараться восстановить его где-то около этих масштабов довоенных. Или хотя бы приблизительно.
Прямо сейчас тут около 30 тонн осетра. Могли бы держать больше, но есть сложности с икрой и оборудованием. Однако работать надо, по крайней мере, до тех пор, пока наука не вычеркнет рыбу из Красной книги.