Алиментарное заболевание белого амура, именуемое также "нарушением обмена веществ у белого амура", характеризуется дистрофией внутренних органов и обильным отложением на них жира. Впервые наблюдалось в 1965 г. в двух хозяйствах Казахской и Узбекской ССР. Позднее отмечено и в других хозяйствах юга страны.
Этиология. Причиной возникновения заболевания является кормление рыб несвойственными им искусственными кормами при отсутствии или остром дефиците естественной кормовой базы. Так, в обоих вышеуказанных случаях в рационе амуров отсутствовала естественная пища - высшая водная растительность, а рыб кормили комбикормами, предназначенными для карпа. Неправильное кормление приводит к резкому нарушению обмена веществ и заболеванию рыб.
Симптомы. Болеют взрослые рыбы. Клиническое проявление болезни не всегда выражено. У отдельных рыб отмечали водянку, пучеглазие и ерошение чешуи. Рыбы погибали без четко выраженных клинических признаков заболевания.
Патологоанатомические изменения. При вскрытии больных или погибших рыб обнаруживали резкие отклонения от нормы - обильное отложение жира на всех внутренних органах. Жир ломкий, ему часто несвойственны розовая окраска и стеариноподобная консистенция. В брюшной полости больных рыб наблюдали слабожелтоватую жидкость в количестве до 0,5 л и у отдельных рыб - прозрачные студенистые сгустки, сдавливающие внутренние органы. Печень светлой окраски, иногда с желтоватыми пятнами. Селезенка резко увеличена в размерах и переполнена кровью. На разрезе также видны желтоватые прожилки. Вместе с тем у белых амуров того же возраста, но содержавшихся на естественных кормах, никаких отклонений от нормы во внутренних органах не обнаружено.
При гистологическом исследовании внутренних органов тяжело больных белых амуров найдены очаги некроза и распад паренхиматозных клеток печени, скопление гранул цероида в селезенке и интерстициальной ткани почек, цероидная дистрофия эпителия почечных канальцев.
Диагноз ставят на основании вскрытия и обнаружения характерных жировых отложений, а также анализа рациона рыб.
Профилактика. Необходимо соблюдать нормы посадки белых амуров в пруды, а также регулировать их плотность в пруду в зависимости от наличия в нем естественной пищи белых амуров - высшей водной растительности. При недостатке естественных кормов, особенно в смешанных посадках, с кормом нужно вносить в пруд свежескошенную луговую растительность, чтобы исключить переход амуров на вынужденное питание комбикормом, используемым для кормления карпов. Особенно вредны для белых амуров хлопковые жмых и шрот, содержащие в своем составе ядовитое вещество - госсипол.