Рисо-рыбное хозяйство

Рисовые поля представляют собой мелководные водоемы с хорошо спланированным дном, глубиной 15-30 см, площадью от 0,5 до 5 га и более. Устраивают рисовые поля (чеки) путем насыпки валиков высотой около 40 см. Водоснабжение зависимое - вода из источника водоснабжения по оросительным каналам поступает в ближайшие к нему чеки, переходит в нижерасположенные, а из них в сбросной канал. Полная смена воды в чеках происходит за 2-3 суток. Приспособление рисовых чеков для разведения рыбы относительно несложно и недорого и сводится к установке загородительных решеток в местах подачи и сброса воды, укреплению разделительных валиков между чеками и устройству канавок глубиной 30-40 см вдоль валиков. В этих канавках собирается рыба при временном осушении чеков, которое предусматривается агротехникой выращивания риса. В некоторых случаях для сохранения рыбы в период осушения чеков устраиваются специальные канавы площадью в несколько квадратных метров и глубиной 0,5-0,6 м.

Обычно рисовые чеки используют для однолетнего нагула рыбы, хотя их можно использовать также для нереста карпов и выращивания сеголетков.

Для проведения нереста в чеках в зависимости от их площади помещают одно или два гнезда производителей. После нереста (не позже чем через день) производителей вылавливают.

Вылов молоди из чеков производят спустя 4-7 дней после выхода эмбрионов из икры, используя биологическую особенность молоди карпа идти на приток свежей воды. Для этого перед водонапуском расчищают небольшую площадку и насыпают вокруг нее валик, оставляя в нем небольшой проход. Перед выловом молоди временно прекращают подачу воды в чек, а затем по образованной валиком канавке пускают свежую воду. Мальки карпа через проход в налике собираются в канавки, откуда их по мере накопления вылавливают неглубокими сачками.

Посадку молоди в выростной пруд производят так же, как в обычные выростные пруды. Уборку риса производят в сроки, когда температура воды еще относительно высока и сажать сеголетков на зимовку еще рано. Поэтому после уборки риса чеки снова заливают водой и содержат в них сеголетков до похолодания. Обычно специальных зимовальных прудов не строят, а используют для зимовки рыбы огражденные участки оросительных каналов.

Мелководность рисовых полей, резкие суточные колебания температуры воды, значительная проточность, сильная зарастаемость создают в них своеобразный термический, гидрохимический и гидробиологический режимы. Это своеобразие оказывает влияние на характер питания карпа, его рост, выживаемость и другие рыбоводные показатели.

В рисовых чеках карп питается в основном представителями планктона, личинками комаров, семенами сорняков и другими (в основном растительными) формами.

При глубине чеков 10-15 см рыба становится легкодоступной для рыбоядных птиц и других хищников, поэтому выход товарной рыбы редко превышает 50% от посадки годовиков, а выход продукции колеблется от 0,5 до 2 ц/га. При использовании чеков для совместного выращивания риса и рыбы затраты, связанные с зарыблением и выращиванием рыбы, не всегда окупались прибавкой урожая и получаемой рыбной продукции.

Поэтому не случайно возникло новое направление в разведении рыбы на рисовых полях - выращивание рыбы без риса в период выведения чеков под водный пар. Использование чеков, выведенных под водный пар, для разведения рыбы с применением методов интенсификации позволяет получать по 10-12 ц рыбы с 1 га. Разведение наряду с карпом растительноядных рыб, например, белого амура, белого толстолобика, дает большой мелиоративный эффект - освобождает ложе чеков от сорняковых растений.