НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   СЛОВАРЬ РЫБОВОДА    КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  









предыдущая главасодержаниеследующая глава

8.2. Обесклеивание икры с помощью молока

Обесклеивание раствором молока достигается за счет "опудривания", обволакивания клейкой яйцевой оболочки капельками жира. Оптимальная концентрация обесклеивающего раствора достигается при разведении молока водой в соотношении 1:5 и 1:8 или растворение 10-15 г сухого молока в 1 л воды. Продолжительность обесклеивания по технологии, аналогичной описанной ранее, составляет 35-40 мин.

предыдущая главасодержаниеследующая глава












© Злыгостев А.С., 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://ribovodstvo.com/ 'Рыбоводство'

Рейтинг@Mail.ru