Повышение эффективности зимовальных комплексов (Трубачева А.Н. и Ершов В.Ю., Куйбышевская лаборатория Краснодарского фил. ВНИИПРХ) (УДК 639.331.3)

Зимовальный комплекс в рыбхозе "Сускан" Куйбышевской области построен в 1978 г. Его мощность 15 млн сеголетков. В первые 3 года эксплуатации выход годовиков составлял 47-56 %, причем максимальная плотность загрузки его не превышала 70 % проектной величины. Поэтому в 1979-1987 гг. сотрудники Куйбышевской лаборатории усовершенствовали технологию бассейнового способа содержания рыбопосадочного материала. Выживаемость годовиков увеличилась до 90 %, фактический экономический эффект за три года достиг 235,5 тыс. руб. Но в то же время на проектную мощность зимовальный комплекс выведен не был. Дело в том, что ежегодно, на протяжении не менее месяца после посадки рыбы на зимовку, температура поступающей воды держится в интервале 6-12°, а насыщение ее кислородом не превышает 70 %, тогда как уровень общего газообмена у рыб в этот период еще довольно высокий. Поэтому при загрузке бассейнов сеголетками с проектными нормативами 4 тыс. шт/м³ лимитирующим фактором для нормальной жизнедеятельности рыб становится насыщенность воды кислородом, которая зависит от температуры. Существующая в зимовальном комплексе система аэрации воды при помощи сжатого воздуха, подаваемого компрессором, малоэффективна. Увеличить же расход воды до тех пределов, при которых бы удовлетворялись потребности рыб в кислороде, по техническим причинам невозможно. Кроме того, при высоком водообмене в бассейне возникают большие скорости течения, которые приводят к повышению двигательной активности рыбы и соответственно к возрастанию затрат энергетических ресурсов в их организме, что может отрицательно сказаться на ходе зимовки. На наш взгляд, одним из наиболее перспективных способов по поддержанию газового режима на оптимальном уровне при высоких плотностях посадки рыбы является способ насыщения воды кислородом.

На основании проведенных исследований разработана технология содержания рыбопосадочного материала в зимовальных комплексах с использованием оксигенированной воды, которая была апробирована в рыбхозе "Сускан" в зимовку 1987-1988 гг. Опыт позволил провести зимовку молоди рыб при плотности посадки 9 тыс. шт/м³ с выживаемостью 90 %.

Расчет экономического эффекта зимовки 1 ц рыбы показал возможность повышения рентабельности зимовального комплекса на 30 руб.