Рыбоводный комплекс на малых водоемах (В порядке обсуждения) (Стерлигов А.В., Бабий А.А., Арендаренко Г.А. и Чумак Л.К., СеврыбНИИпроект) (УДК 639.312)

Малая эффективность озерного товарного рыбоводства на Северо-Западе связана прежде всего с низкой концентрацией производства товарной рыбы и невысокой продуктивностью водоемов, что наряду со значительной территориальной разобщенностью водоемов является причиной малой рентабельности этого направления рыбного хозяйства. Одним из путей интенсификации производства рыбоводной продукции является разработка новых рыбоводно-технологических приемов и способов, которые бы обеспечили эффективное использование не только естественной кормовой базы, но и всей водной массы водоема как среды обитания разных объектов культивирования.

С целью более полного рыбохозяйственного использования водоема предлагается совместить на нем (или группе водоемов) разные формы пастбищного, садкового и вольерного рыбоводства. Такое разнообразие технологий при производстве рыбы получило название озерного рыбоводного комплекса (РК) - Выращивание рыбы в водоемах Северо-Запада, основанное на принципах РК, позволит концентрировать в одном месте материальные и трудовые ресурсы, механизировать рыбоводные процессы, создать широкий ассортимент товарной продукции. При выборе нагульного водоема РК предлагается учитывать основные требования:

• водоем должен быть олиго- или мезо- трофного типа, без летних и зимних заморов;
• площадь водоема может быть около 1 тыс. га и более, средняя глубина 5-6 м;
• водоем должен быть проточным (КУВ-1-2), с глубоководными участками (7-10 м) и мелководными заливами - (1-2 м);
• водоем на площади не менее 60 % акватории должен быть пригоден для лова рыбы активными орудиями промысла;
• весьма желательно, чтобы рядом с нагульным водоемом были рыбопитомники для выращивания посадочного материала;
• объекты разведения должны быть технологичными и соответствовать экологическим условиям водоема; выращиваемая рыба должна максимально реализовать свои возможности роста за счет естественных или искусственных кормов.

Рекомендуется разведение в озерах Северо-Запада сиговых совместно с карпом и форелью. Была разработана общая технологическая схема для озерного рыбоводного комплекса.

Выращивание рыбопосадочного материала сиговых для пастбищного нагула осуществляется в озерных питомниках-спутниках или прудах, а карпа - в прудовых питомниках, расположенных вблизи базового нагульного водоема. Соотношение питомной площади к нагульной 1:10.

Пастбищное выращивание товарной рыбы ведется в поликультуре. Для базирующегося на мезотрофном водоеме РК наиболее приемлемы сиговые - планктонофаг+эврифаг с введением карпа. Перед зарыблением в базовом водоеме проводятся подготовительные работы - интенсивный отлов местной рыбы, зарегулирование вытекающих и втекающих ручьев, расчистка акваторий и др. Для зарыбления используются мальки массой 15-30 г.

Выращивание форели в садках. Садковые линии устанавливаются на глубоководных участках водоема. Величина выростной площади садков определяется из соотношения 70-100 м² на 100 га акватории. Зарыбление садков производится крупными годовиками (массой более 50 г) сразу после достижения температуры воды в водоеме 4-5 °С. Окончание процесса выращивания - осенью, после охлаждения воды до 8-7 °С. Для кормления форели используются промышленные корма на основе местной малоценной рыбы.

Выращивание карпа в аквавольерах. Отчленение прибрежного, хорошо прогреваемого участка под вольеры проводится металлической сеткой, а при отсутствии в водоеме водных грызунов можно использовать капроновые делевые заграждения. Участок должен иметь песчано-илистое дно, средняя глубина его не более 1,5-2,0 м. Вселение годовиков карпа массой более 30 г проводится после прогрева воды до 10-12 °С. На 100 га площади базового нагульного водоема может приходиться 2-3 га площади вольера. Для кормления карпа используются гранулированные корма или зерновые отходы. Окончание работ и отлов карпа - по достижении воды 10 °С.

По нашим данным, 100 га площади базового нагульного водоема РК в Северо-Западном регионе обеспечивают производство 1,5-3,0 т сиговых и карпа, 2,0-2,5 т форели в садках, 2-3 т карпа в вольерах и 1,5-3,0 т местной рыбы. При такой нагрузке не будет происходить загрязнение водоема, что обеспечит его длительную эксплуатацию. Расчетная окупаемость комплекса при таких показателях составит 5 лет.

Изложенные принципы работы РК интенсивного типа могут быть положены в основу организации подобных типов хозяйств в средней полосе и южных районах СССР. Отличия будут заключаться в наборе объектов культивирования и разнокачественности нагульных водоемов. В этих регионах наиболее приемлемы растительноядные, карп, сазан, буффало (пастбищное рыбоводство), карп, бестер, канальный сомик (садковое и вольерное рыбоводство). В качестве базовых нагульных водоемов РК могут служить озера, лиманы, водохранилища различных лимнологических типов.

ОТ РЕДАКЦИИ

Отдел акклиматизации ВНИИПРХ в своей рецензии высказал нецелесообразность публикации статьи А. В. Стерлигова с соавторами. Свое мнение они обосновывают следующими тезисами:

1. идея концентрации садкового, вольерного и пастбищного выращивания рыбы на водоемах не нова, она находит воплощение в ряде хозяйств южной и средней полосы;
2. в статье недостаточно полно раскрыта идея использования в водоемах Северо-Запада поликультуры холодноводных объектов рыбоводства;
3. рекомендация по соотношению выростной и нагульной площади 1:10 не выдерживает никакой критики;
4. предложение зарегулировать все ручьи, впадающие и вытекающие из базового водоема, вызывает просто удивление. Куда же деваться воде?
5. Предлагаем читателям журнала продолжить полемику по рыбохозяйственному освоению малых водоемов.