Коллеги обмениваются опытом (Спекторова Л.В., Зыкова А.Л. и Есипова М.А.)

Научно-техническое сотрудничество Болгарии, ГДР, Польши, Республики Куба, Румынии и СССР в рамках межправительственного Соглашения от 28 июля 1962 Г. в области рыболовства охватывает широкий круг вопросов в области рыбного хозяйства и, в частности, марикультуры. В процессе сотрудничества осуществляется взаимный обмен научными материалами, отчетами, обсуждаются наиболее интересующие специалистов проблемы.

Современным аспектам марикультуры был посвящен IV симпозиум социалистических стран, проходивший осенью 1989 г. на базе научно-экспериментального комплекса марикультуры ВНИРО в пос. Большой Утриш (г. Анапа). В рамках симпозиума приняли участие делегации Болгарии, ГДР, СССР, Вьетнама и Чехословакии (ученые двух последних стран приглашены на него впервые). Наиболее актуальные проблемы современного состояния и дальнейшего развития марикультуры были освещены в докладах д-ра биол. наук, проф. J1. А. Душкиной (СССР), д-ра А. Апостолова (Болгария), д-ра Б. Шильдхауэра (ГДР), д-ра Нгуен Так Ан (Вьетнам). Специалисты из Института рыбоводства и гидробиологии в г. Водняны (Южная Чехия) рассказали о структуре государственного рыбоводства и достижениях в области пресноводной аквакультуры в Чехословакии (подробный материал об этом был помещен в № 4 нашего журнала за этот год).

О том, как развивается марикультура в Болгарии, ГДР и Вьетнаме,- статья участников симпозиума с советской стороны, канд. биол. наук Л. В. СПЕКТОРОВОЙ, А. "П. ЗЫКОВА (ВНИРО) и канд. биол. наук М. А. ЕСИПОВОЙ (Ихтиологическая комиссия).

В Болгарии начата работа по восстановлению биологических ресурсов Черного моря. Раньше объектами промысла в море были 15 видов, в настоящее время - 3-4. Для того чтобы сохранить хозяйственное значение Черного моря, Институт рыбной промышленности, являющийся подотделом государственной фирмы "Рыбное хозяйство", принял программу "Марикультура", в рамках которой разрабатываются технологии для воспроизводства морских гидробионтов с целью восстановления, сохранения и обогащения черноморских экосистем. Большое значение придается изучению морских экосистем в условиях нарастающей эвтрофикации.

Научно-прикладная программа по марикультуре осуществляется на двух экспериментальных базах в городах Поморие и Созополь.

База Поморие специализируется на разработке технологий разведения морских рыб, креветок и живых кормов для них. В закрытом зимовале оранжерейного типа содержится 250-350 тыс. экз. кефали массой 0,5-2,0 г, отловленной осенью в море. Имеется цех для выращивания молоди рыб, инкубационный цех, помещение для промышленного производства водорослей и коловраток.

Из кефалей выращивают остроноса и сингиля. Подрощенных за зиму мальков кефали используют весной для зарыбления Поморийского озера. Благодаря хорошей кормовой базе озера товарная продукция осенью составляет около 50 т в год. Кроме того, начаты работы по акклиматизации пиленгаса.

С 1987 г. осуществляются работы по искусственному воспроизводству черноморской камбалы - глоссы, разрабатываются методики получения половых продуктов без дополнительных стимулирующих средств. В основном решена проблема проведения личинок через метаморфоз и выращивания их до жизнестойких стадий. Полученную молодь используют для зарыбления прибрежных лиманов и моря. Товарная продукция составляет 20 т в год.

Формируется маточное стадо бестера, молодь которого была получена из СССР. Разрабатывается проект осетрового хозяйства, которое будет производить посадочный материал и товарную продукцию.

Продолжаются работы по воспроизводству черноморской креветки. Цель этих исследований - восстановить промысловые запасы вида в Черном море и подготовиться к работам с океанической креветкой.

Успешное заводское культивирование морских гидробионтов возможно при наличии живых кормов, качественных и в достаточном количестве. Разработка технологии массового культивирования живых кормов - одна из основных тем на Поморийской экспериментальной базе. Коллекция микроводорослей включает 15 видов. Их культивируют в закрытом помещении на искусственных источниках света и на открытом воздухе. В пилотной установке получают полупромышленную продукцию микроводорослей. Проектируется хозяйство для промышленного производства микроводорослей. Разработана технология полупромышленного получения коловраток Brachionus plicatilis.

В районе Созополя размещено экспериментальное мидийное хозяйство производительностью 150 т в год, в районе Несебра второй год работает хозяйство мощностью 350-400 т мидий. В эксплуатации находятся два типа носителей коллекторов - "звезда" и "длинные линии", последние имеют лучшие эксплуатационные характеристики. Проблема культивирования черноморских мидий решается в комплексе: технические и технологические вопросы рассматриваются одновременно с разработкой биотехники культивирования, при этом экологическая обстановка в районе не нарушается. Хозяйства обеспечены маневренной техникой для сбора и обработки мидий. Производственный процесс полностью механизирован. Оборудование для сбора мидий, снятия с коллекторов и сортировки смонтировано на судне типа катамаран. Прорабатывается вопрос об увеличении промышленной продукции мидий до 1000 т в год.

Для ГДР марикультура - молодая подотрасль рыбного хозяйства. Разведение гидробионтов в морской воде началось только в 1984 г., а до этого их выращивали в пресной воде или солоноватой (в заливах и бухтах). Основной объект разведения в пресной воде - радужная форель. Особенно удачным был 1988 г., когда было выращено 8 тыс. т рыбы, из них 800 т в солоноватых водах.

Два года назад начали разводить форель и кумжу в Балтийском море, для этого потребовалось разработать штормоустойчивые установки (их размещают в 1-2 милях от берега). Они автономные, плавучие, система крепления якорная, кормление дистанционное. Пока не решена проблема обрастания садков, поскольку согласно конвенции по Балтийскому морю не разрешается использовать ряд противообрастательных средств.

С 1986 г. ведутся работы по выращиванию карпа в солоноватой воде. Потребовалось изменить методы его выращивания и кормления. Разрабатывается способ выращивания карпа с использованием естественного корма, для чего была изготовлена специальная система с подогревом для привлечения зоопланктона.

Разведение угря, начатое в 1986 г., не принесло успеха, и закупленное оборудование стали использовать для разведения радужной форели. ГДР по-прежнему заинтересована в разведении осетровых. Работы по осетроводству, начатые в середине 70-х годов при помощи советских коллег, приостановились из-за отсутствия молоди.

Для культивирования мидий в Балтийском море (1986 г.) были подобраны оптимальные типы коллекторов и их носителей. Темпы роста мидий довольно высоки: 60 % двухгодичных особей имели размер не менее 60 мм; содержание мяса в них - 52%. По микробиологическим показателям, а также по содержанию тяжелых металлов мясо выращенных мидий соответствовало норме.

Для Вьетнама марикультура является традиционной отраслью экономики. Около 25 % общей площади прибрежных зон (320 тыс. га) пригодны для выращивания морских гидробионтов. Развитию марикультуры благоприятствуют не только природные условия (тропический климат, наличие лагун, бухт, эстуариев, соленых прудов), но и социальное, экономическое положение страны. В прибрежных и морских районах живут более 1 млн человек, среди них свыше 30 % рыбаков. Марикультура объявлена всенародным делом.

Основные объекты разведения - креветки, морские рыбы, голотурии. С 1987 г. создана ассоциация культивирования креветок, в которой принимают участие миллионы людей различных социальных групп (крестьяне, служащие, ученые). Капитал, вкладываемый в мари- культуру креветок, составляет в среднем 3500 американских долларов на 1 га. Однако экспорт креветок дает государству 80-100 млн американских долларов ежегодно, что составляет большую долю получаемой страной валюты.

В 1987 г. правительством Вьетнама принят закон об иностранных инвестициях, который привлек внимание зарубежных вкладчиков.

Произошли большие изменения в налоговой политике страны, что расширяет возможности создания совместных и частных фирм, делает выгодным оснащение их современным оборудованием и использование новейших технологий. При таких способах производства "урожай" морепродуктов может увеличиваться до 4- 10 т на 1 га в год по сравнению с 0,2-0,3 т в настоящее время. Основные, пока не разрешенные проблемы - это взаимодействие между марикультурой и экосистемой, а также заболевания гидробионтов.