Интенсификация прудового рыбоводства в ЧСФР (Канд. наук инж. Янечек В., канд. наук инж. Покорны И., НИИ рыбоводства и гидробиологии, Водняны, ЧСФР) (УДК 639.311)

Государственный рыбный промысел обеспечивает в полной мере снабжение рыбой внутреннего рынка, а также экс порт в пределах 10 % от общего производства. Часть рыбной продукции обрабатывается на собственных предприятиях, а полуфабрикаты реализуются через оптово-торговую сеть республики. Государственное рыбоводство является самым крупным производителем карпа, линя, сига и других видов рыб, кроме того ежегодно получают более 50 млн шт. посадочного материала.

Важные факторы интенсификации воспроизводства карпа и линя - стимуляция созревания производителей с помощью гормональных инъекций и использование для рыбоводства теплых вод. За счет этих мер покрыта почти полная потребность (более 500 млн шт.) государственного рыбного хозяйства в личинках. Разработаны заводские способы выращивания рыбы на ранних стадиях. Получение сеголетков карпа технологически разделено на две части. Первая часть - подращивание рыбы в выростных прудах второго порядка I ряда (4-5 нед.) с плотностью посадки 200-350 тыс. шт/га со средней навеской 2-3 г. Затем рыбу переводят в выростные пруды II порядка II ряда или в классические мальковые пруды. Сеголеток достигает штучной массы от 15 до 40 г с продукцией 10-30 тыс. шт/га. Зимовка мальков проходит или непосредственно в мальковых прудах (без отлова) или в специальных садках с плотностью 200-300 тыс. шт/га. Решающим критерием для благополучной зимовки является здоровье и хорошая упитанность сеголетков.

Чтобы меньше травмировать рыбу пересадками, практикуется выращивание двухлетков без облова прудов. Это очень популярный метод, и таким образом получают не менее 50 % продукции.

В поиске резервов увеличения объема производства рыбы с начала 70-х годов стали особое внимание уделять повышению качества разводимых карпа и линя. Была разработана селекционная программа и начато исследование популяций с использованием новых достижений биохимии и генетики. Ценные результаты принес и обмен генофондом в рамках СЭВ.

В производственных условиях главным образом разводят аборигенного чешского чешуйчатого карпа. С середины 80-х годов были введены новые селекционные формы карпов. При использовании импортированных пород карпа и местных линий возникли гибриды с требуемыми продуктивными качествами. Выживаемость рыбы на 1-м и 2-м годах жизни повысилась в 3 раза, а прирост массы по сравнению с до сих пор разводимыми породами увеличился на 7-15 %. У большей части выведенных гибридов за счет гетерозиса примерно на 50 % повысился выход мяса. Выведение новых линий и их гибридов с проверенными породами требует минимальных затрат по сравнению с иными интенсификационными приемами.

Научные исследования сейчас направлены на выведение новых линий с использованием гиногенеза, инверсии пола, криоконсервации гамет, исследование кариотипа с целью образования триплоидных рыб. Интенсивно продолжаются опыты по гибридизации для получения гетерозисного эффекта по главным показателям продуктивности (выживаемость, привес, устойчивость к болезням, выход мяса). Также направлено внимание на повышение устойчивости к неблагоприятным условиям среды и различным стрессам. Отдельной задачей является выведение пород рыб для водоемов, предназначенных для любительской рыбной ловли, а также в других целях.

Дальнейшая интенсификация разведения рыб в прудах лимитируется специфическими условиями чехословацкого рыбоводства, такими, как характер, разбросанность, значительный возраст прудов, плохое качество поверхностных вод, точные предписания органов водного хозяйства, ограничивающие интенсификацию, многоцелевое использование водоемов (включая отдых), относительно большая площадь для рыборазведения и вместе с тем ограниченная кормовая база, небольшая популярность рыбных продуктов и т. д.

Дальнейшее развитие рыбоводства поэтому направлено прежде всего на максимальное использование естественных кормов и рациональное использование зерна при выращивании товарного карпа, а также при культивировании дополнительных видов рыб в поликультуре.

Для выращивания посадочного материала и товарной рыбы были разработаны технологические схемы, направленные на оптимизацию среды разведения и вместе с тем учитывающие характер и условия отдельных прудов.

Из мелиоративных мероприятий в настоящее время основной упор делается на расчистку ложа прудов. Большое внимание уделяется летованию прудов (забытому нашими рыбоводами - Ред.), дезинфекции и мелиорации ложа.

Удобрения применяют только в случае действительной необходимости дополнить среду отдельных прудов отсутствующими питательными веществами и для повышения запасов естественного корма. При этом строго придерживаются допустимых доз, соответствующих категории прудов.

Органические удобрения вносят главным образом на дно спущенных прудов, а у наполненных только в определенные периоды, чтобы не загрязнять воду. Удобрение прудов органикой полностью используют хозяйства, разводящие одновременно рыб и уток.

Минеральные удобрения применяют главным образом в весенний период (апрель, май), когда их использование является самым эффективным, позже - в меньших дозах.

Химические вещества для ликвидации нежелательных планктонных организмов и водных растений применяют только в крайних случаях, предпочитая биологические способы борьбы.

Аэрация воды техническими средствами используется главным образом в период грозящего замора и при интенсивном разложении органических веществ.

Выращивание посадочного материала и товарных карпов в монокультуре или поликультуре с белым (до 25%), пестрым (до 10 %) толстолобиками и белым амуром (до 5 %) проводится из расчета 1 1,5 т/га при высокой естественной продукции пруда или после повышения ее с помощью органических или минеральных удобрений и кормления зерном. Разработана программа для ЭВМ, которая испытывается в настоящее время. Она используется для планирования посадок, вылова продукции в зависимости от первоначальной штучной массы рыб монокультурной или поликультурной посадки и других факторов.

Более высокая продуктивность (свыше 1,5 т/га) обеспечивается интенсивным кормлением гранулированными кормовыми смесями, содержащими 25 % белка.

Уделено внимание и комплексной механизации работ. Это главным образом тяжелые механизмы для удаления излишков ила из прудов, камышекосилки, специальные лодки для удобрения прудов и кормления рыб, аэраторы, механические погрузчики рыб при обловах прудов; испытываются автоматические кормушки с регулировкой доз кормления в зависимости от температуры воды, аэрационные устройства, включающиеся при снижении содержания кислорода в воде и т. п. Оснащение всех предприятий государственного рыбоводства вычислительной техникой дает возможность оперативного использования новых программ для планирования посадок, кормления.