Приусадебное рыбоводство

Кормление рыб и их разведение (Карабач К.В., г. Москва)

Иссякают к маю прошлогодние запасы продуктов, а до нового урожая еще далеко. Рачительные хозяева заботятся о бескормице заранее. И себе запасы делают, и своим домашним животным. Последуем этому примеру и мы, помятуя о том, что весной после схода льда наши прудовые рыбы будут нуждаться в корме. Нужно иметь запас кормов для стада производителей, для нагуливающейся рыбы, для будущих личинок. Но когда, кого, чем и как кормить?

Неопытному человеку ответить на эти вопросы, кажется, проще простого. С чем на рыбалку ходят? С червями, мотылем, хлебом, кашей и макухой. Вот, кажется, и готов рацион для рыб в наших приусадебных прудиках. Это действительно так, однако список кормов нуждается как в расширении, так и уточнении. Как уже говорилось ранее, большинство рыб, содержащихся в нашей зоне прудового рыбоводства, - представители семейства карповые, питающиеся преимущественно кормами растительного происхождения. Не брезгуют они при этом и детритом (мелкими органическими частицами из иловых отложений со дна водоема), и кормами животного происхождения (личинками насекомых, маленькими рыбками, рачками и т. д.). Со студенческой скамьи я запомнил, что кормление животных, в том числе и рыб, - это одновременно наука и искусство. Не раз доводилось на практике убеждаться в правоте этих слов. Мало, оказывается, просто знать, какими кормами надо кормить тех или иных рыб, или учитывать кратность кормления. Многое зависит и от личного опыта рыбовода, его профессиональной интуиции. Будет не лишним, если любитель-рыбовод будет записывать в тетрадь все свои наблюдения за жизнью пруда, а также информацию о погоде. На эффективность кормления оказывают влияние биотические и абиотические факторы, качество кормов, сбалансированность рациона, физиологическое состояние рыб и их возраст.

Растут рыбы всю свою жизнь, но с различной скоростью. Интенсивность прироста живой массы у рыб наиболее велика в первые годы и месяцы жизни, но лишь при активном питании. Так, сеголетки карпа за первую декаду активного питания увеличивают живую массу в сотни раз, достигая массы 20-30 мг. К месячному возрасту при длине 6-8 см сеголетки весят до 6 г, то есть интенсивность прироста снижается втрое. В двухмесячном - мальки весят 18-20 г при длине около 8,5 см. К моменту перехода к зимовке их масса около 30 г при длине тела около 12 см. На втором году выращивания карпы имеют массу от 30 г (весна) до 300 г (осень). К осени третьего года их масса приближается к 1 кг.

Таких приростов можно добиться, применяя наиболее рациональный режим выращивания при благоприятных условиях. Какие же условия в летних прудах можно считать удовлетворительными для содержания рыб? Самим рыбоводам-любителям трудно сделать полный гидрохимический анализ, но практика показывает, что достаточно лишь контролировать температурный режим, органолептические свойства воды (цвет, запах, вкус, прозрачность), pH, жесткость. По возможности, желательно определять содержание растворенного кислорода, нитратов и нитритов.

Окраска, вкус, запах у воды в рыбоводных прудах должны отсутствовать. Прозрачность допустима не менее 0,75-1,0 м, pH 6,5-8,5, оптимальная температура 23-28 °С, содержание кислорода не ниже 4 мг/л, к утру - не ниже 2 мг/л. Для определения нитратов и нитритов приобретите в зоомагазине "Нитротест". Концентрация нитритов допускается до 0,3 мг/л, а нитратов - до 3 мг/л.

Потребление кормов рыбами находится в прямой зависимости от температуры воды и содержания в ней растворенного кислорода. В мае при температуре воды от 10 до 19 °С можно рассчитывать рацион, используя таблицу (по Т. И. Шпет, 1976). Май - первый месяц кормления рыб в прудах, и количество задаваемого корма невелико, не более 5 % по массе от всего потребного на вегетационный сезон. Корм в мае необходимо задавать дважды в день, поровну деля суточную дозу. Наиболее удобно кормить своих питомцев в 12-13 ч и 18 ч.

Существуют различные рецепты готовых гранулированных комоикормов и кормосмесей для прудовых рыб. Лучше всего постараться заранее запасти их. Наиболее распространены следующие карповые комбикорма: для сеголетков - К-110-1; для двух-трехлеток - К-111-1. Размер их гранул 1-3 и 3-6 мм соответственно. Близок к ним комбикорм для производителей карпа, включающий около 85 % кормов растительного происхождения (жмыхи, шроты, мука из злаковых и бобовых культур и т. д.), компоненты животного происхождения или дрожжи (до 9 %), отруби или другие балластные корма (до 4 %) и витамины, микроэлементы и белковые добавки (до 2 %).

Если вам не удалось достать готовые комбикорма, то не расстраивайтесь. Ведь их можно приготовить и самостоятельно. Для примера расскажем, как составить кормосмесь для двух- трехлетков карпа, карася либо других карповых. Для получения 100 г сухой кормосмеси потребуется 40 г овсяных хлопьев "Геркулес". Запарим их в дуршлаге или зальем на 15-20 мин 250-300 мл горячей воды. Тем временем пропустим через мясорубку 15 г бобов (зерен) гороха или фасоли, 10 г травянистых растений - мятлика, одуванчика, салата или шпината. Добавим толченой скорлупы яиц или прокаленных в печи либо духовке костей (8 г) и 2 г мела. Прибавим 10 г манной крупы, 10 г сухой дафнии, циклопов или мотыля, 5 г вареного картофеля, 1 драже витамина "Ундевит" и 0,4 г желатина. Последний заранее замачивают в 10-15 мл воды, затем ее нагревают, не доводя до кипения, пока желатин не растворится. Все компоненты перемешивают и дважды пропускают через мясорубку. Готовую смесь хранят не более недели в полиэтиленовых пакетах при температуре +5÷+10 °С. До 10 % суточного рациона карповых рыб можно заменять черствым хлебом, еще около 25 % - живыми кормами (дождевые черви, энхитреи, личинки насекомых). Раз в неделю можно давать любую кашу, сваренную на воде, при этом надо внимательно следить за поедаемостью корма и кислородным режимом. Если содержание растворенного кислорода упадет до 2 мг/л, количество корма уменьшают втрое. Места кормления (кормовые точки) устраивают на глубине 0,5-0,8 м по периметру водоема.

В последнее время в бассейнах садоводческих хозяйств появилась новая рыба - пелядь. Особенность ее в том, что основные корма для пеляди - различные планктонные организмы. Ее выращивают как добавочную рыбу в карповых и карасевых прудах с хорошим кислородным режимом и температурой не выше -25 °С. Количество пеляди может достигать 15 % общей продуктивности водоема. Масса ее сеголетков может достигать 120 г, двухлетков 300-350 г, отход за период выращивания не выше 20 %. Для выращивания пеляди требуется большая, не ниже 2 г/м³, биомасса зоопланктона. В приусадебных прудах практически отсутствует своя кормовая база, поэтому в них необходимо ежедневно вносить живых рачков: дафний и циклопов. Допустимо кормить пелядь рыбным фаршем, гаммаридами, науплиями артемии салина, искусственно разведенными коловратками. В зависимости от объема нагульного водоема рассчитывают необходимое количество вносимого корма, учитывая массу рыб и их количество.

К усиленному кормлению пеляди приступают сразу после окончания зимовки. Так же поступают и при выпуске в нагульные пруды язей и орф.

Язь может питаться даже при температуре воды 6-8 °С. До 80 % рациона язя составляет пища растительного происхождения, она аналогична карповой. Около 10 % суточного корма должны составлять бентосные животные-хирономиды (мотыль), трубочник, энхитреи, ручейники, дождевые черви; еще 10 % корма - зоопланктон. Язь не отказывается и от икры и головастиков лягушек, личинок рыб, насекомых и моллюсков.

Поскольку речь зашла о язе, с него и начнем рассказ о подготовке к самому ответственному периоду в работе любого рыбовода - нересту. Нерест отечественных пресноводных рыб прямо зависит от сезона и температуры воды. Первым, если не считать щуку, начинает нереститься язь. Даже при температуре воды 10-12 °С и наличии свежеталой воды производители, ссаженные вместе, могут отметать икру, поэтому их нужно как можно скорее рассадить по полу в разные бассейны или прудики. Здесь рыбу кормят 2-3 раза в день карповыми комбикормами, рыбным или мясным фаршем, мотылем. Суточная норма кормления при 15 °С около 3 % живой массы производителей. За сутки до нереста производителей перестают кормить.

Для разведения язя необходимо приготовить нерестовую емкость размером 2,5-ЗX 1,5X0,8-1,0 м. Материал применим различный - оргстекло, стеклопластик, винипласт либо яма, выстланная полиэтиленовой пленкой. Пленку необходимо закрепить на дне крупными камнями, а вокруг ямы - металлическим уголком, кирпичами либо землей. Перед нерестом необходимо залить в нерестовик воду - 80 % из пруда, где сидят производители, и 20 % талой снеговой. Температура должна быть на 1-2 °С выше, чем в отсадниках. С этой целью нерестовики устанавливают на хорошо освещаемых солнцем местах, а отсадники - в тени. Примерно 1/3 дна нерестовика надо покрыть слоем крупной промытой гальки диаметром 2-3 см. В качестве нерестового субстрата используют капроновую мочалку либо ком мелколистных растений: элодеи, роголистника, водяного мха. На нерест высаживают группу рыб из 2 самок и 3 самцов. Если условия рыбам подходят, то через 2-3 ч начинаются бурные брачные игры. Во время нереста самцы ярко окрашиваются: спина становится почти черной, тело - серебристым снизу и золотистым с боков, плавники, особенно хвостовой, анальный и грудные - ярко-красными. Самцы созревают в возрасте 4-5 лет, самки - к 3 годам при длине 25 см. У зрелых самок брюхо ближе к анальному отверстию припухшее и мягкое на ощупь, у самцов оно ровное и тугое.

На утро следующего после ссаживания дня рыбы мечут икру в толщу растений или на камни. От посаженной группы можно получить 60-100 тыс. икринок. Икринки прозрачные, клейкие, диаметром до 1,5 мм. Склеиваясь, они образуют комья на субстрате. Производители пожирают икру и личинок, поэтому сразу после нереста взрослых рыб надо выловить. Уровень воды в нерестовике снижают до 30 см и по возможности устраивают аэрацию. Можно в воду с икрой добавить раствор метиленовой сини или малахитового зеленого до соответственно слабо-голубого или едва зеленого окрашивания.

При 15-18 °С через 6 сут личинки переходят к активному самостоятельному питанию. Растут они быстро. Кормить их необходимо так же, как и личинок карпа. Через 3-4 нед личинок вылавливают с помощью сачка из капронового газа и помещают в транспортную тару - ведра, бочки, пакеты и т. д. и расселяют по выростным прудам. Стартовым кормом могут служить науплиусы циклопов и артемии салина, мелкие дафнии, яичный омлет, протертые каши. Плотность посадки сеголетков язя в выростные пруды около 20 тыс. шт/га. Выход личинок из икры - 30-40 %, после подращивания в нерестовых прудах - 70, к началу осени - 50%. При пересадках необходимо избегать резких колебаний температуры и химического состава воды.

Почти одновременно с язем нерестится и обыкновенный окунь, нередко выращиваемый в прудах на приусадебных участках в качестве добавочной рыбы. Его самцы созревают на 3-м, а самки на 4-5-м году жизни. В нагульных и выростных прудах может попадаться икра окуней в виде лент длиной около 20 см, прикрепленных к растениям, корягам, ветвям. От одной самки массой 800 г за нерест может получиться до 350 тыс. личинок. Растут они быстро, пожирая сначала зоопланктон, а затем переходя к хищничеству. Поэтому икру окуней следует выбирать (это не очень сложно) и инкубировать ее отдельно. Молодь окуня также надо выращивать отдельно. Кормить ее можно форелевыми кормами, мясным и рыбным фаршем, мясом кальмаров и т. д.

К концу мая начинается нерест у теплолюбивых рыб - карасей, карпов, сазанов, линей и лещей. Для нереста их необходимо подготовить нерестовые пруды не менее 8 м длиной, 2,5 м шириной и средней глубиной 0,8 м. Их дно желательно с осени засеять злаковыми кустистыми растениями - райграсом, мятликом, костером. Перед нерестом осмотрите производителей, отбраковав несозревших, больных, травмированных, и рассадите. В рационе увеличьте содержание высокобелковых и витаминных компонентов, усильте проточность прудов. Проведение нереста в принципе почти не отличается от разведения язя. Кроме того, о разведении карасей и линя можно прочитать в № 7 и 11 нашего журнала за 1990 г.

Вот, пожалуй, и все крупные заботы рыбоводов в мае. Но не расхолаживайте себя - июнь не менее хлопотный.