"АТРИ" предлагает помощь (Канд. биол. наук Новоселов А.П., Архангельская рыбохозяйственная лаборатория СеврыбНИИпроекта) (УДК 639.371.1)

В конце 1989 г. в Мурманске состоялся советско-финский симпозиум по разведению лососевых рыб в холодных климатических условиях. Его проводили Всесоюзное бассейново-производственное объединение "Севрыба" и Акционерное общество "АТРИ". Целью его явился обзор широкого круга проблем, связанных с рыборазведением в Финляндии, а также возможностей использования опыта финских рыбоводов в Северо-Западной части СССР - Мурманской и Архангельской областях, Карельской и Коми АССР. Симпозиум носил односторонний характер. Директор-распорядитель общества Сеппо Седерлунд представил структуру А/О "АТРИ", занимающегося рыборазведением. Отдельные научные проблемы осветили доктор философских наук Анти Сойвио из Хельсинского университета, кандидаты философских наук Пенти Пассанен, Марья Муона и другие высококвалифицированные специалисты.

Вниманию советских коллег был предложен круг вопросов, освещающих методы разведения лососевых, физиологические исследования, заболевания и паразитов рыб, а также методы очистки сточных вод, используемых в рыбоводстве.

Рыбоводство в Финляндии развивается по двум основным направлениям: получение посадочного материала в количестве, необходимом для восстановления и поддержания на оптимальном уровне рыбных запасов и выращивания товарной рыбы, в основном форели. На рыбоводных заводах и хозяйствах, принадлежащих А/О "АТРИ" и его партнерам, в настоящее время производится молодь лосося, форели, тайменя, сига и нескольких форм гольца, выращивается товарная форель. В естественных водоемах разводятся хариус, судак, щука, жерех, язь, лещ. Ежегодные объемы производства молоди составляют: лосося - 1,0 млн шт., тайменя - 200 тыс. шт., форели - свыше 1,0 млн шт., сига - свыше 5,0 млн шт., мальков гольца - несколько десятков тысяч. Товарной форели выращивается до 1000 т в год.

Для рыборазведения служат как внутренние водоемы, так и морские участки. Применяется охлажденная вода, поступающая не только от генераторов гидроэлектростанций и от первых контуров атомных электростанций.

Подогретая вода широко используется для стимулирования более раннего выклева икры и удлинения вегетационного периода. Кроме того, в режиме эксперимента проводятся работы по сокращению трехлетнего цикла выращивания молоди лосося до двух лет и получения однолетних смолтов. Но все же основное количество молоди выращивается в пресной воде при естественной температуре. Выростные емкости представляют собой круглые пластиковые бассейны с предусмотренной системой самоочистки, позволяющие содержать рыбу при высоких плотностях посадки. Уплотненные посадки при садковом товарном выращивании рыбы становятся возможными вследствие высокого водообмена.

Практикуемые в Финляндии методы включают выращивание рыбы как на искусственных кормах, так и на естественной кормовой базе прудов и озер. При искусственном кормлении применяются исключительно сухие корма, в основном шведского производства, в том числе и плавающие. Разработаны специальные рецепутры кормов с содержанием антибиотиков, используемые при заболеваниях. При товарном выращивании форели в корма добавляются пищевые красящие компоненты. Интересно, что рыбоводы Финляндии практически полностью отказались от применения печени в качестве кормовой добавки. В управлении процессом кормления широко используются ЭВМ, рассчитывающие суточные нормы с учетом температуры воды, содержания в ней кислорода, массы выращиваемых рыб.

При использовании естественной кормовой базы до 90 % получаемой продукции составляет однолетняя молодь сига, и ежегодный объем его выпуска в нагульные озера Финляндии - 30-40 млн шт. Общая выростная база водоемов с естественным составом корма - около 10 тыс. га, причем размер их колеблется от 10 до 200 га. Плотность посадки личинок в них не превышает 10-14 тыс. шт/га, при этом сеголетки достигают к осени длины 10 см. Рыбопродуктивность прудов-питомников составляет 30 кг/га на севере и 60 кг/га на юге страны. Не менее 30 % выпущенной на нагул молоди сига доходит до потребителя в виде товарной рыбы.

Предупреждение появления и распространения заболеваний рыб достигается снижением общего объема перевозок живой рыбы и икры из других регионов, а также жестким контролем транспортировки. В рабочей диагностике применяются паталогоанатомические, бактериологические, вирусологические и паразитологические методы и непрерывный контроль за общим физиологическим состоянием рыб. Серьезное внимание уделяют снижению различных стрессовых ситуаций. В последнее время в корма наряду с витаминами и микроэлементами добавляют иммуностимуляторы, повышающие уровень сопротивляемости организмов рыб заболеваниям.

В Финляндии ограничены водные ресурсы, а рыборазведение приравнено к отраслям, загрязняющим водоемы вследствие поступления в них неиспользованного корма и продуктов жизнедеятельности объектов выращивания. В этой связи очистке сточных вод рыбохозяйственных предприятий уделено серьезнейшее внимание. Применяются методы биологической, химической и механической очистки, из которых первые два используются еще недостаточно. Механическая очистка воды (отстаивание и фильтрация) проводится в обязательном порядке. При этом наиболее эффективны установки, оснащенные самоочищающимися бассейнами и вихревыми отстойниками.

В ходе общей дискуссии проведен широкий обмен мнениями, при этом огромный позитивный опыт рыбоводов Финляндии был, безусловно, принят во внимание советскими коллегами. В заключительном слове директор-распорядитель А/О "АТРИ" высказал удовлетворение ходом симпозиума и выразил надежду на дальнейшее взаимодействие с целью создания совместных предприятий по развитию лососеводства в северном регионе.