Культивирование моллюсков и водорослей

Возможность повышения эффективности марикультуры мидий на Белом море (Канд. биол. наук Садыхова И.А., ВНИРО) (УДК 639.43 (268.46))

В Белом море, самом суровом по своим гидрологическим характеристикам водоеме, начато промышленное выращивание мидий. В мировой практике едва ли существуют выростные участки на акваториях, закрытых плотным ледовым покровом в течение более 5 мес. Эти особенности были приняты во внимание сотрудниками ЗИН АН СССР при разработке биотехники выращивания мидий в Кандалакшском заливе (Кунин, Кулаковский и др., 1982). На основании этих рекомендаций в 1985 г. в юго-западной части залива, в районе Сонострова, силами Беломорской базы гослова Карелрыбпрома были созданы выростные мидийные участки (Житний и др., 1984). К настоящему времени общая площадь выростных площадей, размещенных в бухтах по Карельскому берегу Кандалакшского залива, составляет около 20 га. Согласно принятой биотехнике, при подвесном методе выращивания мидии достигают товарной массы через 4 года. При этом для защиты моллюсков от ледостава предлагается притапливать коллекторы и вновь поднимать их весной - "метод скользящих субстратов" (Кулаковский, Кунин, 1983).

С точки зрения практики выполнение на производственных выростных площадях в течение 4 лет трудоемких и ручных биотехнических операций едва ли может быть оправдано экономически. Кроме того, при многолетней эксплуатации одного выростного участка увеличивается нагрузка на донные биоценозы, а это может неблагоприятно сказаться на состоянии экосистемы данного района.

Биологические исследования, проведенные специалистами ВНИРО в 1988-1990 гг. на Белом море, были направлены на то, чтобы определить возможности интенсификации культивирования мидий за счет выявления оптимальных условий для их роста и жизнедеятельности в условиях подвесного выращивания.

Для этого необходимо было оценить возможность сохранения урожая мидий без перевода ежегодно коллекторов в "зимнее" и "летнее" положение; целесообразность раннего выставления коллекторов для сбора личинок; влияние плотности размещения коллекторов на биомассу и рост мидий.

Опытные работы проводили в Соностровском хозяйстве марикультуры.

На выростном участке в проливе (возраст моллюсков 3+) с 40 коллекторов, снятых с разных носителей, был проведен биологический анализ поселений мидий. Изучали размерную их структуру, характер распределения и численность мидий по всей длине коллектора, биомассу мидий. Одновременно визуально обследовали состояние мидий на коллекторах по всему участку с помощью водолазов. Осенью 1988 г. для дальнейшего контроля 20 коллекторов были притоплены на 1,5 м ("зимнее" положение), остальные оставлены на зимовку в приповерхностном слое ("летнее" положение). Через год (в августе 1989 г.) был проведен биологический анализ мидий как в опыте, так и контроле. Из представленных в табл. 1 данных следует, что биологические показатели, характеризующие состояние мидий на коллекторах в опыте и контроле, незначительно рознятся. Кроме того, отсутствует элиминация или сползание мидий с верхней части коллектора в опытной серии. Наблюдения показали, что зимой мидии на коллекторах не соприкасаются с льдом, так как благодаря прогибу яруса коллекторы с мидиями находятся на глубине 0,5 м от поверхности, а нарастание ледового покрова идет сверху.

Таблица 1

Для того чтобы выявить сроки, оптимальные для выставления коллекторов, в районе губы Кузокоцкая (Подволочье) в 1988 г. были установлены две серии экспериментальных коллекторов по 10 шт. в каждой за три недели до рекомендованных сроков, т. е. 25 июня, и 20 июля одновременно с выставлением промышленных коллекторов. Численность и размерный состав мидий на коллекторах обеих серий оценивались 2 октября 1988 г. и через год - в конце июля 1989 г. Полученные результаты (табл. 2, данные в % общей численности) свидетельствуют о том, что на коллекторах, выставленных в конце июня, поселения состояли из более крупных сеголетков. Разница в размерном диапазоне двух генераций сохраняется и после зимовки - у годовиков июньской генерации модальный размерный класс 20-25 мм, у июльской - 10-15 мм.

Следует отметить, что численность сеголетков находится в обратной зависимости от размерного класса: чем крупнее молодь, тем меньше ее на коллекторе. В июньской генерации плотность заселения сеголетками 5-7 тыс. экз/м, в июльской - до 20 тыс. экз/м. Очевидно, что быстрорастущая молодь раннего осаждения препятствует появлению дополнительного посадочного материала, что является положительным фактором в условиях избыточного оседания личинок мидий в Белом море в районах культивирования. Интересно, что после зимы численность годовиков на всех коллекторах примерно одного порядка и изменяется в пределах 1,5-2,5 тыс. экз/м. Следовательно, в переуплотненных мелкими формами поселениях элиминация значительно большая, и на коллекторах, выставленных в июне, годовики крупнее при той же численности поселения.

Таблица 2

При изучении влияния плотности размещения коллекторов на продукционные характеристики мидий на выростном массиве установки (1985 г.), где носителями служили плоты, исследовались три участка: под центральной частью плота - срединный (10-12 коллекторов под 1 м² водной поверхности) и два краевых, кутовый и мористый, с плотностью по 3-4 экз/м² акватории. Результаты биологического анализа мидий (возраст 4+) с 3 м² акватории каждого участка приведены в табл. 3.

Таблица 3

Под срединной частью плота при высокой сконцентрированности коллекторов наблюдается значительное угнетение роста мидий - особи мельчают, поселения разрежены, биомасса крайне низка. На таких участках мидии располагаются только на верхних 1,5 м коллектора, на нижнем его отрезке они вытесняются асцидиями. Два краевых участка с одинаковой плотностью коллекторов тем не менее несколько отличаются по условиям существования мидий. Вероятно, кутовый участок находится под наибольшим воздействием метаболитов мидии, которые поступают сюда с водными массами, проходящими со стороны моря через весь выростной массив.

Таким образом, проведенными исследованиями установлено:

• сезонные работы по притапливанию и подъему ярусной хребтины с коллекторами в период выращивания мидий биологически неоправданны и экономически нецелесообразны;
• выставление коллекторов на 3-4 недели раньше (в июне) рекомендованных сроков даст возможность получить более крупных годовиков и значительно сократить сроки выращивания мидий;
• вследствие высокой чувствительности мидий к условиям водообмена следует регулировать плотность их концентрации на коллекторах, не допускать размещения более 3-4 коллекторов на 1 м² водной поверхности.

Аквамозаика

Банк, где хранятся ... лососи

В Мадриде существует весьма необычный банк. В его сейфах хранятся не деньги, а лососи. Причем рыба хранится в замороженном состоянии и может быть выдана по предъявлении подписанного вкладчиком чека.