НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    СЛОВАРЬ РЫБОВОДА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Суп из копченой рыбы

1 копченый сиг; ¾ л мясного бульона; 1 маленькая банка шампиньонов; 2 помидора; 1 маленькая луковица; по 1 пучку петрушки, укропа, лука-порея; белое вино, лимонный сок, соль, перец белый молотый, острый соус по вкусу.

Филе сига разрезать на кусочки. Помидоры очистить, удалить семена и порезать ломтиками. Лук нарезать небольшими полосками. Зелень измельчить. Шампиньоны промокнуть полотенцем.

Лук и шампиньоны обжарить, залить мясным бульоном, добавить ломтики помидоров и кусочки рыбы.

Довести до кипения и сразу добавить зелень. Приправить солью, перцем, лимонным соком, белым вином и острым соусом.

предыдущая главасодержаниеследующая глава







Пользовательский поиск





© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, оформление, разработка ПО 2010-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://ribovodstvo.com/ 'Ribovodstvo.com: Рыбоводство'