Некоторые законоположения ФРГ

Контроль за продажей пищевых продуктов распространяется и на кустарные предприятия по копчению рыбы, вплоть до каждого рыболовного хозяйства. Исходя из этого, каждый рыбак и рыбовод, а также кооперативы, занимающиеся копчением рыбы, должны знать и применять соответствующие нормативные акты; Не придерживаться нормативных актов вправе лишь тот, кто коптит рыбу для собственных нужд, а не для продажи. Однако и в этом случае целесообразно ознакомиться с основными законоположениями в этой области и соблюдать их в личных интересах.