Сем. Сиговые - Coregonidae

Семейство сиговых рыб родственно семейству лососевых. Представители этого семейства, так же как и лососевые рыбы, обладают жировым плавником, но отличаются от лососевых значительно более крупной чешуей, количество которой значительно меньше, чем у лососевых, меньшим размером рта, отсутствием зубов на челюстях, глубокой выемкой хвостового плавника. Окраска серебристо-белая (в Англии сиговых называют белыми рыбами). Распространены в арктических реках и солоноватоводных морях, а также в горных реках и озерах северных районов Европы, Азии и Северной Америки.

Для специалистов в области систематики рыб сиговые - одна из наиболее трудно определимых групп. Озерные популяции этих рыб, изолированные со времени ледникового периода, в силу пластичности образовали большое разнообразие форм, таксономический уровень различий между которыми часто бывает трудно установить; кроме того, возможность скрещивания между видами, обитающими в одном водоеме, и присутствие в уловах как гибридных, так и исходных родительских форм вносит большие трудности и путаницу в систематику этой группы. Считается, что в Северной Европе обитают 6 видов, образующих более 50 форм и подвидов, которые некоторыми исследователями определяются как виды.

Проходной сиг - Coregonus lavaretus

Coregonus lavaretus - обыкновенный сиг

Отличительные признаки. Форма рыла может быть различной, у некоторых оно тупое и круглое, у других удлиненное. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге 33-39, но иногда их может быть всего 25. Верхнечелюстная кость достигает переднего края глаза.

Окраска. Спина голубого или голубовато-зеленого цвета, бока тела серебристые, спинной, анальный и хвостовой плавники зеленоватые, так же как и края грудных и брюшных плавников.

Размеры. Варьируют в зависимости от района обитания. В Балтийском море сиг достигает в длину 70 см и массы 10 кг, в других районах, особенно в озерах, небогатых пищей, вырастает лишь до 20 см.

Сиг широко распространен в бассейнах Балтийского и Северного морей, но в солоноватых водах встречается лишь на севере своего ареала. На Британских островах сиг обитает лишь в горных озерах, где сохранился со времени ледникового периода, так же как и в альпийских озерах.

Питается планктонными ракообразными, хотя в солоноватых водах может переходить на питание и крупными ракообразными, обитающими главным образом у дна. Мигрирующие популяции входят для нереста в реки зимой. Зимой нерестуют и озерные популяции, во время нереста икра откладшается на галечных отмелях. Дальнейшее развитие до выклева происходит в течение 60-70 суток.

Распространение обыкновенного сига

Европейская ряпушка - Coregonis albula

Coregonus albula - европейская ряпушка

Отличительные признаки. В отличие от других сигов у европейской ряпушки длинная изогнутая нижняя челюсть заходит за кончик рыла. На первой жаберной дуге 36-52 жаберные тычинки.

Окраска. Спина темная, зеленовато-голубая, бока тела и брюшная сторона серебристо-белые. Спинной, хвостовой и грудной плавники темные. Кончик рыла еще темнее.

Размеры. Средняя длина до 20-26 см, как исключение до 36 см. Максимальная масса 1 кг.

Распространена в озерах Англии и Шотландии и широко - в водоемах европейской части СССР - от бассейна Волги до Балтийского моря. Обитает в озерах, в северной части ареала - в реках; в солоноватые воды попадает лишь в восточной и северной части Балтийского моря. Озерные популяции нерестуют на мелководьях, в то время как большую часть жизни проводят на большей глубине. Ряпушки большинства популяций питаются планктонными ракообразными, но некоторые, живущие обычно в эвтрофных водоемах, переходят на питание крупными донными ракообразными и даже моллюсками.

В Прибалтийских странах ряпушку ловят ловушками и неводами во время миграции ее вверх по рекам. Некоторые озерные популяции были подорваны либо из-за интенсивного промысла, либо из-за загрязнения, либо из-за вселения хищников и конкурентов ряпушки.

Распространение европейской ряпушки

Ряпушка - Coregonis охуrinchus

Coregonus oxyrinchus - ряпушка

Отличительные признаки. Типичная форма этого вида характеризуется удлиненным заостренным рылом и числом жаберных тычинок 35-44 (в среднем 40) на первой жаберной дуге. В других отношениях это - типичный сиг.

Окраска. Зеленовато-голубая на спинной стороне, серебристая на боках тела и брюшной стороне. Спинной плавник, кончик грудного и рыло темные, другие плавники светлые.

Размеры. Достигает в длину 50 см и массы около 2 кг, однако в некоторых замкнутых озерах эта рыба не достигает и половины этой длины и массы.

Первоначально этот вид был распространен в южной части Северного и западной части Балтийского морей; его находили в Рейне, Везере, Эльбе и других реках и в крупных озерах Южной Швеции. Изредка встречали его в британских водах - на Юго-Западном побережье. В настоящее время есть все основания считать, что североморская популяция этого вида исчезла, а балтийская сильно сократилась из-за загрязнения и зарегулирования стока рек.

Этот вид близок к обыкновенному сигу, некоторые исследователи считают, что это всего лишь одна из форм Coregonus lavaretus.

Пелядь - Coregonus peled

Coregonus peled - пелядь

Отличительные признаки. Высокотелый сиг, у которого в передней части тела профиль спины образует нечто вроде горба. Рот нижний, рыло слегка выдается над нижней челюстью. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге много - 46-68, они довольно длинные и тонкие.

Окраска. Довольно темная с маленькими черными крапинками на голове и боках тела, как бы очерчивающими чешуйки, и крупное темное пятно на спинном плавнике.

Размеры. Различны в разных районах обитания; в озерах, например, часто встречаются карликовые формы максимальной длиной 27 см. В популяциях, обитающих в реках, пелядь может вырастать до 40 см и достигать массы 900 г.

Пелядь - главным образом озерная рыба, хотя в Арктике она встречается и в реках, где совершается миграции из верховьев в приустьевые районы. В октябре-ноябре пелядь совершает нерестовую миграцию вверх по течению реки и откладывает икру на галечных мелководьях. Озерные популяции нерестуют в начале зимы подо льдом. Питается планктоном, главным образом мелкими ракообразными. Этот вид имеет большое промысловое значение в районах Советской Арктики.

Распространение пеляди

Чир - Coregonus nasus

Coregonus nasus - Чир

Отличительные признаки. Высокотелый сиг с заметной горбатостью спины. Наилучшим признаком для определения видовой принадлежности служит высокая и короткая верхнечелюстная кость, высота которой составляет обычно половину ее длины. Тело сжато с боков, но неокругло в поперечном сечении. На первой жаберной дуге 20-29 жаберных тычинок.

Окраска. Спина оливково-коричневая или черная, бока серебристые, брюшная сторона серебристо-белая, плавники бледно-серые, нижние плавники обычно бледнее верхних.

Размеры. Длина и масса сигов различны в разных районах обитания. В Сибири, например, они достигают массы 16 кг, в Северной Канаде - 1,8 кг, в Европе - 2 кг и примерно 50 см в длину.

Это арктический вид, который обитает больше в реках, чем в озерах, и иногда встречается в районах устьев рек. В северной Канаде нерестует в реках в июле-августе, скат молоди происходит зимой. Питается донными животными - личинками насекомых, моллюсками, ракообразными. В некоторых районах Арктики имеет большое промысловое значение.

Распространение чира

Пыжьян - Coregonus pidschian

Coregonus pidschian - пыжьян

Отличительные признаки. Рот нижний, кончик рыла выдается над нижней челюстью. Тело сжато с боков, но не округло в поперечном сечении, у крупных экземпляров заметна горбатость спины. Контур задней части головы вогнутый. Жаберных тычинок на первой жаберной дуге мало - 16-27, в среднем 20.

Окраска. Различна в зависимости от условий обитания, спина коричневато-зеленая, брюшная сторона тела серебристая или с желтым оттенком. Плавники могут быть либо темными, либо светлыми.

Размеры. Длина и масса сильно варьируют в зависимости от условий обитания. В Европе достигает 50 см, в Азии и Северной Америке вырастает до значительно более крупных размеров. Описан, например, экземпляр массой 5,8 кг, возраст которого был 28 лет.

Этот вид населяет реки Европейского Севера, Сибири, Северной Америки, образует в пределах своего ареала множество различных форм, что часто ставит специалистов, занимающихся систематизацией видов, в трудное положение. В северных районах своего ареала совершает нерестовые миграции в реки, обычно зимой. Озерные популяции, многие из которых являются так называемыми карликовыми формами, живут в глубинах озер вблизи дна, но нерестуют зимой обычно на мелководьях. Молодь планктоноядна, взрослые рыбы питаются бентосом.

В Сибири и на севере европейской части СССР пыжьян - важный объект промысла, так же, впрочем, как и его канадский аналог сиг Coregonus clupeaformis. Мясо пыжьяна очень вкусное и богато жиром, цена на него обычно очень высокая.

Распространение пыжьяна