Сем. Anarhtchadidae - зубатковые

Прогонистое тело, длинный спинной и анальный плавники, брюшные плавники отсутствуют, зубы мощные, дробящие. Зубатки - морские рыбы, населяющие северную часть Тихого и Атлантического океанов. В наших водах Атлантического океана водится три вида зубаток: полосатая зубатка - Anarhichas lupus, пестрая, или пятнистая, зубатка - A. minor и синяя зубатка, или вдовица, - A. latifrons. Наиболее крупная зубатка пестрая. Ее длина достигает 180 см. Распространена в Баренцевом, реже в Северном морях. Полосатая зубатка в Белом море образует особый подвид. Обитают зубатки в основном на материковой отмели. Летом держатся на меньших глубинах, чем зимой. Размножаются в ножных районах чаще зимой, в северных - летом. Нерест происходит вблизи берегов. Икра у зубаток крупная, склеивается в шарообразную кладку, прилипающую ко дну. Полосатая и пятнистая зубатки питаются в основном моллюсками, иглокожими (морскими звездами, морскими ежами) и крабами, синяя зубатка - гребневиками, медузами и рыбой. Мясо зубаток нежное и жирное. Хорошо посоленная икра зубатки напоминает по вкусу кетовую икру. Кожа зубаток идет на различные поделки - сумочки, дамские туфли и т. д.