Разведение туводных рыб

В больших водохранилищах, сооруженных при гидроэлектростанциях, процесс формирования ихтиофауны в значительной степени зависит от их гидрологического режима и видового состава рыбного населения рек, на которых они построены. В одних случаях, когда в реке отсутствует ценная ихтиофауна, водохранилище заселяется малоценной рыбой. В других случаях, когда в реке имеются ценные виды рыб, но в водохранилище не могут быть созданы их промысловые запасы из-за отсутствия в нем необходимых условий для размножения, оно также заселяется малоценной рыбой. Поэтому для направленного формирования в водохранилище запасов ценных видов туводных рыб (лещ, сазан, судак) осуществляют их массовое искусственное разведение, используя нерестово-выростные хозяйства.

Учеными ВНИРО выведен гибрид бестер (белуга X стерлядь), унаследовавший от родительских видов высокий темп роста и созреваемость в пресной воде. В настоящее время молодью этой высокоценной туводной рыбы зарыбляют водохранилища^*.

^* (Гибрид бестер является перспективным объектом прудового рыбоводства.)

Нерестово-выростные хозяйства выращивают и выпускают в водохранилища не только молодь сазана, леща, судака и бестера, но и молодь растительноядных рыб, улучшая таким путем качественный состав их ихтиофауны, повышая их рыбопродуктивность за счет более полного использования кормовых ресурсов.

Нерестово-выростные хозяйства располагают или около водохранилищ (береговые) или на их мелководьях.

Береговые хозяйства бывают двух типов. Первый тип представляет собой группу прудов, в которую входят маточные, нерестовые и выростные. Водоснабжение прудов осуществляется из магистрального канала, который соединен с водохранилищем или рекой. У водозаборной части канала установлен шлюз с сетчатой рамой, предохраняющей заход сорной и хищной рыбы.

Маточные пруды предназначены для круглогодичного содержания производителей. Они небольшие по площади (по 0,1-0,2 га каждый) и имеют глубину от 1,3 до 2,0 м.

При наступлении нерестовых температур производителей пересаживают из маточных прудов в нерестовые пруды, которые в зависимости от мощности хозяйства имеют площадь от 0,1-0,5 до 0,5-1,0 га. Глубина этих прудов 0,5-1,5 м. Ложе прудов покрыто растительностью, на которую рыбы откладывают икру. Выклюнувшиеся из икры личинки содержатся в этих же прудах, где они питаются зоопланктоном. Личинки растут, развиваются и превращаются в мальков, которых пересаживают из нерестовых прудов в выростные пруды. Производителей также пересаживают из нерестовых прудов в маточные пруды.

Выростные пруды имеют площадь от 25 до 50 га. Их глубина 10,5 до 1,5 м. Молодь сазана, леща и судака выращивают в этих прудах в монокультуре или совместно с растительноядными рыбами (белым амуром, белым и пестрым толстолобиками). Плотность посадки мальков данного вида рыб в выростные пруды определяют по формуле

где М - искомое количество мальков, которое необходимо посадить в выростной пруд, шт.;

П - естественная рыбопродуктивность выростного пруда, кг/га;

Г - площадь пруда, га;

В - планируемая штучная масса молоди рыб в конце периода выращивания, г;

р - выживание молоди рыб, в % от посаженных в пруд мальков.

Молодь рыб выращивают в прудах с весны до осени, где она питается зоопланктоном и организмами бентоса. Осенью молодь рыб достигает массы 7-25 г. В это время освобождают выростные пруды от воды и выпускают в водохранилище молодь рыб.

Естественная рыбопродуктивность выростных прудов составляет 300 кг/га, а при выращивании в них туводных рыб совместно с растительноядными рыбами - 500 кг/га. Отход молоди за период выращивания равен 35-40%.

Второй тип береговых хозяйств не имеет нерестовых прудов. Они заменены инкубационным цехом и мальковыми прудами. В инкубационном цехе установлены инкубационные аппараты. Мальковые пруды по своей площади и глубинам такие же, как и нерестовые пруды, а их ложе свободно от растительности. В этих хозяйствах весной берут у зрелых производителей половые продукты и осеменяют икру. Оплодотворенную икру инкубируют в аппаратах Вейса и получают личинок. При разведении судака можно использовать аппарат Ющенко, предназначенный для нереста и инкубации икры этой рыбы.

Выклюнувшихся из икры личинок выдерживают 1-2 дня в Инкубационном цехе, а затем сажают в мальковые пруды. Когда личинки превратятся в мальков, их так же, как и в береговых Хозяйствах первого типа, пересаживают в выростные пруды, где и выращивают молодь рыб.

Разведение туводных рыб осуществляется в нерестово-выростных хозяйствах, расположенных и на мелководных участках водохранилищ. Для организации этих хозяйств обычно используют заливы, которые в течение лета осушаются в результате падения уровня воды в водохранилищах из-за ее сработки гидроэлектростанциями, а весной вновь заполняются водой. Эти заливы отгораживают от водохранилищ земляными плотинами и создают таким образом пруды, в которых выращивают, молодь рыб. Площадь выростных прудов до 50 га. Маточные, нерестовые или мальковые пруды отсутствуют, так как они заменены сетными плавучими садками.

Весной, когда уровень воды в водохранилище высокий, открывают на плотинах шлюзы и заполняют выростные пруды. Для предотвращения захода в пруды сорной и хищной рыбы в шлюзы вставляют сетчатые рамы. Заполнив пруды водой, шлюзы закрывают и приступают к биотехническому процессу разведения туводных рыб.

Выростные пруды зарыбляют личинками леща, сазана и судака. Личинок этих рыб получают от своего стада производителей, которых круглогодично содержат в плавучих садках из капроновой дели и регулярно кормят живыми и искусственными кормами. Весной садки устанавливают в выростные пруды, а осенью - на глубоководные участки водохранилищ, недалеко от хозяйств, где имеются благоприятные условия для зимовки рыбы.

Весной в садки закладывают искусственный нерестовый субстрат, приготовленный из капроновых волокон. Субстрат закладывают в садки, исходя из биологических особенностей икрометания рыб. Так, для нереста судака необходимо поместить субстрат на дно садка, предварительно изготовив из него круглое, плоское гнездо диаметром 0,8 м, а для нереста леща и сазана его следует подвесить в толще воды садка.

В каждый садок размером 1,5×1,5 м сажают трех самок и трех самцов леща или одну самку и одного самца судака или сазана. Общее количество производителей, которое необходимо посадить в садки на нерест, определяют по той же формуле, что и при расчете количества заготовляемых нерестово-выростными хозяйствами производителей полупроходных рыб.

При наступлении нерестовых температур производители откладывают на субстрат икру. Когда развивающаяся икра подойдет к стадии подвижного эмбриона, ее переносят вместе с субстратом в плавучие садки-инкубаторы, установленные также в выростных прудах, и обтянутые капроновой сеткой с ячеей 0,4 мм для икры судака и 0,6 мм для икры сазана и леща. Выклюнувшиеся из икры личинки вскоре переходят на активное питание, потребляя мелкие формы зоопланктона, и их пересаживают в выростные пруды. К концу лета молодь рыб достигает массы 10-20 г. Осенью открывают шлюзы и выпускают из выростных прудов сеголетков в водохранилища.