Экономика и организация рыбоводства

Пресноводная аквакультура страны (Багров А.М. и Воронин В.М. (ВНИИПРХ)) (УДК 639.2/.3)

Современный объем производства пресноводной рыбы в стране не удовлетворяет потребности населения в живой, свежей и охлажденной рыбе. Социальный заказ по имеющимся оценкам равен порядка 2,5-3,0 млн т. при современном объеме 0,9 млн т. При существующих темпах прироста вылова и производства пресноводной рыбы указанный объем производства рыбы может быть достигнут только к 2080-2100 гг. Есть реальная возможность сократить этот срок и выйти на производство 2,5-3,0 млн т уже через 15-20 лет.

Рыбоводством и рыболовством занимаются сейчас организации Госагропромов союзных республик, Минрыбхоза СССР, Минатомэнерго СССР, Минэнерго СССР, предприятия других министерств и ведомств. Помимо этого, водоемы являются местом отдыха трудящихся, базой для развития любительского рыболовства. Все это говорит о том, что вопросы развития пресноводной аквакультуры имеют межотраслевой характер. Помимо того, существует настоятельная необходимость в коренном улучшении экологической ситуации на водоемах страны. Развитие пресноводной аквакультуры смыкается с этой проблемой.

После изменения функций Минрыбхоза СССР вся полнота ответственности за обеспечение научно-технического прогресса в области пресноводной аквакультуры сейчас ложится только на отраслевой научный комплекс (ОНК) по производству рыбной продукции при ВАСХНИЛ, а конкретнее, на институты подкомплекса по рыбному хозяйству внутренних водоемов.

Перед подкомплексом стоят задачи:

• выработка единой государственной концепции и программы научного обеспечения развития пресноводной аквакультуры;
• консолидация научных сил;
• определение источников финансирования фундаментальных и наиболее важных прикладных исследований.

В 1989-1990 гг. научно-исследовательские институты страны, занимающиеся проблемами рыбного хозяйства внутренних водоемов, будут находиться в крайне тяжелом финансовом положении. По-прежнему основные затраты на финансирование науки несет Минрыбхоз СССР. Госагропром СССР и республик стоят в стороне от решений этих проблем. Не откликнулся на наши предложения и ВАСХНИЛ.

В развитии пресноводной аквакультуры страны можно выделить три основных направления:

• стабилизация и последовательное улучшение состояния сырьевых ресурсов пресноводных водоемов страны, рек, озер и водохранилищ; восстановление популяций ценных видов рыб, экологический мониторинг состояния;
• переход от использования естественных популяций рыб методами рыболовства к управлению функционированием водных экосистем;
• последовательное внедрение базовых и создание новых экологически целесообразных направлений и методов товарного рыбоводства с приоритетным развитием ресурсосберегающих технологий.

Характеризуя современное состояние, необходимо отметить, что рыболовство в современной экологической обстановке не располагает большими потенциями роста. Современный объем вылова с 300 тыс. т может быть увеличен всего до 360 тыс. т. Прирост вылова рыбы должен быть обеспечен за счет улучшения системы управления природными экосистемами рек, озер, водохранилищ, эстуариев.

В последние 20 лет рост общего объема производства пресноводной рыбы в стране обеспечивается только развитием товарного рыбоводства. Предельные возможности прудового рыбоводства оцениваются величиной 1250 тыс. т при средней рыбопродуктивности 25-30 ц/га. Это потребует внедрения имеющихся и разработки новых базовых технологий. Объем производства прудовой рыбы дан с учетом хозяйств Госагропрома СССР.

Индустриальное рабоводство со временем должно быть переориентировано на выпуск деликатесной продукции, пользующейся спросом, но не требующей большого объема производства. Большой эффект может дать развитие комплексных форм индустриально-прудового рыбоводства - это выращивание посадочного материала для прудовых и пастбищных хозяйств, выдерживание в зимовальных бассейнах и т. д.

Новой формой товарного рыбоводства должно стать нагульное пастбищное рыбоводство. Объем вылова рыбы из озер и водохранилищ может быть значительно увеличен именно за счет создания хозяйств пастбищной аквакультуры. Имеющиеся и планируемые к строительству прудовые хозяйства и питомники растительноядных рыб обеспечат выпуск посадочного материала в количествах, позволяющих увеличить вылов растительноядных рыб в реках, озерах и водохранилищах до 240 тыс. т. Экспертные оценки показывают, что эти цифры могут быть доведены до 1 млн т.

Постановка новой стратегической цели в развитии пресноводной аквакультуры требует значительного увеличения объема научно-исследовательских работ, развития системы научного обеспечения, расширения и модернизации производственной базы.

Деятельность научных и хозяйственных организаций предлагается объединить в рамках Государственной межотраслевой научно-технической программы (НТП) "Пресноводная аквакультура".

ОНК по производству рыбной продукции разработаны основные направления фундаментальных и наиболее важных прикладных исследований ГНТП "Пресноводная аквакультура". Объем финансирования исследовательского блока планируется 16-20 млн руб. в год, реализации промышленного блока 4,7- 5,0 млрд руб. Программа, одобренная Президиумом ВАСХНИЛ, включает шесть основных блоков:

• ресурсы, инвентаризация рыбных ресурсов пресноводных водоемов СССР, определение фонда перспективных видов рыб и водных экосистем, экологическая и экономическая оценка состояния рыбных ресурсов, прогноз состояния;
• рыболовство, разработка методов неистощительного использования рыбных ресурсов, обеспечивающих расширенное воспроизводство с сохранением основных функциональных особенностей водных экосистем;
• рыбоводство, создание экологически целесообразных методов ведения промышленной биокультуры, разработка способов реконструкции ихтиофауны и метода управления продукционными процессами водоемов пастбищной аквакультуры;
• селекция, разработка эффективных методов селекции, генной и клеточной инженерии, создание высокопродуктивных пород рыб, организация эколого-генетического мониторинга домистикации объектов культивирования;
• техника, разработка эффективной техники, систем машин для рыбоводства и рыболовства, создание автоматических систем управления производственными процессами;
• экономика, разработка рациональной системы ведения рыбного хозяйства, территориально-производственной структуры регионов страны.

Каждое из выделенных 6 приоритетных направлений в обязательном порядке включает три уровня решения: экологический, социально-экологический, эстетический.

К участию в разработке программы должны быть привлечены отраслевые институты, институты АН СССР, ВАСХНИЛ, вузовская наука. В качестве генеральных заказчиков должны выступить по фундаментальным разработкам ВАСХНИЛ, по прикладным - Госагропром СССР и республик, Минрыбхоз СССР, другие заинтересованные организации. Необходимо скоординировать исследования, входящие в ГНТП "Пресноводная аквакультура", с другими государственными и отраслевыми программами. Важное значение должно быть придано созданию производственного блока программы. Межотраслевой характер программы предполагает создание для его полной реализации межотраслевого научно-технического комплекса.

В связи с этим представляется необходимым обратиться в ВАСХНИЛ с просьбой поддержать предложение ОНК по производству рыбной продукции о необходимости формирования ГНТП "Пресноводная аквакультура". Выйти в вышестоящие органы страны с ходатайством о необходимости включения этой программы в число общегосударственных программ. Выделить из фондов ВАСХНИЛ средства на формирование ГНТП "Пресноводная аквакультура", а также решить вопрос о финансировании приоритетных исследований начиная с 1989 г.

Просить Госагропром СССР совместно с другими заинтересованными министерствами и ведомствами рассмотреть вопрос о необходимости выработки единой стратегии развития пресноводной аквакультуры старны, определения путей обеспечения научно-технического прогресса в этой сфере.

Выделить средства на разработку основных документов ГНТП "Пресноводная аквакультура". Определить круг организаций - сомсполнителей программы, оказать содействие в формировании групп - разработчиков программы.