Без пересадки на зимовку (Бекин А.Г., Бекина Е.Н. и Гринь А.В., ВНПО по рыбоводству) (УДК 639.311)

Общим недостатком традиционных форм прудового рыбоводства является необходимость пересадок рыб из выростных в зимовальные и из зимовальных в нагульные пруды. При этом рыбы подвергаются стрессам и механическим повреждениям.

В целях исключения пересадок была разработана технология непрерывного выращивания рыб в нагульных прудах от стадии подрощенной молоди до товарной массы. Была показана возможность получения удвоенной продуктивности нагульных прудов каждые два года технологического цикла при сокращении затрат труда, кормов и рыбопосадочного материала (Виноградов, Бекин, 1986). Предлагаемая схема может являться основой для различных модификаций технологии и способов непрерывного выращивания рыбы. Это обусловило необходимость экспериментальной оценки эффективности проведения зимовки рыб в нагульных прудах без пересадок как отдельного элемента непрерывной технологии.

Опыт проводили в двух прудах площадью по 3,5 га, расположенных в 6 зоне рыбоводства (Краснодарский край.)

Бонитировку производителя карпа проводят сотрудники ВНИИПРХа

В конце июня 1984 г. в пруды вселили подрощенную молодь карпа массой 1,0 г и растительноядных рыб 0,2-0,3 г. Плотность посадки составляла 22,5 тыс. шт/га, в том числе карпа 10 тыс., белого толстолобика 10 тыс., пестрого толстолобика 2,0 тыс., белого амура 0,5 тыс. шт/га. Условия выращивания рыбы в течение первого вегетационного сезона в обоих прудах были одинаковыми. Рыбопродуктивность опытного пруда рассчитана методом прижизненного окрашивания рыбы (Бекин и др., 1985). Физиологическое состояние рыб было сходным (см. таблицу). В октябре один из прудов (контроль) обловили, а рыбу после учета пересадили из расчета 24 т/га в зимовальный пруд площадью 0,3 га. В другом пруду (опыт) рыбу оставили на зимовку в том же пруду, где проводилось выращивание.

Примечание: к - карп, б. т. - белый толстолобик, п. т. - пестрый толстолобик, б. а. - белый амур (рассчитано по методу Бекина и др., 1985)

Условия в зимовальном и опытном прудах соответствовали рыбоводно-биологическим нормам, установленным для зимовки рыбы по традиционной технологии. Температура воды в период ледостава в контрольном пруду составляла 0,1-0,4 °С, в опытном пруду не опускалась ниже 1,8-2 °С. Рыбоводные результаты и физиологические показатели рыб после зимовки приводятся в таблице. В результате исключения пересадки в 3-4 раза сократились потери массы и траты резервных питательных веществ в теле рыб, в 5 раз замедлился процесс снижения общего белка в сыворотке крови. Потеря рыбопродукции в контроле с учетом похудания и гибели рыб составила 4,3 ц/га, или 20 % к осеннему уровню.

Годовики из зимовала после зимовки были пересажены в тот же контрольный пруд, где и выращивались в первом вегетационном сезоне.

Годовики, зимовавшие без пересадки в опытном пруду, имели большую среднюю массу, чем в контроле: карп - на 17,9 %, белый толстолобик - на 14,7, пестрый толстолобик - на 4,8, белый амур - на 11,5 %.

В контрольном варианте в первый сезон выращивания погибло 10 %, в течение зимовки - 9, а всего с учетом двухлетков - 24 %. В опытном пруду за два сезона погибло только 14 % рыб.

Масса товарного карпа при облове прудов в опытном варианте была на 25 % выше, чем в контроле, пестрого толстолобика - на 4,9, белого амура - на 4,2 %.

На получение 1 ц товарной продукции в опыте было затрачено в среднем 194, в контроле - 234 шт. мальков.

В опытном варианте затраты корма на карпа за весь период выращивания на 6,5 % были ниже, а общая рыбопродуктивность на 20,8 % выше, чем в контроле.

Применение беспересадочного способа выращивания обусловило в течение зимовки сохранение хорошего физиологического состояния рыб, существенно снизило потери рыбопродукции и положительно отразилось на конечных рыбоводных результатах.