Живые осетры становятся объектами бизнеса? (Орлов Ю., ВНИЭРХ)

Живые осетры

Мнения ученых на научно-консультативном Совете по осетровым рыбам Ихтиологической комиссии разошлись.

Одна часть участников Совета была убеждена в том, что необходимо считать недопустимым "бесконтрольную раздачу посадочного материала без достаточно серьезных биологических и рыбохозяйственных обоснований как внутри страны, так и за рубеж. Исходя из этого предлагалось установить следующий порядок организации работ по распределению посадочного материала (полученного на заводах воспроизводимого комплекса) внутри страны.

Посадочный материал чистых видов для различных организаций выделяется в виде икры или личинок и под контролем той головной организации, в ведении которой находятся данные рыбоводные предприятия. Заключения о целесообразности таких передач, исходя из состояния популяций, подготавливает соответствующий бассейновый рыбохозяйственный институт. Поставка посадочного материала за рубеж (с любых осетроводных предприятий) осуществляется только стерильными гибридами на основании разрешений Главрыбвода, согласованных с Ихтиологической комиссией, и качественного сертификата, выдаваемого соответствующей научной организации, которая несет ответственность за этот документ. При организации совместных предприятий по товарному осетроводству наиболее подходит схема, при которой эти объекты строятся на территории СССР, используют наш посадочный материал, а за рубеж отправляется готовая пищевая продукция.

Раньше, когда считалось, что нижесидящие должны беспрекословно выполнять указания вышестоящих, никому, по всей вероятности, и в голову не пришла бы мысль возражать и высказывать какие-то иные предложения и настаивать на них.

Но, как говорится, времена меняются. Другая группа участников Совета настояла на том, что экспорт чистых видов и их плодовитых гибридов не нанесет никакого ущерба генофонду наших осетровых, а наоборот, расширяет ареал обитания и делает их менее уязвимым для отрицательного воздействия антропогенных и других неблагоприятных факторов. В свою очередь это позволит увеличить генофонд осетровых в нашей стране за счет импорта других видов, в ней не обитающих".

Итак, две совершенно противоположные точки зрения. Попробуем и мы проанализировать ситуацию.

Но для того, чтобы это сделать сначала приведем имеющиеся сведения об экспортe и импорте осетровых, техническому сотрудничеству, состоянию осетроводства за рубежом и прогнозу деловой активности в этой области (теперь это называется маркетингом).

Прежде всего следует отметить, что поставка осетровых за рубеж из нашей страны началась еще в пятидесятые годы и интенсивно продолжается вплоть до настоящего времени. Все поставки осуществлялись по прямому указанию руководителей Минрыбхоза. Проведение основного объема всей работы поручалось ЦПАС-ЦПАУ Главрыбвода. Мне лично пришлось участвовать в выполнении целого ряда заданий. Данная проблема известна мне не понаслышке.

В какой-то степени обобщающую картину отправки наших осетровых в зарубежные страны дают в основном сохранившиеся докладные записки, периодически направлявшиеся начальником ЦПАУ А. А. Козловым по запросу руководства Минрыбхоза.

Эта информация свидетельствует о том, что экспорт икры, молоди и взрослых осетровых производился на основании указаний Минрыбхоза в 1957 г. в целый ряд стран. Среди них: Норвегия, ГДР, США, Япония, Канада, Венгрия, Куба, Франция, Болгария, Дания, Пакистан, КНДР, Финляндия.

В некоторых случаях живые осетровые поставлялись по линии научно-технического сотрудничества, но в основном это был прямой обмен между руководителями отраслей различных стран. О равноценности такого обмена судить весьма сложно. В ответ на осетровых из Японии пришли саламандры, а из Кубы - крокодил, не выдержавший перелета через Атлантику. Но были и осетровые - из США веслонос, а из Канады - белый осетр.

Я понимаю данную ситуацию таким образом - дарение осетровых в те годы в основном было символом проявления симпатии и хорошего отношения к своему деловому партнеру. И такой жест доброй воли помогал решать какие-то крупные проблемы отрасли. Как теперь к этому относиться - совершенно другой вопрос. Для этого прежде всего необходимо было бы уточнить понятие о национальном богатстве, а также определить, кто должен и может им распоряжаться.

Наши специалисты написали гору литературы по осетроводству. Поэтому я считаю, что в настоящее время нелепо было бы накладывать какие-либо запреты на публикации.

Еще в шестидесятых годах Минрыбхоз спроектировал, а фирма "Димко" построила довольно крупный осетровый завод в северной части Ирана, вложив в него все технологические-разработки отечественного осетроводства (Павлов, 1972).

На фоне всего сказанного представляются абсурдными и какие-либо запреты на экспорт и импорт чистых видов осетровых, так как во многих странах они уже имеются, рыбоводы давно их размножают, проведены в этой области значительные научно-исследовательские работы и получено много положительных результатов (Шевцова, 1991). Более того, уже одна из японских фирм предлагает нашей стране проект осетрового завода.

Следует вместе с тем отметить, что в ряде стран по осетроводству работают весьма квалифицированные специалисты. Так, в США осетроводством сейчас занимается Сергей Дорошев (теперь его зовут Сержем), который ранее - до 1977 г. являлся ведущим специалистом ВНИРО (Уильям Р. Грир, 1988).

Еще в 1972 г. при посещении Иранского института рыбного хозяйства мы могли ознакомиться со стендом делегации японских специалистов, на котором показывалось, как у осетровых надо получать икру, чтобы они оставались живыми.

Просматривается здесь и этическая проблема - наша сторона разрешает экспортировать только стерильных гибридов, якобы для сохранения наших национальных интересов. Полагаю, что наши рыбохозяйственные организации в свое время не очень-то были бы довольны, если бы получили от китайцев стерильных растительноядных рыб, а от американцев таких же веслоносов.

Нельзя не отметить и того факта, что мы сами мало заботимся о своих национальных богатствах, в том числе о тех же осетровых, которые, теперь это не является секретом, в большом количестве погибают от загрязнения Волги. Уже раздаются здравые голоса, что, возможно, осетровые смогут сохраниться в каких-то более чистых водоемах в других странах. И, если мы когда-нибудь сумеем очистить свои водоемы и сделаем их пригодными для существования и воспроизводства осетровых, то в этом случае можно будет осуществить их реакклиматизацию.

Создается впечатление, что в настоящее время предложения о всякого рода запретах исходят от представителей тех организаций, которые хотели бы монополизировать контроль за деятельностью других, видя в них своих конкурентов.

Нельзя забывать, что хотя наша страна и является обладателем самого богатого видового набора осетровых, но она не является абсолютным монополистом в этой области. Осетровые водятся также в водоемах таких стран, как Иран, США, Канада, Китай. В водоемах некоторых европейских стран еще относительно не так давно изредка попадался атлантический осетр.

За последние годы экспорт живых осетровых начал вставать на деловую основу: устанавливаются контакты с фирмами, определяются цены, проводится маркетинг в этой области. Одним словом, формируется рынок живых осетровых.

Свою продукцию на этом рынке предлагают пока что три организации:

• центр "Аквакультура" (бывший ВНИИПРХ), у которого имеется Конаковский рыбоводный завод;
• государственно-кооперативное объединение "Росрыбхоз", в его ведении находится Волгореченское рыбоводное хозяйство;

Главрыбвод, обладающий осетровыми заводами, расположенными в основном в дельте Волги.

Деловые люди, занимающиеся проблемами экспорта и импорта живой рыбы, с которыми мне приходилось беседовать, считают, что осетровые в настоящее время являются модным товаром, каким несколько лет тому назад был угорь. И так как мода - это явление проходящее, то и на осетровые спрос вскоре может упасть. За рубежом капитал очень быстро перетекает в ту область, которая может давать хотя бы 2 % прибыли. И сейчас наблюдается деловая активность в области товарного рыбоводства, а наши осетровые имеют еще некоторые шансы пробиться на рынок Запада. В отношении рынков сбыта приводится такая аналогия: в отечественный рынок товар входит, как нож в масло, а в западный - упирается, как в бетонную стену.

Эксперт отдела пищевой промышленности Секретариата СЭВ Тот Артатд считает, что молодь осетровых будет котироваться на западном рынке еще максимум лет пять, после чего Запад сам будет воспроизводить всех осетровых (Тот Артатд, 1991).

Таким образом, подытоживая этот микрообзор, считаю возможным сделать следующее обобщение: под лозунгом "Каспийского моря у них нет и конкуренции нам можно не опасаться" в шестидесятых и семидесятых годах была совершена первая ошибка: практически бесплатно розданы многие чистые виды осетровых.

В настоящее время совершается вторая ошибка, когда на экспорт осетровых чистых видов накладываются запреты. Видимо, следует привлечь экономистов, чтобы они подсчитали хотя бы ориентировочную сумму, которую может потерять наша отрасль в результате этих запретов.

Хотелось бы услышать контраргументы.