Что тормозит развитие морских ферм в Приморском крае? (Канд. геогр. наук Студенецкая Л.С., Институт экономических и международных проблем освоения океана ДВО АН СССР) (УДК 639.321)

В комплексной целевой научно-производственной программе "Марикультура" в первую очередь предусмотрено повышение объемов выращиваемых объектов, для этого определены капитальные вложения и затраты. Бесспорно, увеличение капиталовложений ускорит создание и развитие марихозяйств. Но не это главное. Полученную продукцию необходимо переработать, придать ей привлекательный вид, доставить к потребителю. Более того, обеспечить спрос. По всем этим направлениям состояние дел далеко не благополучно. Попробуем кратко проиллюстрировать эти соображения на примере создания марикультуры в Приморском крае.

Выращивание гидробионтов наибольшего масштаба достигло в южной части Приморья, где с научной точки зрения перспективно разведение беспозвоночных (мидии, устрицы, гребешки) и водорослей (ламинария и грацилярия). Если же говорить о рентабельности их выращивания, то возникает ряд вопросов.

Первые эксперименты по разведению гребешков и мидий начались в регионе в начале 70-х годов. Однако площади плантаций сейчас составляют немногим более 100 га. Площади плантаций водорослей, в основном ламинарии, в два раза больше, а объем их добычи едва достигает 4 тыс. т, хотя морская капуста была известна и добывалась в Приморье еще в середине XIX века. В отличие от соседних стран (Японии, КНР, КНДР, Южной Кореи), где в ненамного лучших природных условиях ежегодно собирают урожай тех же объектов в несколько миллионов тонн, в нашей стране марикультура с большим трудом выходит на промышленный уровень.

В Приморском крае действуют шесть экспериментально-производственных хозяйств: база марикультуры Посьет, рыбозаводы Славянка и Попов специализируются на выращивании беспозвоночных; база марикультуры Глазковка, рыбозавод Каменский и участок Анна рыбокомбината им. Надибаидзе - на морской капусте.

В настоящее время марикультура развивается за счет прибыли предприятий "Приморрыбпрома". Но для успешного развития марихозяйства должны иметь твердый источник финансирования. Тем более что пока они больше тратят, чем получают. Очевидно, понадобится несколько лет, прежде чем вложенные средства начнут приносить прибыль, а марихозяйства сами станут зарабатывать на развитие своего производства.

Более существенным препятствием расширения масштабов марикультуры в крае является отсутствие звена промышленной переработки. Предприятия не в состоянии переработать даже те незначительные объемы гидробионтов, которые выращиваются в Приморье. Например, в урожайный 1990 г. невозможность своевременно переработать собранный урожай экспериментальной базы в Глазковке привела к потерям: капуста покрылась мхом, обросла ракушкой и попала на свалку ("Рыбак Приморья", 1990, № 33). Подобные примеры можно привести и с беспозвоночными: часть мидий хозяйства пытались реализовать прямо в ракушках, необработанными. Этот способ реализации хорош при наплыве туристов, любителей экзотической пищи. Но пока этого нет.

Продукция марикультуры - один из очень немногих продуктов питания, которые отечественные покупатели пока берут неохотно. Морскую капусту называют морской волшебницей, в рекламных публикациях перечисляют ее лечебные свойства, подчеркивается полный набор необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Когда случилась трагедия в Чернобыле, в Приморье шли просьбы о поставках ламинарии, и у "Дальрыбсбыта" не было хлопот с ее реализацией.

Марикультура служит не только источником полезной пищевой продукции. Разведение гидробионтов способствует улучшению экологической обстановки морской среды, а водорослей, в частности, в окружающих Владивосток заливах, остро необходимо, как и снижение объемов ныне спускаемых неочищенных сточных вод. Так, например, в Амурский залив за год спускается около 3 млн м³ неочищенных вод ("Рыбак Приморья", 1989, № 44-45). Есть такие зоны, где уже образовалась подводная пустыня. В порту Посьет, например, вымерли устрицы, а можно было разводить не только устриц, но и трепангов.

В качестве наиболее подходящих форм развития марикультуры обычно предлагается создание комплексных специализированных хозяйств (ферм) по товарному выращиванию лососевых,беспозвоночных и водорослей. Как могли бы развиваться эти хозяйства, пока судить трудно, не совсем ясна и привязка их к месту. Вместе с тем основным районом разведения марикультуры в некоторых работах предлагается определить Среднее Приморье (от бухты Владимира до бухты Мелководная). Сейчас этот район недостаточно изучен, однако уже показано, что экологические условия здесь пригодны для разведения ламинарии, гребешка, мидии, трепанга, морского ежа. По некоторым оценкам, морские фермы Приморья могли бы обеспечить ежегодное получение 15 тыс. т гребешка, 5 тыс. т устриц, 85 тыс. т морской капусты^*.

^* (В. П. Чичканов. Дальний Восток: стратегия экономического развития, - М.: Экономика, 1988, с. 94.)

В целях успешного развития рыбного хозяйства в Приморском крае было бы целесообразно шире использовать опыт по вопросам марикультуры стран Азиатско-Тихоокеанского региона, ближайших соседей края, где эта отрасль находится на высоком уровне развития, а природные условия во многом схожи с нашими. Япония, КНР, КНДР, Южная Корея обладают развитой техникой и биотехнологией выращивания гидробионтов, годовые объемы продукции культивируемых объектов составляют несколько миллионов тонн, а ежегодные затраты - несколько миллионов долларов. В Приморье возможно расширение сети лососевых заводов по типу существующих на о. Хоккайдо, а также заимствование опыта Норвегии в этой области, которая к концу столетия может стать лидирующей по производству продукции марикультуры страной.

Предполагается, что в XXI веке начнется "голубая" революция - искусственное выращивание гидробионтов шагнет в открытый океан. Для нашей страны пока это не более чем мечта. Поэтому так важно наладить сотрудничество с соседними государствами в организации рентабельных марихозяйств, обработке и сбыте продукции.

Кое-какие шаги в этом направлении уже предприняты. Для переработки морских ежей рыбозаводом "Валентин" приглашены рабочие из КНДР, а экспериментальная база марикультуры "Посьет" подписала протокол о создании совместного предприятия с КНДР по выращиванию, обработке и реализации морского гребешка и мидии. В зоне совместного предпринимательства в Находкинском районе не исключено создание и чисто иностранных предприятий, хотя бы и в ограниченных масштабах. Есть и еще примеры, однако этого явно недостаточно. Участие зарубежных фирм в развитии марикультуры в крае могло бы быть объемнее и шире по формам.