Эколого-биологическая характеристика брахионид (Канд. биол. наук Проскурина Е.С., канд. биол. наук Аксенова Е.И. и Бакаева Е.Н., АзНИИРХ) (УДК 639.3/.6)

С расширением масштабов аквакультуры проблема разведения стартовых живых кормов приобрела большое значение. Многолетний опыт получения личинок рыб показал, что в первые недели метаморфоза необходимы только живые корма, которые содержат весь необходимый комплекс биологически активных веществ. Выбор наиболее перспективных кормовых организмов позволил выделить пресноводную коловратку Brachionus calyciflorus Pallas и эвригалинную Brachionus plicatilis О. F. Mull.

Природные популяции брахионусов с высокой плотностью характерны для эвтрофированных мелководных и хорошо прогреваемых водоемов. Гидролого-гидрохимический режим их лабилен: температура до 32 °С, содержание растворенного кислорода 2,76-0,6 мг/л, рН 7,7-8,0. Плодовитость вида в природе 1-2 яйца, средний размер эвригалинной коловратки 202,5X137,7 мкм, пресноводной 380-212 мкм.

Для уточнения отдельных эколого-биологических характеристик указанных видов исследовали влияние основных экологических факторов на продукционно-биологические показатели брахионид.

Brachionus plicatilis. Исследования проводили в полупроизводственном масштабе в емкостях 220, 700 и 1000 л. Эвригалинность коловратки позволяет культивировать ее в водоемах различной естественной солености, но в эксперименте максимальная численность наблюдалась при 12 и 28 ‰. В культуре для интенсификации прироста поддерживали температуру 26-28 °С, что в сочетании с дополнительным освещением (4 тыс. лк) способствовало увеличению численности более чем в 10 раз (с 25 до 127 млн). Экспериментально определена суточная доза корма (дрожжи), обеспечивающая наибольший выход продукции. В пересчете на 1 млн коловраток количество корма колебалось от 1,2 г в начале выращивания до 2,0 г по достижении максимальной численности.

Стабильность температуры, солености, корма оптимизирует биологическое состояние продукции, обусловливая длительное амиктическое размножение, и определяет формирование иной, чем в природе, структуры популяции. Установлены различия массы коловраток при выращивании на разных кормах: на дрожжах масса 1 млн коловраток равна 2,9 г, на водорослях - 2,7 г. Коловраток выращивали в полупроточном режиме с целью оптимизации среды, т. е. удаления метаболитов и повышения содержания кислорода, заменяя части культуры свежей морской водой. Это снижало количество азота до 3-7 мкг/л, содержание кислорода возрастало до 10-12 % нормального насыщения, рН 7,7, что соответствовало естественным условиям.

Соблюдение условий, поддерживающих оптимальное биологическое состояние культуры, обеспечивало ежесуточное изъятие ее в размере 1 кг/м³.

Brachionus calyciflorus. Исследования проводили в лабораторных и полупроизводственных условиях. В ходе эксперимента установлено, что культивирование этого вида, сопровождающееся приростами, возможно при увеличении концентрации хлористого натрия до 0,5 %. Повышение солености до 1,5 ‰ приводило к усилению процессов элиминации, при солености 2 ‰ наблюдалась гибель популяции.

Опыты по уточнению оптимального светового режима в установке-культиваторе показали, что наибольшая плотность коловраток в горизонтальном поверхностном слое культуральной среды наблюдалась при освещенности 5 клк.

Увеличение кормовой суспензии от 200 до 2000 % биомассы коловраток сопровождалось повышением всех биолого-продукционных показателей. Недопустимо уменьшение кормовой суспензии ниже 300 % биомассы животных. Практически наиболее эффективна концентрация водорослей, соответствующая 500-1000 % биомассы коловраток.

Культивирование коловраток возможно как на суспензии хлореллы, так и на продуктах ее переработки (паста свежая и консервированная, порошок, шрот), а также с добавлением лизина и пекарских дрожжей не более 25 % вносимого корма.

Водообмен, осуществляемый с постоянной подачей водорослевой суспензии, создавал оптимальный газовый режим и активную реакцию среды (7-8), а также способствовал выведению метаболитов. Регуляция водообмена при культивировании осуществлялась пропорционально приросту популяции. Величина водообмена составляла 32-64 %.

Экспериментально найденные оптимальные значения скорости потока составляли 14-21 л·мин^-1. Увеличение скорости потока в установке до 500 л·мин^-1 приводило к гибели популяции коловраток.

Стабильное поддержание вышеперечисленных экологических условий в культиваторе способствует длительному сохранению культуры коловраток и позволяет снимать до 1 кг·м³ сырой биомассы коловраток в сутки.